Vad vitaminer gurka? Vad vitaminer finns i gurka? Vitamin mest gurka?

Förmodligen finns det inte en person som på sommaren, varm dag redo att ge upp de ödmjuka och krispigt gurka. Och om de finns, de bara ännu inte vet vad vitaminer i gurkor!

Finns råd grönsaker och lättsmält, blir han kungen av våren-sommaren rätter. Dess sammansättning består av 8/9 vatten, 1/9 men - det är ett magasin av väsentliga delar som ensam kroppen inte kan utvecklas.

Vegetabiliska så älskade man som under säsongen för tillväxt av dess konservering för vinterbruk.

Historien om

Bär frukt och är inriktad på tillväxt i den ryska breddgrader gurka har helt olika rötter och inte den ryska kulturen. De första referenserna finns i indisk litteratur över 5000 år sedan. Att veta vad vitaminer finns i gurka, grönsaker sjönk snabbt i Egypten, Grekland. När det gäller Ryssland, det finns åsikter om att det importerades från Asien och var allmänt används på 16-talet.

Idag kan du hitta vilda släktingar till gurkor i Indien. Det finns en legend som då gurkorna var sällsynta, hade den turkiska sultanen beställt en domstol sänka sina magar för att ta reda på vem åt skickade honom en gåva grönsak.

Sammansättningen av produkten

För att svara på frågan "vad vitaminer gurka" bör ligga på hyllorna isär en del av grönsak. Siffrorna är givna per 100 gram.

Den viktigaste - vatten, dess i 95.2 gram av gurka. Kolhydrater kombineras för att bilda 3,6 g och består av: socker 1,7 g; stärkelse 0,8 g; 0,5 g fiber. Andelen stärkelse är så liten att i jämförelse med potatis är 1:20, det vill säga i sina senaste 20 gånger längre. Den låga kalori vegetabiliska i kompositionen har också fett (0,1 g.); proteiner (0,7 g.) och växtsteroler.

Vitaminer: The 1,2,3,6,9; A, E, C, K, PP.

Makronäringsämnen kalium, fosfor, kalcium, magnesium och natrium.

Spårelement: selen, järn, fluorid, och zink.

Alla tillsammans för att bilda 100 g 14 kcal gurka.

Vitamin mest gurka?

Bland dessa vitaminer hedrade plats hör askorbinsyra (C), vars sammansättning i vegetabilisk 10mg. Vitamin känt för dess antioxidant, skyddande egenskaper, en positiv inverkan på psyket och hjälp i kampen om slanka form. Naturligtvis, innehållande i sin sammansättning gurka askorbinsyra är inte en kandidat citron, men något bakom honom (i citron-vitamin C innehöll 40 mg per 100 g produkt).

Närvaro av vitamin A, E, främjar produktionen av kollagen, skyddar kroppen mot virus och infektioner. Med dessa vitaminer gurka används i kosmetika som en komponent mask för huden vitare och rengöring av ansiktet.

B-vitaminer på specifika vikten i sammansättningen av grönsaker upptar sista positionerna bland annat verktyg, men deras fåtal kan positivt påverka ämnesomsättningen.

kalium

Räkna ut vad vitaminer finns i gurka, är inte rättvist att lämna åt sidan kalium, som är sammansatt av vegetabilisk 141 mg. Detta säkerställer normal funktion makrocell människa: reglerar syror och salter; Den stöder arbetet i njurarna; Det bekämpar trötthet; Det normaliserar blodtryck och eliminerar toxiner.

Mängden kalium i gurkor jämförbar med dess närvaro i jordgubbar, kula lök och mandariner. Det dagliga behovet av detta element för människa är 2 gram / dag, dvs 300 gram äter gurkor, kan tillhandahållas på kroppen av 21% kalium genomsnittliga dagliga priser. Detta är mer än tillräckligt, eftersom, förutom gurka, en dag konsumerar kött, potatis, frukt (bananer, citrusfrukter), som också innehåller makro elementet.

