Läckra patty med kål: enkelt recept

En patty med kål (receptet kommer att betraktas som lite lägre) visar sig gott både med användning av ett jästest, och på kefirbasis. Idag bestämde vi oss för att presentera det andra alternativet till er, eftersom den rostade produkten i det här fallet är klar att användas redan efter en och en halv timme.

Hjärta och läckra patty med kål: ett recept för matlagning

Komponenter för testet:

• Kefir tjock 3,2% - 1 fullfasetterat glas ;
• Soda mat utan släckning - dessert sked;
• Saltjodiserad - en liten sked;
• Sandsocker - 2 eftermiddagskedar ;
• Vegetabilisk olja raffinerad - 2 stora skedar;
• Kyckling stort ägg - 2 st.
• Vete siktad mjöl - från 2 glasögon (lägg till densiteten).

Blandar degen

En tårta med kål, vars recept antar en fettbaserad bas, kommer att visa sig frodig och mjuk endast om du blandar kefirdegen väl. För att göra detta häll tjock yoghurt i metallbehållare, värm det lätt och lägg sedan en liten sked sodavatten i den. När den fermenterade mjölken är skummad, bör socker, jodiserat salt, raffinerad vegetabilisk olja, vetemjöl och kycklingägg läggas till den. Som ett resultat av att knådas alla de angivna komponenterna, borde du få en smal deg, väl avskild från fingrarna. Då ska basen placeras i matfilmen och läggas åt sidan ett tag.

Även pajer med kål utan jäst innehåller följande produkter (för fyllning):

• Solrosolja - för stekning av pajer och påfyllningar;
• Salt kokt, peppar doftande svart - lägg till efter eget gottfinnande
• Vitkål - 1 litet huvud;
• Morötter färskt stor - 1 st.
• Löklökar - 2 st.

Förfarande för framställning av en vegetabilisk fyllning

Patties på kefir med kål visar sig vara särskilt läckra och aromatiska, om för denna maträtt är fyllningen lätt stekt. För detta är det nödvändigt att rengöra och finhacka alla ovanstående grönsaker och placera dem sedan i en djup kastrull, smör med smör, salt, peppar och tillsätt lite vatten. I en sådan komposition måste produkterna släckas först och efter att hela buljongen har avdunstat och ingredienserna blir mjuka, stek lite. Vidare rekommenderas fyllningen att svalna något.

Forma och steka disk i en stekpanna

En paj med kål, receptet som vi överväger, bildas mycket enkelt. För att göra detta, ta en liten bit kefir bas, rulla ut en inte mycket tjock tårta med en diameter på upp till 8 centimeter, och lägg sedan i mitten av 1,5 stora skedar fyllning och vackert ansluta kanterna. När alla halvfabrikat är färdiga, måste de läggas på en hetpanna med smör och steka från 2 sidor (i 6-7 minuter).

Hur man korrekt serverar produkter till bordet

Patties med kål fyllning rekommenderas att serveras till middag i ett varmt tillstånd med starkt och sött te. Också till en sådan rik mjölkrätt bör också erbjudas ketchup eller tjock gräddfil.