Vegetarisk sallad på nyårsafton. Vegetariska sallader helgdagar: recept

Vegetarisk sallad på nyårsafton framställs vanligen i händelse av att en del av de inbjudna gästerna inte äter kött eller bara upprätthåller en hälsosam och dietmat. Jag vill också säga att det idag finns ett stort antal recept sådana rätter. Med hjälp av dem kan du snabbt och enkelt göra någon sallad utan kött. Låt oss betrakta några sätt att förbereda mer fullständigt.

Snabb och enkel vegetariska sallader: recept

I det här avsnittet av artikeln bestämde mig för att berätta om hur man gör en enkel sallad "Hälsa" med svamp. Till en nyårs tabell kan tillföras i form av värme. Om du väljer att göra det på sommaren, är mellanmål rekommenderas att i förväg kylts i kylskåpet.

Sålunda, ingredienserna:

• Färska champinjoner inte stora - ca 300 g;
• Konserverad vita bönor - en liten burk;
• Ärtor konserverade - en liten burk;
• lök - en bit;
• färska örter - efter smak att tillämpa;
• valnötter - att gälla för din smak;
• olika kryddor - att gälla för din smak;
• Solrosolja med ingen smak - Användning av diskretion.

Bearbeta ingredienserna

Presenteras vegetarisk sallad med svamp ska börja laga mat med ingredienser bearbetning. Först måste vi tvätta svamp och sedan hacka dem i strimlor. Därefter måste vi rensa löken och hacka den i halvringar. När det gäller valnötter, bör de gå i konkurs, skölj noggrant och delas in i stora bitar. Vid slutet av en konserver måste tömmas på all saltlake.

Stek ingredienser parti

Läckra vegetariska sallader kan innehålla mycket olika ingredienser. Vi bestämde oss för att använda de mest enkla och prisvärda. Några av dem ska steka i en kastrull. För detta ändamål disken behöver hälla oljan (utan smak, solros), och sedan lägga ut lök halvringar och göra dem rosig färg. Bredvid grönsaker bör hälla svamparna. Ingredienser smaksatt med kryddor, bör de vara beredda att slutföra mjukhet.

Vid slutet av de produkter du vill publicera urvriden vita bönor och njuta av värme i ca 5 minuter.

Blandning och utfodring sallad till bordet

Vegetarisk jul sallad redo att serveras i varmt och kallt. När alla ingredienser kokas, bör de ta bort från värmen. Bredvid dem krävs omedelbart sätta hackade färska örter, tvättas valnötter och konserverade ärtor. Efter blandning av alla de produkter som bör läggas i en salladsskål i form av värme som finns vid bordet.

Vi gör en rejäl sallad med potatis och svamp

Nästan alla vegetariska sallader på nyårs förbereder otroligt snabbt. Detta beror på det faktum att deras formation du inte behöver lång tid att bearbeta kött, koka den och sedan hugga till önskade stycken. Det är av denna anledning är dessa snacks är mycket populära bland dem som inte gillar en lång tid att stå vid spisen.

Så hur en vegetariska sallader? Recept sådana livsmedel kan inkludera några komponenter, naturligtvis, med undantag för kött. I det här fallet behöver vi:

• Färska champinjoner inte stora - ca 300 g;
• små potatisar - 3 st,.
• sura genomsnittliga fetthalten i butiken - 110 g;
• lök - 1 st;.
• färska örter - efter smak att tillämpa;
• gurka - 2 st;.
• citronsaft - två teskedar;
• vinäger - 60 ml;
• olika kryddor - att gälla för din smak;
• Solrosolja med ingen smak - Användning av diskretion.

Förbered ingredienser

Nya vegetariska sallader bör skilja sig från andra måltider bara i att de inte innehåller kött. Resten av måltiderna är också bör vara rejäl, välsmakande och näringsrik.

Så, för beredning av måltider bör vara pre-kokt potatisknölar i uniform, och sedan kyla dem och rengöras. Därefter måste en grönsak med färsk gurka skäras i skivor inte alltför små.

Som för medelstora svamp, bör de tvättas och skärs i strimlor. Därefter svamp kräver stek i solrosolja tills en lätt gyllenbrun.

Om du vill ha en vegetarisk sallader semester med lite syrlighet, då är det rekommenderat att lägga till syltlök. För denna grönsak rengöras och skär i tunna ringar. Sedan hälldes den vinäger och hölls där i en halvtimme. Vid slutprodukterna kraftigt avrunna, sköljas väl och när det behövs.

Vi bildar en skål och servera

Vegetarisk sallad på nyårsafton bildas snabbt och enkelt. För att göra detta, ta en stor skål och lägga den kokta potatisknölar, färska gurka, stekt svamp och syltlök. Vidare till alla ingredienserna smak sås gjord på färsk grädde, hackade örter, citronsaft och solrosolja (ett par matskedar). Kasta sallad, är det nödvändigt att sätta i en djup en platta och omedelbart närvarande för att den festliga bordet.

Enkelt och mycket trevlig sallad

Vegetarisk sallad på nyårs bra att göra med användningen av färska örter och grönsaker. Dessa snacks kommer att pryda semestern bordet, vilket gör det mer levande. För detta behöver vi:

• olivolja med ingen smak - 500 ml;
• färsk basilika - medelstråle;
• cheese "Adygeisky" - ca 200 g;
• köttiga mogna tomater - 600 g;
• jodsalt - Ett par nypor;
• citron liten - en frukt;
• gräslök - 3 st,.
• svartpeppar pulver - schepotochka;
• senap bönor - dessert sked.

matlagning sås

Vegetariska sallader helgdagar kan laddas med olika såser. Vi bestämde oss för att använda olivolja. För beredningen bör vara att pressa lite citron i en skål, tillsätt sedan de krossade gräslök, peppar och senap korn. Blanda alla komponenter de behöver för att hälla i en flaska olivolja, dess kork ordentligt och låt stå i kylskåp i cirka en timme. Före användning, skaka såsen krävs.

behandla produkter

Innan vi går vidare till sallad Blanda alla ingredienser bör hanteras försiktigt. Mogna tomater ska tvättas, klippa och hacka på navels medel kuber. På exakt samma sätt som du vill hacka och Adygei ost. När det gäller färsk basilika, bör sköljas och grovt hackade med en kniv.

Bilda en sallad

För bildandet av sådana snacks bör ta en stor skål och lägga den i färska tomater, mjukost och basilika. Rutine kalla komponenter i olivolja sås, måste de blandas ordentligt. Vid behov kan produkterna tillsätt salt efter smak.

Hur man presenterar till bordet Vegetarisk sallad?

Bildas en sallad på tomat och ost inte bara få en mycket god och hälsosam, men också otroligt vackra. Detta mellanmål kommer att bli en utmärkt dekoration för nyårsbordet.

När skålen är redo och laddad, bör det sättas i en djup salladsskål och servera inbjudna gäster.

För att sammanfatta

Som ni kan se, nästan alla vegetariska sallader innehålla minst billiga och enkla produkter. På grund av detta är sådana aptitretare görs snabbt och enkelt, och fick en överraskande enkel och användbar. Förresten, kan de vara närvarande inte bara i det nya året, men också den vardagliga tabellen.