Recept: "Ägg i senapssås." Alternativ förbereda såsen

Äggen - från en matlagnings komponenter som är närvarande i en stor mängd livsmedel. Deras obestridlig fördel är det faktum att de är ganska framgångsrikt fungera som en separat skål - och äts villigt av alla. Det tråkiga är att äggrätter vanligen presenteras endast äggröra, omeletter och - mer sällan - kokt ägg, som åtföljs av endast salt och majonnäs. Det är därför den senaste versionen av den lilla uppskattas av de flesta. Han växte snabbt trött och ganska ointressant i smak termer. Men att veta äggen recept i senapssås, kan du bli ett stort fan av just en sådan framställningsmetod. Speciellt att beredningen skiljer sig från den konventionella kokande huvudsakligen stryapaniem "sås."

Enkelt, snabbt och välsmakande

Vi föreslår att börja med ett enkelt recept för ägg i senapssås. Hans prestation tog inte lång tid. Och bara behöver senap, socker, ägg, grädde, majonnäs och citron. Och genomföra den mycket lätt. Citronpressad juice, blandat med två matskedar majonnäs, en kvarts liter grädde och en halv ett paket med stark senap. För att minska surheten att fylla upp en sked socker (stora eller små - du bestämmer); salt och vitpeppar - också enligt din smak. För att ge såsen en högre densitet, är det möjligt att lägga till en finhackad kokt ägg, och smak - hackade greener. Knåda alla ingredienser och sås hälls halvor av hårdkokta ägg. Beloppet kommer att räcka för så många som 8 bitar.

ägg hill

Det finns en annan recept för ägg i senapssås, där inte bara "gravy", utan ett sätt att utfodring. Ägg sig naturligtvis kokta men inte matas helt eller halvor och skär med tjocka cirklar, som läggs pyramid. Framställning sås 30 g varmt senap omrörs i lika volymer av vinäger och vegetabilisk olja (halv ett glas); prisalivaem sås och den är fylld med en bild. Top för skönhet och smak anrikning placerade sallad, rädisor och olika cirklar hackade greener.

Äggen i skalet av bacon

Ännu mer intressant recept för "Ägg i senapssås" berikat också "cover" av bacon. Tanken är att de hårdkokta ägg styckas i kvarts, var bacon band. Kött går lite: 4 ägg - endast 100 g sås för denna maträtt är också något annorlunda: kombinera en halv kopp senap, en tredjedel - av honung, en fjärdedel - av äppelcidervinäger och en matsked någon ketchup. Gravy bör insisterade i den svala natten. Inslagna ägg under tio minuter och bakades i en varm ugn, hälldes av sås och äts med nöje.

Ägg i tyska

Tyskland betalade också hyllning till skålen och modifierade ägg i senapssås recept för att passa din smak. Såsen är beredd tyskar inte gillar alla andra. Kub smör som vägde ca 50 g sattes långsamt smälts och avlägsnas från plattan. Den blandas med en sked mound av mjöl; det inte stekt. I en omrörd massa, återigen placerad på elden är lite hälls en halv liter mjölk, vymeshivaya intensivt. Hälla all mjölk, salt och pripavlyayut och knappt kommer till en koka - bort igen från plattan. När kyls lite - lägga till två matskedar senap, noggrant knådas, men branden är inte längre tillbaka. Sås går nästan trögflytande, tjock; Om du vill ha mer vätska - lägga mindre mjöl. Återigen, om det inte passar dig för skärpa - lägg senap.

Denna sås tyskar används inte bara för att äggen: de har tagit samtidigt tjäna kokt, pre-hackade potatis. Men vi kan begränsa och några ägg, serveras helt eller halvor.

Som ni kan se, är det möjligt att framställa en mycket varierande 'senap' ägg. Recept (med foton kan ses underbart) kommer säkert att ge en god och läckra resultat.