Pilaff med kikärter: recept

Idag vill vi tala om hur du förbereder en läcker pilaff med kikärter. Recept för denna maträtt är mycket populär i vårt land, eftersom det kan användas inte bara i det dagliga livet, men även under helgerna.

Den vegetariska pilaff

Denna rika maträtt från kikärter och uzbekiska ris, som kan hittas i de avdelningar som säljer orientaliska kryddor. Om du inte hittar rätt sorts spannmål, använder basmatiris eller brunt ris. Recept för matlagning pilaf med kikärter kan hittas här:

• Blötlägg en halv kopp kikärter på en dag till dag eller två innan tillagning. Glöm inte att ändra vattnet från gång till gång, så det inte syrade.
• Tvätta två koppar ris.
• Rengör två glödlampor och tre skållade morötter.
• Till stor vattenkokare häll upp ett glas av vegetabilisk olja och sätta eld på.
• Morötter skurna i strimlor och stek.
• Skär löken i halvringarna, och även skicka den till kittel.
• Koka vatten i en kittel.
• Förbered krydda - en matsked berberis, en tesked spiskummin, en tesked paprikapulver och en halv tesked asafoetida.
• Placera kikärter i en stor vattenkokare och kryddor, liksom soja kött (om du vill).
• Ovanpå dessa produkter sätta ris och dra i det hela huvudet av vitlök (glöm inte att ta bort det yttre skal).
• Strö pilaff salt och häll försiktigt det heta vattnet så att vattnet var ungefär två centimeter ovanför ris.
• Stäng vattenkokare locket minska värmen och låt den vila i 40 minuter.

När skålen är klar, ta bort från Kazanka vitlök och rör risotto.

Uzbekiska pilaff med kikärter: recept

Denna rätt kommer att uppskatta alla fans i östra rätter. Om du vill laga det själv, kommer du att lära receptet pilaff med kikärter i en kittel och laga skålen med oss:

• Sätt grytan på elden, och när den värms upp, häll i det 200 gram vegetabilisk olja.
• 100 gram fårtalg skärs i bitar och smälta. Om du har en fårkött ben, kan det steka och komma i tio minuter.
• Kilo skalad lök skuren i ringar och skicka till vattenkokare, när oljan börjar bubbla.
• Ett kilo av lamm skär i stora bitar och stek tills brunt.
• Rengör ett kilo morötter, skär den i strimlor och överför till en kittel. Saltprodukter.
• Varm en liter vatten, och häll sedan det grönsaker och kött.
• När buljongen kokar, lägga den i 200 gram indränkt kikärtor och kryddor (spiskummin, berberis, blanda pilaff). Lägg också till en halv tesked socker och några skalade vitlöksklyftor.
• Täck grytan locket och koka pilaff i en halvtimme.
• När den angivna tidslängden går, kan vitlök tas bort, och pilaff mix.
• Sätt vattenkokare i ett kilo ris (glöm inte att gå igenom den och dra några timmar före tillagning). Observera att spannmål bör ligga jämnt.
• Pilaff jämnt strö över salt och tillsätt vatten om det behövs. Koka skålen för ytterligare en halv timme, utan att stänga locket.
• När kommer i rätt tid, elden ska lättas, täck med en handduk rätter och sedan täcka.

En fjärdedel av en timme, ta bort grytan från värmen och låt den brygga flytande. Blanda produkter, placera en tallrik på rumpan, och köttet skärs i små bitar.

Pilaff med kikärter. Recept från Stalik Khankishiyeva

Classic risotto i alla östra land förbereder sitt eget sätt. Vi föreslår att du försöker receptet kokbok författare och programledare kategorin "Kazan-BBQ"

