Hur man bakar en tårta med tranbär och äpplen? recept

Du vill få ett anbud och läckra bakverk med ovanlig smak, samtidigt som de fungerar snabbt och utan krångel? Använd sedan för att fylla samtidigt söt frukt (äpplen, päron, aprikoser) och sura bär - tranbär, tranbär, tranbär, rönn. Kombinationer kan vara en enorm mängd. Den här artikeln innehåller ett recept på hur man lagar en kaka med tranbär och äpplen. beskriver även ett förfarande för framställning Charlotte med samma fyllning.

Tårta med tranbär och äpplen: förbereda fyllning

Ta fyra medelstora frukt. Clear äpple från huden och den inre kärnan och hacka skivor. Att inte förmörkas massa, blanda det med två hela artikeln. l. färsk citronsaft (kan ersättas med en svag syralösning). Berry cook separat: till slingan från sopor, tvätta och klappa torrt. Med äpplen de inte blandas.

Tårta med tranbär och äpplen: beredning av deg

Vispa grädden 120 g osaltat smör med samma mängd av socker. Tillsätt 2 färska ägg, utan att upphöra att röra. Blandningen gradvis sypte vetemjöl (180 g) och vissa salt. Knåda degen och svepte den i plastfolie eller påse för att ta bort "mognad" i kylen i 15-20 minuter.

Tårta med tranbär och äpplen: såser

150 g av rå skummjölk Koka 4 komplett konst. l. socker, kyl sedan. Vispa två färska hönsägg i frodig skum och ansluta till den kylda blandningen. Alternativt kan du hälla vanilj.

Tårta med tranbär och äpplen: formning och bakning produkter

Kalla händer noggrant testa mass spridda över formen eller plåt, pensla med mycket olja eller som bakplåtspapper. Glöm inte att göra stötfångare, som på toppen av frukten kommer att hälla på såsen vattnig konsistens. Låg på botten, ovanpå degen, skivor äpplen. Ovanpå dem häll bär tranbär. Fyll i formuläret på färsk brokig massa kylda såsen. Baka i ett förvärmt 180 ° C ugn i 25-30 minuter. Såsen ska tjockna och vända i sinnet i vaniljsås. Servera denna kaka är bättre i form av svalnat. sedan när skära bitar sig snyggt och intakt.

Äppelpaj med äpplen och tranbär

ingredienser:

- 6 matskedar. l. socker;

- 2 stora hönsägg;

- 8-9 matskedar rågad matskedar mjöl;

- 1-1,5 h l .. bakpulver;

- en facetterad glas kokt vatten;

- vaniljsocker (2 tsk deg, en - på ytan ..);

- en tiondel. l. kanel (för obsypaniya).

preparatet:

1. Slå i ägg starkt stabilt skum med socker.
2. I en annan behållare, blanda vanilj socker, bakpulver och torr siktat mjöl.
3. Rör om blandningen i torrvikt av ägget och knådade degen.
4. Den styva degen häll en tunn långsam ström, fortfarande under omrörning, det kalla vattnet. Konsistensen av massan är, liksom gräddfil.
5. Den resulterande blandningen häll i smord djup form.
6. Med äppelskal och ta bort kärnan, sedan hacka dem i tärningar.
7. Ta upp degen på toppen av frukt vikt. Strö på toppen av tranbär.
8. Strö ytan med en blandning av vanilj charlotte och vanligt socker och kanel.
9. Baka vid en genomsnittlig temperatur av 35-40 minuter. Aptitretande paj med äpplen och tranbär redo! Lakomtes för din hälsa!