Sås för pasta

Äkta italiensk maträtt är pasta. En av de sorter det är en sådan maträtt som sås för pasta. Förbered det är inte svårt hemma, du behöver veta ett par tricks och ha de nödvändiga ingredienserna i kylskåpet, liksom en liten bit av själen, en droppe fantasi och en stor inspiration. Med allt detta till hands, kan du enkelt dopp i livet för dessa italienare, även utan att gå direkt till Italien. Det finns flera olika recept för denna anspråkslösa rätter, så till exempel sås till pasta på ett enkelt, kött eller utan kött.

Så, hur man gör sås för pasta? Låt oss börja med det enklaste alternativet. För att framställa de erforderliga produkter, såsom kött (företrädesvis fläsk, men kan vara någon annan typ av kött), två lökar, tre matskedar tomatpuré, en matsked mjöl, par vitlöksklyftor, blandningen peppar, och inte heller glömma saltet och vatten, är det bättre kokas. Nu fortsätter vi till upprättandet av den sås. Först i en stekpanna stek löken, men inte mycket. Samtidigt förbereder lök, skuren i små bitar av fläsk till pannan och skicka till löken för ytterligare rostning. Nu ensam på andra pan passeruem mjöl tre minuter, sedan lägga till kött och lök. Nästa steg - tomatpuré. Något släcka alla ingredienser och tillsätta vatten så att det har omfattat allt kött och sås var inte alltför vätska. Det bästa alternativet skulle vara, om det är möjligt konsistensen av gräddfil. Sjuda skålen tills helt kokta och servera. "Gravy för pasta på ett enkelt" redo.

Hur man gör sås för pasta med kött? Detta recept liknar den tidigare, men fortfarande lite olika ingredienser och framställningsmetoden. Att göra gravy, måste ta de två olika typer av kött (till exempel, nötkött och fläsk eller fläsk och fårkött), två lampor, två tomater, vatten, salt och peppar blandning och lagerblad. Först steka köttet i en stekpanna tills en gyllenbrun, lägg sedan till fint smulad lök och stek igen i fem minuter. Nästa, tillsätt vatten och fortsätter att sjuda i cirka fem minuter. Nå, och sedan lägga till tomater (du kan även lägga till Tomatpuré), salt och krydda med en blandning av peppar, kasta lagerblad. Låt sjuda tills färdiglagad mat.

En tredje metod för framställning är en vegetabilisk sås. För dess framställning i utföringsform behövs ingen kött att vidta sådana produkter: svampar (tillgänglig svamp) i en mängd pund, två lampor, ett par av vitlöksklyftor, ett glas grädde (företrädesvis fett-), en matsked tomatpuré, en matsked mjöl, salt, en blandning av paprika och andra kryddor till din smak.

Därför börjar vi förbereda den tredje i vår lista sås för pasta. Först skal och matrester svamp, kommer att skära lök fint. Den sista ingrediensen vi kommer omedelbart att skicka till pannan för stekning. Vid denna tid, skuren i skivor av svamp, kommer de att följa löken i pannan. Glöm inte att krydda med salt och krydda med olika kryddor efter smak, täck med lock, yngel. Därefter tillsätt gräddfil, blanda väl, sjud lite, tillsätt sedan tomatpuré och lagerblad. Medan sås stuvad, lös mjölet i lite vatten och tillsätt till skålen. Nu säkert täck med lock och vänta tills den tredje tillagade sås till pasta.

Det finns många andra sätt att laga såser för pasta, till exempel, kött, lök och morötter, bönor och andra grönsaker. Man finner själv sin favorit måltid. Sådan opretentiös och snabb sås kan beredas en pasta till middag, men om vackert dekorera - du kan säkert ansöka om semester, överraskande gäster. Bon appetit!