Försök att göra pizzadegen utan jäst

En av de mest populära "express" måltider, som gillar alla länder - det är pizza. All sin charm är att det kan göras från något som är i kylskåpet. Men om du verkligen vill ha en pizza, och i kylskåp ingen jäst, ingen färdig jäst deg eller kakor, pizza ämnen, som säljs i butiker? Och många hemmafruar inte gillar att röra runt, som man säger, med jäst deg.

Verkligen en pizza - en unik maträtt. Dess skönhet är att allt kan ändras och ersättas av produkter som finns i lager, inte binder starkt till alla recept. Denna princip gäller även för pizzadegen - ingen jäst eller jäst, flagnande eller frisk - är det tillåtet i beredningen av denna underbara skålen.

Förbered pizzadegen utan jäst

Pizza utan jäst visar sig mycket välsmakande, om grunden för test för att ta kefir. I det här fallet behöver inte ens att blanda degen, kan det vara lätt att blanda och häll i en ugnsform. Vad kan vara enklare än det här receptet?

Vad du behöver: ett glas kefir, som just är i kylskåpet; ett par ägg; sked socker; för halv tesked bakpulver och salt; ett par glasögon av mjöl. I en skål häll yoghurt och blanda alla ingredienser. Mjöl utgjuta delar vymeshivaya att undvika klumpar bildas.

Förbered formulär fett pizza inte fastnar, olja eller konditoriformer vystelit botten papper. Nästa - den mest behagliga: Häll smeten i formen och lägg ovanpå vegan fyllning.

Några erfarna hemmafruar göra detta: i stället, i enlighet med den klassiska receptet, komponenterna i fyllningsskikten staplade, blandas de alla delarna i en separat skål och sked jämnt placerad på toppen av massan av framställd smeten. Fylla en liten diskbänken och osten står galler ovanpå, så att pizza var rätt look. Denna teknik förenklar och snabbar upp fallet, vilket är mycket viktigt när gästerna kommer, eller familjemiddag väntar. För att du kommer att uppskatta denna innovation. Försök bara att fylla och hade en hel del pizza att äta omedelbart, så snabbt blir inaktuell tårta.

För din referens: en kopp vätska, och tre glas mjöl småningom erhålls tre pizzor ganska stora, och du kan för vart och ett av dem att välja olika toppings.

"Lazy" eller snabb pizza

Det är ännu enklare alternativ är att laga mat snabbt pizzadegen utan jäst. Om det finns i kylskåpet halv ett paket smör och ett par ägg, är det tillräckligt koppar mjöl för att göra en tårta för pizza.

Bryt ägget och anslut den med äggula (resten av proteinet är användbar när du laga fyllningen). Sätt smöret, rör om och tillsätt mjöl vikt. Rulla degen väl att få pizza är tunn. Gör stötfångare, placera kakan i form. Täck fyllningen, vilket gör att din pizza inte slås osten - majonnäs eller tomatketchup och ost borde räcka.

Pizza bröd smula

Om hemmet inte ens har mjöl, fortfarande är pizza. Titta i breadbox, inte om det är vitt bröd, du behöver bara 300 g smula av vete bröd eller rullar. En lite smör eller margarin (30-50 g) för att ansluta med crumb. Pizzadeg utan jäst är klar! Stekning ca 25 cm i diameter, på vilken för att förbereda pizza, ska smörjas med olja. Mosa degen med fingrarna till botten och väggarna var helt täckt med improviserad test. Någon fyllning från tomater eller sås, fisk, kött, skinka eller svamp hälla en blandning av mjölk, ägg och majonnäs.

Om du älskar pizza kryddor, få mejram eller köpa en speciell krydda för pizza. Tid - 45 minuter, tills pizzan är klar, kan du uppmärksamma hans familj.