Färskost - smaken är bekant från barndomen

Under de senaste åren, blev återigen populär bland korv ryssar ost. Det handlar om en låg-produkter och har en behaglig smak dis. Många av dess smak är bekant från barndomen, då det var den enda gemensamma delikatess. Nu finns det många typer av korv ost, kännetecknas av förekomsten av tillsatser. Denna ost är en amatör. Men mest av allt det tilltalar många traditionella smaken av korv ost.

Innan jag går till affären disken går korv smält ost genom en komplicerad process för beredning. Det är mycket bättre under de senaste åren och kräver en stor mängd konstgjorda tillsatser och hög smältpunkt. Därför korv ost är inte en användbar mat.

För att göra det, ta en annan ostar fasta grader. De mals och blandas med färskost och smör. Detta är ofta undermåliga eller utgångna produkter. För den bästa mixen av alla komponenter i blandningen lämnas att mogna. Att över tiden massan inte stelnar, tillade den salt smältlimsapplikatorer. Oftast är natriumcitrat och fosfater. Därefter tillsattes lagrad ost upphettades med kontinuerlig omröring. Massan infördes kryddor och andra tillsatser.

Smältblandning via speciell anordning är placerad i en förpackning av plastfolie eller cellofan. Den är uppdelad i delar och få små limpor av ost. De kyls och rökt. Används för rökning sågspån icke-hartsträdarter. Oftast är det en björk, al, ask och ek. Men vissa sorter inte utsätts för naturligt rökning, och läggs till dem en speciell konserveringsmedel med röksmak.

Cream cheese - det är kaloririka livsmedel med hög halt av salt. Därför är det inte rekommenderat att använda för personer med sjukdomar i mage, njurar och blodkärl. Fosfater som finns däri kan orsaka allergiska reaktioner, och syran som används för konservering, är skadliga med exacerbation av gastrit och magsår.

Förutom ost, korv ofta gjorda av undermåliga och fläckas produkter och smör ersätts billigare vegetabiliska fetter.

Men användningen av osten i korven finns kvar. Det är en källa av näringsrika fetter och proteiner med essentiell aminosyror sammansättning. Denna ost är helt absorberas av kroppen och inte bara innehåller fosfor och kalcium, men även vitamin A, E och D. Men överviktiga människor inte uppmuntras att äta en korv ost. Kalorier som finns i den, bidrar till fetma.

När du köper en korv ost måste kunna välja rätt. Bra produkt har en slät blank yta och brunt. Konsekvens det ska vara tät och smidigt skär, krävs en behaglig doft av rök. Denna ost kan konsumeras direkt som livsmedel eller läggas till olika rätter.

Till exempel kan du göra en limpa pitabröd. Denna läckra kaloririka skålen tillagas mycket lätt. Det är nödvändigt att göra fyllning, hacka lax, korv och ost, kokt ägg. Tillsätt sedan greenerna, gurka och paprika eller majs. Allt blandas med majonnäs och sätta på pitabröd. Tätt rullade in en rulle, wrap i folie och lägg i två timmar på en sval plats.