Välsmakande lax rullar och andra rätter från denna fisk

Utan lax kan inte göra någon semester bord. Ofta hemmafruar försöker tillfredsställa deras hushåll och bara rätter ur denna hälsosamma och välsmakande fisk. Speciellt eftersom det är fantastiska, mycket välsmakande och enkla recept som kommer att bidra till att diversifiera menyn varje dag.

varma valsar

En bra andra skålen blir lax rullar, som bakas i ugnen. För detta måste vi ta en filé av lax (ca 400-500 g), en liten förpackning med krabba pinnar, ost (ca 200 g), majonnäs, kryddor (salt och peppar), en halv kopp var och en av ris och lite persilja. Förbered denna underbara skålen kan vara mycket snabb. Bokstavligen 40 minuter senare avslutade rullar kommer att ligga på middagsbordet. Men allt i ordning.

• Behövs tills redo att laga ris. Samtidigt alla krabba pinnar gned på en fin rivjärn. Ost matas på liknande sätt. Persilja, i sin tur, finhackad. Den förberedande fasen slutar när laxfilé skärs i tunna strimlor. Deras bredd bör inte överskrida 4-5 cm.
• Den resulterande ris, krabba pinnar, riven ost, grönsaker, majonnäs och kryddblandning tills du har en mjuk och smidig.
• Slutligen, den bildade rullar lax. Speciellt för denna linje botten av den platta behållaren (det bör vara ganska små) remsor av röd fisk. Sätt fyllningen ovanpå med 4 cm i höjd. Efter det, ta ut korgen från tanken och svepte med skivor av lax ovanpå varandra, för att få rullen.
• Färdiga bitar sprids på en förvärmd bakplåt och in i ugnen för att baka.

Ost rullar med lax

Utmärkt kall mellanmål eller måltid, som ersätter en lätt sallad, blir små rullar med röd fisk och mjukost. För att göra det en underbar behandling tar en liten ansträngning, önskan att behaga familjen och några av ingredienserna:

1. mjöl - 2 msk;.
2. strösocker - 2 msk;.
3. Ägg - 4;
4. olja - halv förpackningar;
5. mjölk - 2 msk;.
6. lax (saltade) - pund;
7. ost (mjukost) - 200 g;
8. sallad gröna, dill;
9. salt.

Det hela börjar med att göra pannkakor. För testet att piska ägg med salt, socker och mjölk. Till detta tillsattes och mjölet. I en stekpanna krävs för att baka några tunna pannkakor.

Laxen skärs i små bitar (tunna remsor). Ost placeras i en platta, där försiktigt knådas och blandas med hackad dill. Efter det, allt är mycket enkel. På pannkakor placerade fisken, och ovanpå - ostmassa. Sedan rullar rullen och skär i små bitar. Att dela såg attraktiva, små rullar av lax sprids på salladsblad.

Pita med röd fisk

I hast kan beredas och en unik maträtt - lax roll. Den är lämplig för frukost eller som mellanmål på picknick. Ofta dekorerar och festbord.

Det kräver ingenting alls:

• pita (nödvändigtvis stora och tunna eller armeniska);
• majonnäs;
• smältost (2 stycken, företrädesvis klassisk smak.);
• 200-300 gram lax (det går att röka eller salt);
• och gröna (kan dill, persilja eller basilika, etc.).

Förberedande arbete föreslår att skära fisken i små band, strimla ost på ett rivjärn och skär greener. Allt annat är mycket enkel. Lavash bryts ned på bordet och smort generöst med majonnäs. Laid topp lax, ost och gröna, sedan den stora rullade rulle, som är placerad i ett kylskåp under flera timmar. Varefter den kan skäras och äta med nöje.

Denna fisk paj

Naturligtvis är ingen semester komplett utan en kaka. Lax, vänder han saftiga, välsmakande och aptitretande. Och att förbereda ett sådant mästerverk är mycket enkelt, men det visar sig vansinnigt läcker.

I en skål, blanda 2 ägg, mjölk glas, 6 matskedar mjöl, lite soda och grädde (150 g). hälls i en speciellt beredd och upphettas i ugnen, smord formen hälften av den resulterande massan. Ovanpå degen placeras färsk laxfilé (skivade), det tar lite salt och peppar. Då den andra delen hälls massan. Denna form skickas till ugnen i en timme, tills kakan med lax inte kommer att vara redo.

Varje maträtt av röd fisk - det är ett verk av kulinarisk konst. Förstöra det nästan omöjligt, och överraska dina gäster är alltid en möjlighet!