Pie "Lök" med smältost: bilder och recept

Det verkar som en kaka kan få en båge, bitter och smaklös. Egentligen lök fyllning anses idealisk för salta bakning. På grund av saftiga grönsaker paj aldrig torr och bitterhet är inte känt alls. Och om det är en fråga om matlagning måltider för den festliga bordet, gärna välja lök tårta med smältost. Recept med bilder och flera alternativ för dess framställning presenteras i den här artikeln. Denna kaka bereds och shortcrust och smördeg och fyllning, utom lök och smält ost, dessutom kan du lägga till svamp och andra grönsaker.

Franska cake "lök" med smältost

Läcker tårta från lök kan framställas på basis av mördeg. För att göra detta måste du följa följande sekvens av åtgärder:

1. Från koppar mjöl och smör (125 g) för hand bildade aggregat. Nästa, läggs den till grädde (70 ml), soda och salt (för ½ h. Skedar). Knådas mjuk och elastisk deg. Det bör vara insvept i folie och skicka den till en timme i kylskåp.
2. Samtidigt är det förbereder fyllning. Lök (3 st.) Skärs halvringar och stekt i vegetabilisk olja tills gjort, avlägsnas därefter från värme tills den svalnat.
3. Smältost (200 g) gneds på ett rivjärn och blandas med ägg (3 st.). Sattes till den kylda lök, salt och peppar enligt dina önskemål.
4. Kyld degen rullas ut och läggs i formen. Det måste spridas jämnt över botten och väggarna formulär. Ovanpå fyllningen.
5. Pie "Lök" med smältost bakas i ugnen i 40 minuter. Temperaturen bör sättas till cirka 180 grader.

Recept på lök kaka av smördeg

Från den färdiga smördeg tart lök visar sig inte mindre välsmakande. I ugnen det bakas bara 30 minuter. уковый пирог с плавленными сырками. Du kan laga mat utomhus eller inomhus l ukovy paj med smältost.

Receptet av bakning är som följer:

1. I en stekpanna med vegetabilisk olja Passero halvcirklar hackad lök (0,5 kg). I processen för rostning den behöver salt, till peppar och andra kryddor såsom önskas.
2. Tills lök svalnar, förbereder sig för att fylla. För detta smältost (1 st. 100 g) och hård ost gnuggas på ett rivjärn, blandat med vispade ägg (3 st.) Och grädde (4 msk. Skedar).
3. Den färdiga smördeg (500 g) delades upp i 2 delar som väger 200 och 300 gram respektive. De flesta av de tunt rullas ut, lägg i en ugnsform och sprids på botten och avsatser.
4. På sprida degen fyllningen av lök på toppen av distribuerad fyllning, sedan täcks den återstående kaksmet.
5. Zwiebelkuchen bakas vid 190 grader.

Zwiebelkuchen i multivarka

Det är inte svårt att laga en paj med en fyllning av lök i multivarka. Degen knådas för honom flytande konsistens, såsom i friterad, varigenom åstadkommes inte torr och behagligt fuktigt lök cirkel med smältost.

Steg för steg recept består i att utföra följande åtgärder:

1. Främst framställning fyllning från fören (1 kg), tidigare skurits halvcirklar. I en stekpanna med vegetabilisk olja är det rostade tills de är mjuka, tillsätt salt och peppar.
2. Tills lök kyls är det möjligt att laga degen. För detta ändamål, är det smälta smöret (125 g), som drivs kulor (5 st.) Sättes till en liten bank av grädde, socker (50 g), siktat mjöl (1 ½ v.), Salt (½ h. Skedar) och aska (1 h . sked). Degen ska vara tjock.
3. I en smord skål deg halv Multivarki hällde, följt sked som fyllning av lök bitar fördelade på det smältost (100 g). Hälls på toppen av den återstående degen.
4. Färdigmat i "Bakning" 1 timme 10 minuter. Efter matlagning du behöver installera "värme" och bara 15 minuter för att få kakan ur skålen.

Pie "Lök" med smältost och svamp

Pajdegen tillverkad av kall margarin (200 gram), mjöl (400 g), salt (½ h. Skedar), ägg (1 st.) Och grädde (1 msk. Sked). Vid tidpunkten för att förbereda fyllningen går det i kylskåpet.

För att fylla i vegetabiliska olje stekt svamp (250 g) och bågen (400 g). När den har svalnat, läggs det till den rivna osten (200 g) och 2 ägg. Större delen av testet är fördelad på botten och väggar av formen. Sedan lade ut alla fyllningen, stäng sedan övre vänstra pajdeg. Kaka "lök" med smältost bakas 35 minuter vid 180 grader. Det rekommenderas att göra hål i degen med en gaffel för att frigöra ånga innan du skickar den i ugnen.