Vanlig Radish: Fördelar och användningar

Ljusröd rotgrödor, kännetecknad av en pikant smak och saftig massa - en utmärkt ingrediens för sallad, samt ett bra verktyg för att fylla på vitaminer i en försvagad kropp efter vintern. Rädisens skönhet, vars användning är obestridlig, förblir en okänd vegetabilisk komposition för många människor. Läkarna rekommenderar att vara försiktig med akut smak av frukter till personer med vissa sjukdomar.

Vad är användningen av rädisor?

Om de fantastiska egenskaperna hos denna växt är nästan ingenting känt för vanliga hemmafruar, och det är i dessa rötter att en stor dos av all nödvändig askorbinsyra finns. För att kompensera för det dagliga behovet av detta ämne, räcker det med att äta en liten massa rädisa. Supporters av dieter kommer också att kunna bedöma vitaminerna i rädisa och inte få övervikt: 100 g av produkten innehåller bara 14 kcal. Dessutom har denna grönsak egenskaper som accelererar och återställer den naturliga metabolismen. Några nutritionists har observerat den slående effekten av rädisor - det förhindrar bildandet av fett.

Antalet sorter av denna växt är så stor att även den mest krävande gourmetviljan kommer att kunna hämta ett par lämpliga varianter. Det finns bruna, röda, vinröd, vita, lila, rosa och gula rädisor. Fördelar från olika sorter kommer att vara olika, men det totala innehållet av näringsämnen är ungefär densamma.

Vad är inne i frukten?

Röda innehåller kolhydrater och proteiner, vitaminer, olika mineralsalter, kväve- och aska ämnen samt phytoncider, vilka anses vara naturliga naturliga antibiotika som räddar kroppen från vårförkylningar. Konstigt som det kan tyckas är den största delen av växten, mest mättad med ingredienser som är användbara för människor, toppen. Sallader är gjorda av det, gröna soppor är tillagade, även de används i stuvad form som en rätter för kött. Det är här att lejonens andel av alla näringsämnen som ackumulerats under växthusets tillväxt ingår. Fördelarna med toppen är behagligt kombinerade med sin kryddiga smak, som kan diversifiera varje måltid.

Och vad är själva roten? Rädisfrukten har en mycket specifik smak, vilket ofta är ganska akut. Ju mer i roten av eteriska oljor desto mer bitter blir det. Trots kaloriinnehållet, jämförbart med tomater eller zucchini, har rädisan dubbelt så många användbara proteiner som är inblandade i att bygga kroppscellerna. Det finns i denna grönsak och en liten mängd sackaros, mycket fiber och vitaminer C, PP och Grupp B, nämligen B1 och B2. Ofta rekommenderas en rädisa för konsumtion om det saknas sådana ämnen som kalium, fosfor, natrium, magnesium och järn. I små mängder finns närvarande i kalciumroten.

Farlig vegetabilisk rädisa

Trots alla sina oersättliga egenskaper bör man inte äta rotgrödor i betydande mängder. Det visar sig att det är ganska farligt för vissa människor att till och med ha en rädisa. De fördelar som denna grönsak kan ge är helt kompenserade av eventuella negativa konsekvenser. Så det är inte önskvärt att använda rädisa för eventuella gastrointestinala sjukdomar, annars kan det finnas kolik eller olika exacerbationer.