Aubergine med ost

Slutligen, vi väntat på det ögonblick då och i våra trädgårdar mogna frukter och grönsaker. Det är dags att förbereda aubergine med ost. Jag hade inte erkänt aubergine, och nu ofta koka dem, och även växa. De är något liknande potatis och zucchini, men det är min personliga åsikt.

Detta recept är mer lämpade för den kategori av snacks, jag laga ofta för hem banketter. Så, för att förbereda aubergine med ost, behöver vi en stor aubergine, 80 gram ost (enligt min mening, mozzarella - det perfekta valet för denna aptitretare), en vitlöksklyfta, två matskedar majonnäs med en bild, tre matskedar tomatsås.

Matlagning aubergine med ost på följande sätt:

1) grundligt min aubergine skivor klippa det och sänk ned under 2 minuter i kokande vatten.

2) bakugn olje smörjer och sprida det segment av aubergine.

3) Vitlök passerar genom en speciell masher och blanda med majonnäs. I samma massa gnugga ost på ett fint rivjärn, blanda alla.

4) Den erhållna vitlök-ostblandningen tesked aubergine sprids ovanpå vattnas något tomatsås.

5) Bake ost aubergine i en ugn vid en temperatur av högst 200 ° C under 20 minuter. Servera snacks varm, annars osten härdar. Cook denna maträtt kan vara på vintern, eftersom auberginen helt fryst och lagras under lång tid. Och i sina butiker säljer nästan hela året, men deras aubergine fortfarande dyrare och definitivt miljömässigt renare.

Mycket välsmakande erhållits aubergine med ost och tomater. De är beredda på ungefär samma sätt som just med ost. Det kommer att ta 3 medel äggplantor, 5 tomater, 200 gram ost (ta samma mozzarellaost, även om andra sorter, förmodligen, synd att det kommer), 3 vitlöksklyftor, majonnäs. Tvätta auberginen i varmt vatten, skuren i skivor inte precis som förra gången, och längs de två halvorna. Tomater skurna i skivor och sprids på ett lager av aubergine. Riven ost, krossad vitlök majonnäs och ansluta och blanda väl, såsen som erhålls genom detta slag. Häll denna sås aubergine. Baka aubergine med ost och tomater i ugnen behöver inte mer än 20 minuter. Hot snacks dekorera med en kvist persilja och bråttom att underkasta sig tabellen varma.

Visst denna mellanmål kan kompletteras med något kött, såsom skinka eller korv. Jag själv även detta alternativ inte försöka, men tänk på att försöka laga mat.

Det bör noteras att auberginen är mycket användbar för dem som har problem med hjärtat. De innehåller en stor mängd kalium (hans dem ännu mer än i kål, lök glödlampa och paprika), natrium, järn, fosfor, kalcium och magnesium. Därför är det mycket användbart för benen. Ett ämne, såsom lecitin, kan effektivt ta itu med vissa sjukdomar, såsom ateroskleros.

För att spara alla de användbara egenskaperna hos dessa fantastiska grönsaker, de är bäst bakade eller kokt, eller ännu bättre ätas färska i sallader. De frysta aubergine näringsämnen är så gott som frånvarande, men ändå vissa fördelar kvar. De kan också marinera tillsammans med andra grönsaker. Stekt aubergine, naturligtvis bli mycket välsmakande, men barnet kan inte mata denna maträtt, eftersom barn gör stekt rekommenderas inte. Och vuxna som tar hand om sin hälsa, rekommenderar jag bakade eller sväva.

Så äter aubergine och inte part i denna intressanta grönsaker, är det, men bra, behöver du inte ta något. Och de är mycket lätt att förbereda, i det här du är övertygad om, efter att ha läst aptitretare recept med ost och tomater. Förresten, på samma sätt som du kan förbereda unga zucchini (eller även kallad "zucchini", första gången ett sådant namn uslashav var mycket förvånad), visar det sig mycket välsmakande. Njut av alla aptit, god hälsa på köpet!