Recept. Kycklingklubbor i påsar i sås

Om du ännu inte har valt det för att laga kyckling smalbenen för att uppnå och snabb och välsmakande och originella, då erbjuder vi ett recept kycklingklubbor i påsar. Denna maträtt ser riktigt intressant och kan lätt bli en dekoration av festbordet. Och det kan appliceras på den vanliga middag - här och kyckling, och aromatiska sida skålen med potatis med svamp och bakade istället för rosiga bullar.

Att laga kycklingklubbor i påsar behöver sådana produkter: chicken kycklingben - 5 st, potatis - pund, svamp (de föredrog, men du kan ta och andra), smördeg (du kan köpa eller göra själv) - ett pund, en lök, en vitlöksklyfta ett ägg, salt, kryddor, vegetabilisk olja.

Svampar är väl tvättad och skuren i små skivor eller kilar. Värm upp i pannan olja, häll förberedda svamp, strö dem med salt och peppar, stek tills gjort.

My, ren och koka potatisen. Så det är snabbare att laga mat, skär den i små bitar. När den är klar, slå ihop vatten, tillsätt smör, salt och krossa. Den färdiga såsen tillsätt svamp, kan du fortfarande stekt lök, kommer kycklingklubbor från det i påsar vara godare och alla blanda väl.

Kyckling kycklingben tvätt och gnugga blandningen av salt, kryddor och mosade vitlök, ge små kött kryddor impregnerade (ca 15 min.). Sedan steka skaft på alla sidor på medelvärme i ca 10 minuter.

Tinades smördeg. Att laga kycklingklubbor i påsar, måste du ta en ny deg. Skär den i stora torg. De behöver så mycket som vi tog benen, i vårt fall, vi skär fem rutor. Då varje ruta rulla ut till en storlek på ca 15x15 eller 20x20 cm. Beroende på tibia själv storlekar. Från testet, som fortfarande skär fem rutor 5x5 cm.

Nu sätter små fyrkanter lång. Behöver detta till botten av påsen var starkare. Sätt rutorna på potatismos med svamp i mitten av shin filén avlivas. Kanterna på degen samlas försiktigt runt benen i form av väskor och lindade med övertråden. Vi ser till att väskan var helt bunden och alla fyllning inuti. Sätt på en plåt för bakplåtspapper, sätta kycklingklubbor i påsar. Skenbenet wrap folien inte bränns. Värm ugnen till 150⁰ C, in med en stekpanna och baka väskor för en halvtimme.

Mycket välsmakande kycklingklubbor i BBQ sås. För att förbereda denna maträtt du behöver produkter: chicken kycklingben - 10 stycken, tomatsås eller ketchup - 3 msk senap - två skedar honung - En matsked sojasås - två skedar, balsamvinäger (kan ersätta matsalen eller äpple) - två skedar vitlök - en klyfta, olivolja ört - halv tesked röd paprika.

Kycklingklubbor och min obsushivayut pappershandduk. I en djup skål blanda tomatsås med senap, honung, soja, balsamvinäger, lägg fint skivad vitlök, kryddor och salt. Alla blanda väl och lägg i en marinad kycklingklubbor. Täck med ett lock eller plastfolie och låt på en sval plats under 2-3 timmar. Sedan smörjoljetråget, sprida ben och fylla marinad. Vi lägger i en förvärmd ugn och härdades vid 180⁰ C under 45-50 min.

En annan variant av preparatet av skenbenet i anbudet och kryddig sås - kycklingklubbor i en krämig sås. Framställning av produkterna: kyckling ben (välj större) - 200 g, schalottenlök - två stjälkar, en indränkt äpplen, smör - 30 g, cider - halv kopp, samma mängd grädde och hönsbuljong, ett förtjockningsmedel för vit sås - två teskedar matskedar inlagd grön paprika korn - en sked, curry, salt och vitpeppar.

Kyckling fötter tvättas och lätt obsushivayut. Blanda salt och peppar och curryrätter resulterande blandningen gnugga smalbenet. I en stekpanna Smält smöret och stek kycklingen. Efter 5 minuter, rör sig det nedre benet närmare kanterna och centrum av spridningen hackas i små bitar schalottenlök och äpple. Yngel under tak 10 min.

Efter bakning lock med folie för att förskjuta kyckling med lök och äpplen, yngel 2-3 min. i en i förväg upphettad grill. Den kvarvarande vätskan i pannan filtret, tillsätt cider, grädde, buljong och ett förtjockningsmedel. Alla blanda väl och koka i 5 minuter. Sedan lägga korn peppar, salt och häll de förberedda kyckling ben.