• Clean kilo röda morot och skär den i strimlor med en kniv.
• Ett kilo av lamm skärs i små kuber och strö revben med salt och låt marinera ett tag.
• Ris och kikärter, skölj väl och sedan suga i varmt vatten.
• Värm kittel i brand och släppa den i finhackad bacon. Vid upphettning med olja, ta bort cracklings med en hålslev.
• Om du väljer att laga risotto med vegetabilisk olja, sedan överväga några av de funktioner. Att starta vattenkokaren bör upphettas, häll sedan en stor mängd av denna produkt. Bli av med lukten av brända lök skalad hjälp - det bör sättas in i olja och stek tills svart och sedan få det. Efter att förbereda skålen som vi beskriver nedan.
• Lägre revben stora vattenkokare, stek dem och ta bort försiktigt.
• Sätt lök, följt av kött och morötter. Blanda produkten och efter en stund sätta kummin.
• Häll varmt vatten i vattenkokaren - det bör nämnas produkter för flera centimeter.
• Doppa i buljongen några skalade från den yttre skalet av huvuden av vitlök och röd paprika pod. Då igen Sätt i en pilaff revben.
• När vattnet kokar, minska värmen till låg och koka pilaff i 40 minuter.
• Salt buljong och ta bort ben.
• Med en hålslev, lägre ris och kikärtor i en stor vattenkokare och sedan hälla kokande vatten över rumpan. Lägg värmen och vänta tills vattnet kokar.
• Omedelbart efter detta, dra ner värmen till låg och fortsätter att laga en maträtt, utan att stänga locket.
• När kornet är nästan klar, stänka med resterna av kummin. Stäng kittel med ett lock eller en stor skål.

Efter en halvtimme pilaff är klar. Kontrollera beredskap ris och, om nödvändigt, tillsätt lite mer vatten. Ta vitlök och peppar, strö ris på en stor tallrik rågat. Garnera pilaff huvud vitlök och åsar.

Pilaff "Home"

Den här gången vill vi berätta hur man laga meatless pilaff med kikärter. Recept med bilder hittar du här:

• Halv kopp kikärtor blöt i 12 timmar.
• Skala löken och morötter, sedan skär dem i strimlor.
• Häll i en stor vattenkokare olja, satte den på elden, och sedan steka grönsaker.
• Lägg kikärter, ris glas, krossad vitlöksklyfta, salt, gurkmeja och peppar.
• Sjuda 20 minuter, produkter, utan att störa.

När vätskan har avdunstat kan pilaff tjäna.

Pilaff med kikärter och pinjenötter

Denna ovanliga maträtt du kan laga lunch eller middag för en stor familj. Hur man förbereder pilaff med kikärter? Receptet kan du läsa nedan:

• kikärtor glas placeras i varmt vatten och koka upp.
• Klipp lök halvringar och laga kryddor (paprika, peppar, kummin).
• Värm rätter med tjocka väggar och häll det i olja.
• Stek löken, sedan lägga kryddor och 70 gram pinjenötter.
• Sätta produkter ris och svarta vinbär (50 g).
• Häll i en skål varmt vatten och citronsaft. Vätskan helt bör täcka rumpan.
• Koka upp pilaff, sänk värmen och stäng skålen med ett lock.
• Den färdiga skålen med kikärter, blanda och låt stå i tio minuter.

Spread risotto i skålar och garnera med myntablad.

Pilaff i multivarka

Läcker uzbekiska maträtt kan tillagas med moderna köksmaskiner. Därför visar vi dig hur man gör hemma läcker pilaff med kikärter. Recept är ganska enkel:

• Kikärtor 100 gram per dag blöt i en stor mängd vatten.
• Placera ärtor i multivarku och koka det en timme.
• Dränera vattnet från skålen, häll två matskedar vegetabilisk olja, sätta den finhackade lök och morot. Tillsätt två matskedar tomatpuré, tärnad kyckling och kryddor för pilaff.
• Cook livsmedel kvart.
• Sätt i multivarku 150 gram tvättade ris och några russin. Saltprodukter.
• Skalade från skalet av vitlök, lägg i mitten av skålen.

Koka risotto tills indunstades överskottsvätska. Efter det, slå ut på en stor tallrik, garnera med vitlök och ta med till bordet.

Pilaff nämnda och katrinplommon

Hur man lagar god och hälsosam pilaff med kikärter? Recept får du lära dig om du läser följande uttalande:

• 180 gram kikärtor varmavdunstning i vatten över natten.
• Lök, morötter och katrinplommon skuren i strimlor. Steka i vegetabilisk olja.
• Lägg till dem kryddor, salt och 400 gram ris.
• Efter några minuter, placera tomatpuré, kikärtor och vitlök. Blanda produkter.
• Häll varmt vatten i en skål och täck den med ett lock.

Skålen kan serveras på bordet, när korn kokas och överflödig vätska avdunstar.

slutsats

Vi kommer att vara glad om du laga mat pilaff med kikärter. Receptet kan du välja efter din smak och göra det egna förändringar. Använd dina favoritprodukter och raduyte familj med nya rätter.