Fördelarna med gurka

Bryggning av kaffe, speciellt under den varma årstiden, tänk på vilken typ av vitaminer i gurka, avsätta en kopp drink och äta bättre skarp och användbar grönsak. Fördelarna med gurkor är som följer:

1. En stor vätskeinnehåll gurkorna hjälper kroppen stanna hydrerade, ta bort gifter.
2. Under överinseende av en läkare använder saft av gurka kan i vissa fall att dela upp stenar i gallblåsan.
3. Det minskar risken för bröstcancer och prostatacancer, livmoder, äggstockar.
4. Räddning förlora vikt. Människor tvingas sitta på en diet, utan tvekan kan använda kalorifattig grönsaker, utan rädsla för viktökning. Naturligtvis med måtta.
5. Ett läkemedel mot diabetes. Gurka juice innehåller hormon önskade cellerna i bukspottkörteln att producera insulin.
6. Normalisering av trycket. Ledare bland vitaminer - kalium, tillsammans med magnesium, hjälper människor som lider av högt / lågt blodtryck.
7. Hemma mosad gurka badrumsspegeln blir mindre dimma. En knarrande dörr med oljad gångjärn gurka blir tystare för att fungera.

Kvinnors räddning

Vad vitaminer i gurka - bestämd, men deras inverkan på kvinnors attraktionskraft - inte. Som det visar sig, kan du inte bara njuta av smaken av gröna grönsaker, men också tillämpas externt, spara pengar på skönhetstrender.

Elementär och avlägsna ögonlocksödem snabbt och lindra trötthet från en lång vistelse vid datorn kommer att hjälpa ett par cirklar av gurka. Det är endast nödvändigt att ta bort ögonmakeup och sätta gurka skivor på ögonlocken, blöt 10 minuter. Denna metod hjälper till att bli av med mörka ringar under ögonen.

I jakten på en vacker solbränna brännskador uppstår. Lindra obehag på känsliga områden (ansikte, hals) hjälper mask av gurka.

Strama upp huden, släta ut rynkor, ta bort pigmentfläckar, föryngra och under kraften av de förfaranden och verktyg baserade på gurka.

Att veta vad vitaminer innehåller gurka, gör många inte inser att användningen av vegetabiliska som livsmedel och kosmetiska produkter, kan påverka elimineringen av celluliter.

ättiksgurka

Produkten är verkligen en god och oersättlig på semestern bordet. Pickles öka aptiten och ger en kryddig smak av rätter. Vilka vitaminer är i gurka efter deras bevarande? Tyvärr, saltning grönsaker och utsätta den för värmebehandling vitaminer förstörs, men förblir mikronäringsämnen.

Under fermentering (detta gäller saltlösning i stället pickles) bildad mjölksyra, vilket har en gynnsam effekt på metaboliska processer, etablering av glukos och energiförsörjning av organismen.

På grund av den höga halten av salt gurka, beredd på detta sätt inte rekommenderas för personer med hepatit, kolecystit och gallsten. Även pickles är undantagna från kosten vid ateroskleros, njursjukdomar, högt blodtryck och kronisk nefrit.

försiktighetsåtgärder

Att veta vad vitaminer i gurka, bör vara medvetna om sina kontraindikationer. Grönsaker som odlas med gödsling nitrater och bekämpningsmedel rekommenderas inte för någon. Om det råder osäkerhet om sitt ursprung, men egentligen vill äta tidigt på gurka, föreslås för att skydda grönsaker genom att ta bort skalen.

Personer som lider av sjukdomar i magen: magkatarr, magsår, hyperacidity, är kontraindicerat i denna produkt. Gravida kvinnor bör vara försiktig med att använda färska och särskilt pickles. Med överätande kan störa magen, uppsvälldhet och rapningar. I ett litet antal är det ett magasin av vitaminer, spårämnen och en välsmakande tillägg till måltider.