Cake utan ägg på kefir: funktioner och intressanta matlagning recept

Ägg i testet är länken av alla dess komponenter, ge baka glans, lätthet och fuktighet. Men det finns produkter som kan ersätta denna ingrediens kommer utseende och smak av produkten inte påverkas. En sådan produkt är en yoghurt. кекс без яиц на кефире, расскажем в нашей статье. Att lära sig att laga en tårta utan ägg kefir, kommer vi att täcka i denna artikel. Betrakta funktionerna i förberedelser och intressanta recept sådan bakning.

banan~~POS=TRUNC kaka~~POS=HEADCOMP

Banankaka på detta recept trots att den är beredd utan ägg, men det visar sig inte mindre frodiga och porös än tillagas på klassiska recept. Det är viktigt att inte lägga alltför stor banan, eller bakverk blir för våt och stiger inte tillräckligt bra. Liten frukt väger ca 160 gram kommer att räcka.

Cake utan ägg Filmjölk kompletteras med bananer som tillagas i följande ordning:

1. Vegetabilisk olja (70 ml), socker (½ v.), Yoghurt (125 ml) och en nypa salt är förenade i en enda skål.
2. Gradvis, är dessa ingredienser siktat mjöl (1 msk.) Och soda (½ h. Skedar).
3. Snabbt förbereda degen.
4. Den färdiga degen till den krossade banan med en gaffel. Om så önskas kan den skäras i små tärningar.
5. Degen hälls i formar och skickas i en förvärmd ugn i 40 minuter. Ugnen rekommenderas inte att öppna under gräddningen. Viljan kakan kontrollerade tandpetare.

Cupcake på yoghurt utan ägg: ett recept med keso

Läcker diet muffin eller mer portioner muffins kan beredas utan ägg baserade på keso och yoghurt. Det är viktigt att ta med låg fetthalt keso, inte mer än 6% fett.

Vid början av ost beredning pack (6%) blandas med socker (50 g) och gryn (2 msk. Skedar). Tillsätts för att smaka ingefära och kanel (för ½ h. Spoon), vanillin eller citronskal (orange). Top hällde kefir (50 ml). Sedan alla ingredienser är noggrant knådas, varefter skålen är avsatt i 40 minuter för att Semolina svullen. Efter den angivna tiden smeten införs soda (½ h. Skedar). Massa blandas igen och läggs ut i form. Kaka utan ägg till yoghurt och keso tillagas i ugnen under 35 minuter vid 190 grader.

Serveras muffins till frukost eller mellanmål i form av svalnat. Smaken är mycket lik cupcake läcker keso gryta.

Pumpa tårta utan ägg

Läcker och smakrik kaka med kefir kompletterat med pumpa också framställs utan ägg. Bakning vänder mild och mjuk, lätt fuktad inne och mycket aptitretande. Detta recept kan tillagas morotskaka, om du byter pumpa till andra orange grönsaker.

Pumpa muffin på yoghurt utan ägg tillagade i följande ordning:

1. Ugnen värms upp till 190 grader.
2. Form 20 cm i diameter smörjs med vegetabilisk olja.
3. Mjöl (2 msk.) Blandas med soda (1 tim. Tesked) salt (h. Skedar), kanel (2 timmar. Skedar) och socker (1 msk.).
4. I en separat skål blanda våta ingredienserna: riven pumpa (1 st.), Yoghurt (250 ml), vegetabilisk olja (1 msk.).
5. Av våt och torr massa av knådad deg, såsom i konsistensen av tjock pannkaka. Att smaka lägga russin, kanderad frukt.
6. Deg sprids i förberedda pan.
7. Muffins bakas 15 minuter vid 190 grader, och sedan en annan 35 minuter vid 160 grader.
8. Hot tårta beströdda med florsocker.

God kaka med mannagryn

Cake, kokta i detta recept, är smaken mycket lik den klassiska mannagryn tårta eller manna. Skillnaden mellan dem är bara en del av ingredienserna, eller snarare bristen på en av ägget recept.

Kakan utan ägg på kefir med mannagryn enligt vår recept framställes utan tillsats av ägg, och bakning prakt uppnås genom omsättning av soda med yoghurt. Var noga med att förbereda en manna i hemmet av följande ingredienser:

• mannagryn, socker, mjöl och kefir (1 st.);
• smält smör eller vegetabilisk olja (120 ml);
• soda, släckt ättika (1 tsk.);
• salt (¼ tsk.);
• vanillin (valfritt).

Steg för steg matlagning mannogo tårta:

1. Semolina är fylld med yoghurt för en timme. Om du inte gör det, för beredning av mannagryn kommer inte att ha tid att svälla i de färdiga bakverk kommer att falla torra korn;
2. I skålen av mannagryn och yoghurt uppblåst tillsatt socker och siktat mjöl.
3. Åtminstone i degen sprutas salt, hydratiserad soda och vanillin.
4. Med mixern knådade degen.
5. Den preparerade degen läggs in i formen, smord.
6. Kakan skickas till ugnen under 35 minuter vid 180 grader.

Eventuellt innan baka degen, kan du lägga till frysta hallon eller vinbär, russin, kanderad frukt, choklad, chips och så vidare. D.

chokladcupcakes

Läckra muffins på yoghurt utan ägg, tillagade i detta recept, påminner snarare mousse eller choklad dessert. De erhålls genom anbud, fuktig och doftande. Matlagning muffins i silikon formar bättre. Alla de föreslagna ingredienserna får 10 läckra muffins.

Att framställa degen blandaren först vispad yoghurt (1,5 v.) Och socker (0,5 v.). Massa bör få en skummande, fluffigt, utan korn av socker på botten av tanken. Därefter mjölet tillsättes (1,5 v.) Och bakpulver (1 h. Spoon). I sista hand till ingredienserna infördes kakao (2 timmar. Sked). Den framställes degen sönderdelas matsked oljade formar, som omedelbart sändes till ugnen i 35 minuter (180 grader). Servera muffins varma med mjölk eller grönt te.

Cupcake på kefir i multivarka utan ägg

Bakverk, kokta i multivarka, visar det sig läcker, även för de hemmafruar som "inte vänner" med ugn. Cake utan ägg till yoghurt i detta fall är inget undantag. Förberedelser är mycket enkel, kräver ett minimum av ansträngning och ingredienser, och resultatet är helt enkelt fantastisk.

Att förbereda den första kakan i en varm yoghurt (250 ml) släcktes soda (0,5 h. Skedar). När massan börjar att skumma, kan sättas till socker (120 g) och samma vegetabilisk olja. Ingredienser vispad bländare tills sockret är upplöst, därefter blandas med mjöl (220 g). Åtminstone i degen tillsatt kanderad frukt (1 msk.). En dag innan baka kakan de uppmuntras att suga i alkohol.

Den beredda degen är anlagd i en skål Multivarki ställer mode "Baking", är locket stängt. Tillagningstiden är 75-80 minuter kakan. Eftersom det kan få bägaren inom 10 minuter efter tonen.