Recept för lata kåldolmar, både på dagis. Lata kålrullar i ugnen för barn

Det finns människor som ryser att minnas vad de matades på dagis. Men det finns de som, liksom livsmedel som det. Få här minst en kåldolmar. Något som serveras barnen på dagis, inte kräver ansträngningar för att öka de läckra fyllda kål wraps. Det var en gräddig tomatsås. Och på samma gång och det var bland de kål och ris fyllning. Eftersom det var läckra !!! För dem som är nostalgiska för länge borta år, erbjuder recept lata kåldolmar, både på dagis. Det är läcker och hälsosam mat, godkände sovjetiska gästerna för förskola nutrition. Men recepten ibland varierade avsevärt som en följd av kulinariska fantasier chief kock.

Kål rullar, liknande bigos

Classic polska skålen innebär användning av jakt korv. Dessutom bigos smaksatt med senap och pepparrot. Det är uppenbart att detta recept lata kåldolmar, både på dagis, bör anpassas till de smaker och behov barn. Därför när de förbereder bigos vi ersätta rökt fläskkött. Så lat kåldolmar erhålls mörare. Vi ska skära två lök i små tärningar och morötter vi gnugga stora marker. Passeruem dem i vegetabilisk olja tills de är gyllen nyans. Fyra ris sked tvätt och koka tills de är mjuka. Hälften av kål plug första shinkuem remsor, skärs sedan i fyrkanter. Knåda den med 600 gram rått kött. Lägga ris gröt, zazharku, två ägg, salt, svartpeppar. Vi lägger på en stor brand kastrull med några matskedar vegetabilisk olja. Från väl blandade homogena massan bildar patties och stek på båda sidor. Tills helt kokta behöver inte ta, bara vänta på gyllenbrun. Sätt lata kåldolmar i en djup form. Fyll sås, som framställs från två glas tomatjuice och fem skedar gräddfil. Baka ca 50 minuter i en ugn vid 180 ° C.

Lata kåldolmar med paprika

Stekt kål med riven morot och finhackad lök. Detta recept lata kåldolmar, både på dagis, rekommenderar att tillsammans med andra grönsaker att använda en söt peppar. Vi har det enligt min mening, extrahera fröna från stjälken, och vi kommer att skära köttet i små bitar. I detta recept det ger en större mängd ris. Per kilo kål det tar två och en halv koppar spannmål och två lök och morötter. Rice koka tills halv. Pudding mix med 600 gram köttfärs, krydda med salt och kryddor. Längst ner på formen spred halv rostade grönsaker och kål. Top lägga ut hela ris, knådas med kött. Blanking av resterande kål. Nu gör såsen. Tomater i tomatjuice (400 g - en liten bank) i bitar. Krydda med dem efter behov kryddor. Strö färska hackade örter, häll tre matskedar gräddfil och en liten mängd saft från tomater. Fyll sås lata kåldolmar. Täck med folie form och placeras i en varm ugn i 45 minuter vid en temperatur av 220 ° C.

Kåldolmar lata dagis för barn mycket unga

Medan kål rekommenderas inte ger barn under ett och ett halvt år, är detta recept fortfarande utformad för att leverera i en krubba. Till att börja med mycket liten shinkuem glödlampa. På samma sätt skär vi ett litet huvud av kål. Allt vi fyller med kokande vatten och låt stå i fem minuter, varefter vattnet dräneras. Denna enkla teknik hjälper till att bli av med bitterhet, så skadligt för små barn. Dessutom blir kål mer elastisk, kommer det att vara lätt absorberas av det omogna ventrikeln. bläddra fyra hundra gram kycklingbröst koka och genom en köttkvarn. I en kastrull häll ned i lite vatten, lägg en bit smör. När det nästan smält, tillsätt kål och lök. Simmer, täckt, vymeshivaya jämna mellanrum, på en liten låga. Salt, kasta en lagerblad. Häll sedan på toppen av fem matskedar tvättas, men rå ris runt. Vi vill inte blanda, bara fyllas på med vatten i en mängd för att täcka riset. Sjud ytterligare en kvart. Nu lägger malet kycklingbröst. Fem minuter senare, kan det blandas, om det är nödvändigt att hälla vatten. När riset är helt klar, vi går in i en skål med kokt fyra hårdkokta ägg och finhackad.

Kåldolmar, både på dagis: ett recept med pumpa

Första avkok två tredjedelar av den runda kopp ris. Med hälften av kål plug vidare på samma sätt som i föregående recept. Tills vattnet kyls ner, riv grovt 300 g pumpa. Åtta hundra gram nötkött och lök färs. Malet salt, peppar, lägg ris gröt, Ansträngda kål och pumpa. Vi bildar blandningen i biffar, paniruem dem i mjöl eller ströbröd och stek lite hög låga, så att de var täckta med en skorpa. Sprid botten av formen kålblad. De sätter kotletterna tätt skikt. I ett separat kärl, förbereda såsen. Gräddfil (400 g) med fyra skedar vymeshivayut tomatpuré. Späd dem ett halvt glas vatten. Fyll sås lata kåldolmar, både på dagis. Sätta grädda vid 200 ° C under en period av fyrtio minuter till en timme.

