Rör med kondenserad mjölk - det är jättegott!

Kanske i vår sovjetiska förflutna, varje familj på helgerna eller bakade rånet rullar, eller kex i burkar - nötter, ekorrar, svamp. Åtminstone för mig med kondenserad mjölk ledningar - en barndomsminne.

de som sotare ki, som säljs i butikerna, helt i motsats till hem, och de smakar helt annorlunda.

På nyårs släktingar gav mig elektrovafelnitsu och nu mina barn på helgerna behöver för att förbereda rör i ett våffeljärn. Till min förvåning fick jag veta att det finns många recept på degen för våfflor, och vi var även din favorit.

Oftast förbereder vi en oblat rullar med kondenserad mjölk för ett recept: 200 gram smör; 200 gram socker; 200 gram vetemjöl; 5 ägg.

I en liten kastrull (eller stekpanna) behöver sjuda, smälta smöret. Mjöl siktas genom - så det sated syre och dukter erhålles med kondenserad mjölk mjuk och krispiga.

Nu ägg vispblandare (tills en fluffig skum). Häll ägg smör, rör om och fortsätt vispa, gradvis lägga socker, sedan mjölet. Deg som ett resultat ska ha en enhetlig, klumpfri och tillräckligt flytande.

Vi vänder vår våffeljärn i nätverket, och vänta tills den värms upp. Ibland möter jag rådet smord plåt elektrovafelnitsy olja. Det är redan för mycket, eftersom degen har tillräckligt med fett (tack vare smör).

Nu ska vi gå direkt till baka våfflor. Hur att hälla degen? Du kommer att förstå det i tillagningen. You got att vara vana: en sked kanske inte tillräckligt, och en slev - en hel del.

Baka vår våffla tills gyllenbrun, ta bort den från plattan och vrid våffeljärn till ett rör. Vänta tills skivan har svalnat, är det omöjligt: det kommer att bli skör och kommer inte att ISA.

När alla våfflor är redo, låt oss grädde. För honom är följande ingredienser som behövs: 200 gram smör; en burk kondenserad mjölk; eventuella nötter (valnötter, hasselnötter, mandlar).

Kondenserad mjölk , eller bara köpa kokta eller själv koka den för en och en halv till två timmar. Poängen är enkel: du måste släppa burken i en kastrull med vatten och låt sjuda på medelvärme. Det viktigaste - glöm inte att hälla vatten i tid och stänga av ugnen, var det inte nödvändigt att tvätta kondenserad mjölk på väggar och tak. Ready Sätt kondenserad mjölk i en skål, cool, tillsätt mjukt smör och blanda väl.

Med konfektyrspruta (eller vanlig plastpåse) fyllda med kanaler kondenserad grädde. Grind nötter (lättare att göra detta mixer), sedan strö dem öppna vid kanterna av wafers. Rör med kondenserad mjölk redo för servering!

Vad kan du göra av kondenserad mjölk och wafer rullar annat? Jag råder dig att göra en läcker tårta. Han kommer inte att lämna oberörd varken barn eller vuxna.

Matlagning rör med kondenserad mjölk, såsom beskrivits ovan, endast utan tillsats av nötter. Dessutom gör gräddfil. Receptet är enkelt: en elektrisk mixer, slå 500 gram gräddfil med ett kopp socker tills krämen tjocknar. Doppa i den rullar med kondenserad mjölk och lägg dem på ett fat i en vedtrave. Dekorera kakan med hackade nötter eller konditorivaror pulver.