Roses av smördeg med äpplen: en steg för steg recept foton

Dessert av smördeg är mycket populär och älskad av hemmafruar. Särskilt väl med frodig smördeg med doftande äpplen. Idag skulle vi vilja bjuda in dig att laga smördeg med äpplen steg. Denna dessert kommer att leda dina gäster till obeskrivlig glädje, och du får mycket beröm och positiv kritik för sina kulinariska färdigheter.

Rosor från äpplen i smördeg recept som vi har beslutat att erbjuda dig idag, är det förvånansvärt lätt att förbereda skålen, trots den utsökta och ovanligt utseende. Du kommer att behöva ett minimum av produkter som är säker på att hitta på något kylskåp och är billiga.

Valet av test och fyllning

Naturligtvis till smördeg förbereda lite svårare och besvärande än vanligt - jäst. Urval: köpa färdiga smördeg och laga mat själv - gör det själv. Som regel i butikerna sålde en bra deg, frysta, nu helt lämplig för kulinariska användning. Om du bestämmer dig för att laga en ros puff bakverk med äpplen (med en steg för steg recept bilder kommer att vara lite senare) och vill spara tid på matlagning, det är definitivt bättre att köpa färdiga degen. Om önskan att avyttra och tid, och sedan kan vi göra med dina egna händer.

Beträffande fyllningen. Äpplen tas som utgångspunkt. Vilken typ, färg och storlek - vad som helst. Matlagning från det faktum att det finns i huset. Förutom äpplen, behöver socker. Vissa hemmafruar när gör smördeg med äpplen steg, fortfarande föredrar att lägga vanilj eller kanel. För rika arom kan också använda citronsaft eller essens.

Den erforderliga uppsättning ingredienser

• Smördeg - 400 gram.
• Tre stora äpplet.
• Tre matskedar socker.
• 300 ml vatten.
• Tre eller fyra matskedar av sylt (äpple, aprikos, plommon - ditt val).
• Två teskedar malen kanel.
• Strösocker, sedan dekorera smördeg med äpplen steg.

Förbereda degen

Det är mycket viktigt att göra degen, från vilken du ska laga kakor var väl förberedda för arbetet. Om du köper färdiga frysta, rekommenderas i förväg för att få den ur frysen. Degen skall självständigt tinades vid rumstemperatur. Användning av en sådan köksassistent, som en mikrovågsugn, är strängt förbjudet.

Förbered fyllningen

På den tiden, tills degen tinas, kan du börja förbereda fyllningen, dvs äpplen. De bör tvättas och torkas. Därefter skär äpplena i fyra delar, ta bort den centrala delen, dela i flera tunna skivor. Gör skivor så tunt som möjligt, så att de är nästan genomskinlig. Så de kommer inte att bryta och snabbt laga mat.

Mycket ofta hemmafruar som inte har mycket erfarenhet i bakning, det finns en rimlig fråga, "tar bort skinn från äpplen innan tillagning av bakverk?" Här yrkesverksamma uppfylla klart - nej. På grund av skalet på en bit äpple de är mer hållbara, inte falla sönder under tillagningen. Och rosorna kommer att bli mycket trevligare om de "kronbladen" inramas av en röd kant.

När det gäller valet av äpplen. Du kan också använda bara rött. Du kan göra en ursprunglig ljus "bukett", med de röda, gröna och gula äpplen. Håller med, dessa rosor smördeg med äpplen av olika färger kommer att se mycket mer spektakulär. Försök också att välja äpplen sötsur sorter med saftigt kött. Saftigare än de är, desto godare få dessert.

Med äpplen skivor inte nedtonade och förmörkas råd strö dem med citronsaft. För övrigt kommer denna teknik också gå in ett plus om du vill få dessert med den ursprungliga sura-söt smak. Citronsaft ger ovanligt surt maträtt som tilltalar många smaklökar.

Att ta sig till beredning av måltider

Nu är du redo att laga mat. På dagordningen - puff bakverk med äpplen steg. Steg för steg recept med bilder kommer att hjälpa dig att förstå hur tunt skiva äpplena ska vara och hur man förbereder degen. Efter att den tinas, bör det rulla ut ganska tunt skikt (2-3 mm). Plast skuren i långa band, bör varje band längden vara cirka 25 centimeter. Bredden på bandet - cirka fem centimeter.

Naturligtvis är dessa mått är ungefärliga. Här är allt beror på storleken på äppleklyftor som du använder i matlagning. Om äpplen är små, det är inte värt att göra alltför breda testremsor. Skivor helt enkelt "drunknar" i den, och kommer inte längre att vara en ros, en "mimosa".

Preparerade remsor av degen bör fluff sylt. Att göra detta är mer praktiskt med en speciell bakelse borste silikon. Inte fett för rikligt. Jam inte rinna ut av rosor under tillagningen.

bildning av rosor

Till den förberedda och kryddat sylt testet remsor börjar sprida ett jämnt lager av äpplen neat skivor. Det är viktigt att kanterna av skivorna med en ljus hud lite kika utanför testremsan. Den nedre kanten av remsan kommer att vara nästan fria från fyllmedel. Du kan bara strö på kanel äpplen och strösocker, och kan göra det även efter bildandet av rosetter.

Nu ska vi börja krypa. Wrapped rosor måste vara mycket noga med att inte störa lagren av äppleklyftor. Som ett resultat, bör du ha en sorts äpple roll.

Att bestämma form för bakning

Alla hemmafru vet hur svårt det är ibland att välja hög kvalitet och bekväm form för bakning. För detta recept rekommenderas att välja en silikonform, eftersom de får mer bekväm och grädda skålen efter tillagning en mindre problematiskt. Men om du har till hands är inte en form, kan du använda en metall (endast pre-foder den med pergament eller fett med vegetabilisk olja).

För större styrka, många rosor fäst med en tandpetare. Men om blanketten korrekt vald, då denna punkt kan lätt tas bort. Med bekväm form av en tandpetare inte behöver rätt storlek.

grädda

Under tillagningen, och ibland finns det en annan angelägen fråga. Var och hur man lagar? Har du redan har en lista med nödvändiga produkter, den huvudsakliga idén av matlagning - smördeg med äpplen steg, recept med foto steg för steg. I ugnen eller stekpanna att laga mat? Detta är den sista frågan måste vi förstå idag.

Erfaren värdinna, som ofta unna sina hem gjorde kakor, som regel, kan säkert skryta med en bra ugn. Om du - en blivande kock, och en ugn i köket är dålig, då du bättre gör smördeg med äpplen ros i en stekpanna.

Om ugnen är perfekt bakes desserter, då vi värmer det till 180 grader, placera den förberedda bakning med rosor och vänta i cirka 45 minuter.
Den viktigaste punkten. Om du har degen är ännu inte klar (testat det med en tandpetare eller match), och äpple kronblad redan börjat rodnad eller bränna föreslår vi att du använder folien. Täck med rosor på toppen och koka resten av tiden sedan dess. Folien kommer att testa snabbare propechsya och äpple kronblad kommer inte att bränna.

utfodring rätter

Slutligen, låt oss tala om livsmedelsförsörjningen. När dina rosor smördeg är redo, bör de komma ut ur form och ut på en tallrik eller skärbräda. Top varje steg rekommenderar strö lite strösocker. Om du vill ha en söt efterrätt, sedan strö pulveriserad i överflöd. Men kom ihåg, i det här fallet, Rose kommer inte att vara lika spektakulär. Och när en liten pulver, erhålls en snö patina som ser originalet på röda kronblad.