"Fyllda" vit sås

Det märks att barnen älskar den känsliga gräddig sås. Därför kommer vi att ersätta den traditionella tomatsås béchamelsås. Att starta bläddra genom en köttkvarn pund av nötkött, lök och 200 g av kål. Salt och peppar nötkött, ett ägg vobem. Då - som vanligt, utgör biffar, paniruem, steka, lägg i ett formulär. Förbered såsen. För att göra detta, gnugga den stora morotschips och lök skuren i tärningar. Vi rostning. När grönsakerna spolas, flytta vi dem till en platta. I en stekpanna smälta de 50 gram smör, till en och en halv matskedar mjöl, stek tills gyllenbrun. Gradvis Häll en halv liter helmjölk. Knåda, inte lämna klumpar. Vi kokade ett par minuter. Nu åter morötterna till pannan med löken. Vi värmer upp. Fyll sås lata kåldolmar. Recept dagis kräver lång tillagningstid för att undvika risken för infektion med maskar. Vanligtvis, fyllning bakat igenom i tjugo minuter, men i barnens matsal kockar hålls skålen i ugnen under längre tid.

Nästan lata kålrullar

De skiljer sig från normal endast i att kål skär fint och knådas med en fyllning. Ägg, enligt detta recept, inte använda. Dessa lata kål rullar, båda d / trädgård, till synes som framställts såsom patties eller köttbullar med sås. På tal om sås. Du kan laga mat som smetanotomatny sås och vit, krämig. Fint shinkuem halv gaffel kål och en medelstor lök. Fyll dem med kokande vatten, ger stativet tills vattnet har svalnat, vi kasta i ett durkslag. Separat koka tills kokt ris. Den bestämmer hur mycket var och en till din smak. Vanligtvis tar en handfull korn i pund av den färdiga nötkött, fläsk eller blandade kött. Kombinera ris, kött, kål och lök. Salt och peppar blandning. Utelämna handflatan i isvatten, lepim avlånga patties, som kebab. Smula dem i ströbröd och stek på bränd vegetabilisk olja på alla sidor. Tillsätt sedan upp produkterna i form av ljus, häll lite sås och sätta på tre fjärdedelar av en timme i ugnen.

Lat kål rullar snabbt

Detta recept använder ägg och morot. Samma skålen tillagas i en stekpanna eller djup stekpanna. Skalad lök och morötter färs. Sätt grönsakerna i het olja i en kastrull eller stekpanna. Fry löken tills gyllene, eller transparens. Lägg fint strimlad vitkål (ca fyrahundra gram). Hälla ett glas vatten, locket släcka en liten låga under cirka trettio minuter. Nästa säsong med salt och kryddor för pilaff. Separat, koka ris. 400 g av kål, kommer två eller tre skedar av spannmål vara tillräcklig. Knåda kokt ris med ett pund av köttfärs, att driva ägget, tillsätt ångkokta grönsaker. Hälls i pannan olja, stek fyllda som en förskola, tills gyllenbrun. Banken rasen lika proportioner av grädde och tomatpuré. Fylla denna blandning av kål rullar. Gör en liten eld, och låt sjuda, täckt ytterligare fyrtio minuter. Innan servering, strö med färska örter.

Recept för inbitna rullar

Först gå till koka ris eftersom skålen själv är mycket snabbt tillagade. Vi behöver en halv kopp havregryn, gryn så ta en handfull. Morot och lök färs. Lätt stekt i vegetabilisk olja. Mitt i pannan shinkuem halvt kålhuvud. Häll lite lite vatten, täck med lock och låt sjuda i en halvtimme. Kokt ris knåda rå köttfärs. I vackra glas ugnsform som halv grönsaksblandning. Nådda skiktet. Sätt fyllningen på den med ris. Blanking återstående ångkokta grönsaker. Fyll med gräddfil. Sätt i förvärmd ugn i ca fyrtio minuter. Strö lata kålrullar i ugnen med gräddfil för barn med riven ost. Sätt dopekayut ytterligare 7-10 minuter.

gryta

Detta recept lata kåldolmar, både på dagis, är också ganska enkelt. I en stekpanna passeruem morötter och lök. Vi sprida strimlad vitkål, tillsätt vatten, gryta. Lägg en matsked tomatpuré, laga lite mer. Sätt den övre delen av okokt ris. Blanking av kål. Häll vatten. Sjuda i en fjärdedel av en timme. På toppen lägga ut fyllningen. Keep on fire under en längre tid. Sedan knåda med hackad kokt ägg.