Vad kan du göra med jordgubbar? Prova: souffle, potatismos, sallad och cocktail

Strawberry ... förfining, god smak, tilltalande utseende - alla dessa kvaliteter, utan tvekan den mest noggrant karakterisera den ljusa röda "drottning" av alla bär. Hon är älskad av alla! Det är ett mirakel som kan göras från jordgubbar! Till exempel, med socker bär, efterrätt med glass och vispgrädde, geléer, sylter, mousser, puddingar - listan är oändlig. Naturligtvis någon frukt och bär mest användbara för att äta sin helhet utan några ytterligare ingredienser, njuter den naturliga produkten. Men återgodsaker har också sina fördelar. Och vad kan göras från jordgubbar nykomling att diversifiera kosten för underbara rätter? Vi erbjuder ovanliga recept vars huvudingrediens är ett bär smaksatt.

Vad kan du göra med jordgubbar? Recept grädde sufflé

Nödvändiga ingredienser:

• jordgubbar halv kopp (ca 300 g);
• kopp tung grädde;
• en halv kopp socker;
• 2 msk. l. gelatin.

beredning

1. Pour gelatin kallt kokt vatten (halv ett glas) i 30-40 minuter. Då sjuda under ständig omrörning, koka upp. Sätt svalna.
2. Hacka jordgubbar i en mixer eller grundligt mosa med en gaffel tills en homogen puré.
3. Grädde visp mixer med socker tills ett stabilt skum, blanda med frukt vikt och ostyvshim gelatin.
4. Häll sufflé för glass skålar och kyla. Vid servering garnera med skivor av färska jordgubbar.

Vad du laga mat från frysta jordgubbar? Kyld smoothie cocktail med vin

Nödvändiga ingredienser:

• halv ett glas vatten;
• 100 g rött vin;
• ungefär hälften kopp socker;
• pund av färska eller frysta jordgubbar;
• 1 msk. l. hackad färsk basilika och hela blad för dekoration.

beredning

1. Blanda socker med vatten och koka. Häll vinet i sirap.
2. Bär med hackade greener slå med en bländare eller i en mixer.
3. Blanda berry blandningen och vin sirap.
4. Split ugnsform Täck plastpåse. Behållaren häll den kokta fruktkött och placera i frysen.
5. 2-3 gånger vid intervall (1-2 h) knåda en gaffel för att erhålla konsekvens i form av iskristaller.
6. Matning på bordet, sätta i form av en la carte, under omröring. Vikt ska se ut finhackad is. Garnera med basilikablad.

Vad du laga mat från färska jordgubbar? Vitamin sallad med gröna

Nödvändiga ingredienser:

• 100 g av varje sallat;
• 200 g färska jordgubbar;
• 1 msk. l. mandlar;
• 50-70 g get ost;
• saften av en halv citron;
• 1 msk. l. äppelcidervinäger;
• 1 msk. l. olivolja;
• 1 h. L. honung;
• en nypa salt.

beredning

1. Jordgubbar skuren i halvor. Tear sallad för hand eller pinnar. Ost, hacka fint. Mandlar slipa.
2. Gör en dressing av vinäger, olja, honung, salt och citronsaft. Pour sin sallad blandningen och kasta.
3. Servera genast för att bevara fräschören av livsmedel.

Alla dessa recept kommer att hjälpa dig att göra fantastiska och läcker. Och vi hoppas att du i framtiden kommer att ha någon fråga "Vad kan göras från jordgubbar?" Experiment och raduyte sina nära och kära nya och ovanliga delikatesser!