Recept sallad av bläckfisk

Squid - en av de typer av fisk och skaldjur som är ganska populärt i matlagning. De används för matlagning olika rätter av rostade, kompott, konserverade formen. God smak sallader har en bläckfisk.

Innan du går till bläckfisk sallad, de behöver för att förbereda för användning. Du behöver veta några regler för matlagning, annars kan bli bortskämd smak och kvaliteten på produkten.

Fryst bläckfisk filé bäst tinas i luft, åtminstone i kallt vatten. När upptining i varmt vatten - fisk blir rosa nyans, smak förändring också.

Därefter tvätta bläckfisk, skala bort insidan. Nu kan du börja laga mat i kokande saltat vatten. Det är allmänt accepterat att ett kilo av bläckfisk är endast två liter vatten och 15-20 gram salt. Hur man lagar bläckfisk sallad? Inte mer än tre - fem minuter. I fallet med en längre behandling av kött blir hård. Efter avslutad bort bläckfisk från buljong, cool.

Squid kan tillagas i mikrovågsugn. För detta ändamål en särskild maträtt vika hackad bläckfisk, häll en liten mängd varmt vatten, sätta på 2-3 minuter. Ta bort från disken, svalna i kallt vatten.

Recept sallad på bläckfisk, potatis och surkål.

500 g kokt och kyls bläckfisk (filéer) skars i remsor. Skalade kokt potatis och 400 g av 50 g morot, 50 g inlagd gurka, skuren i tunna skivor. Grön lök fint rasa. 100 g av surkål byst, finhackad. Kombinera alla grönsaker, majonnäs eller gräddfil. På skålen lägga ut en bild, dekorera med blad av sallad, morötter, strö med gröna lök.

Recept sallad av bläckfisk med grön lök och äpplen.

500 g av bläckfisk filé framställd, skuren i remsor. 600 g hackad grön lök. Tre eller fyra äpple skuren i tunna skivor. Alla mix, fyller 200 g gräddfil, strö dill eller persilja.

Recept sallad på bläckfisk med ris och ägg.

En kopp ris, koka, skölj, cool. 300 g av bläckfisk filé koka, skuren i remsor. Ägg - 4 stycken - skär i tärningar. I en skål sätta ris, bläckfisk, ägg, lägga konserverad majs, grön lök. Krydda med gräddfil och majonnäs sås.

Recept sallad på bläckfisk med ananas.

500 g av bläckfisk filé Koka, kyla, skars i remsor. Konserverad ananas (250 g) skars i tärningar. Valnötter (100 g) för att riva. Blanda den krossade vitlöks majonnäs (1 kryddnejlika). I salladsskål att lägga ut bläckfisk, ananas och blanda med vitlök majonnäs blandningen, strö över valnötter.

Bläckfisk sallad med ost.

Kokta bläckfisk (300 g), äpple, gurka, ost, skuren i kuber. Alla blandas med gräddfil och citrondressing (100 g gräddfil sked och citronsaft)

Bläckfisk sallad med svamp.

Kokta bläckfisk (500 g) skars i remsor. Olje fry svamp (300 g). Ägg (2x) och ost (200 g) skars i kuber. Alla ingredienser blandas, majonnäs. Strö grön lök.

Bläckfisk sallad med grön lök och ärter.

Också, förbereda och bläckfisk filé skärs i remsor (500 g), grön lök, skuren i remsor 2 cm, sprida ärter. Majonnäs.

Bläckfisk sallad med gurka, tomater och krutonger.

Förbereda bläckfisk filéer, skuren i remsor. Gurka och tomater skuren i skivor. Faldig skikt bläckfisk med majonnäs, sedan ett lager av gurka, topp krutonger, med majonnäs. Nästa lager av tomater, även smörjas majonnäs. Sallad att suga upp lite, och sedan ta med till bordet.

Använda Home-menyn bläckfisk mycket friskare din kropp, eftersom deras kött lättare absorberas. Dessutom, en hel fisk och skaldjur i dessa aminosyror, protein, vitamin B6, och mineraler - fosfor, jod och järn.