Varför är mulberry användbar? Receptet på en mirakelstopp

Ofta kallad berry morbär - mulberry. Användbara egenskaper är så olika och många att denna doftande delikatess verkligen är en unik gåva av naturen. Kan fungera som ett läkemedel och en utmärkt efterrätt. I denna artikel beskrivs hur mulberry är användbart. Det ätas i färsk, torkad form eller som konserverad mat.

Mulberry: användbara egenskaper hos färska bär

Denna doftande bär används framgångsrikt som ett läkemedel för många sjukdomar. Tack vare det ökade innehållet av vitaminer bidrar mulberry till att stärka immuniteten. Det används för njursjukdomar, eftersom det har en diuretisk egenskap. Hur användbart är mullbäret i fräsch form? De bär som används verkar som antidepressiva och antiseptiska. Juice av färsk mulberry är användbar för alla lungsjukdomar, eliminerar sputum ackumulering. Särskilt allmänt använd i kostnäring på grund av lågt kalorivärde.

Vad är användbart för mullbär i torkad form?

Torkad mulberry på grund av den nästan fullständiga frånvaron av vatten liknar en dragee. Huvudanvändningen - som ett sätt att förbättra blodet och öka immuniteten för försvagade människor efter sjukdom. Med en kall, torkad bär används som ett läkemedel med en expectorant egenskap. Applicerade bär också för beredning av rullar, pajer, ersätta russin. Förbered decoctions som ett botemedel mot sömnlöshet. De resulterande infusionerna har en uttalad antiseptisk egenskap och är därför idealiska för att skölja munhålan med stomatit och hals i angina.

Vad är användbart för mullbär i en konserverad form? Receptet för sylt

Spara alla användbara egenskaper kan också vara i form av en doftande silkesylt. Kanderade bär kommer att vara ett utmärkt förebyggande medel på vintern med anemi och vitaminbrist. När man förbereder sylt kommer huvudproblemet att vara att skörda frukten. Eftersom bären har en styv peduncle måste den avlägsnas. Gör det vanligtvis med sax. Sorteringsprocessen är ganska lång och tidskrävande, förutom inte riktigt "estetisk" om du använder mörka sorter för matlagning. Händer som påverkas av juice är starkt färgade, så det rekommenderas att använda handskar. Efter att ha valt bären, skölj dem under rinnande vatten och låt dem dränera, placera i en kolv. Eftersom frukterna har en ganska rik smak, är socker tillräckligt för att användas i en volym hälften av bärens storlek. Det vill säga, för en kilo frukt tar ett pund av lös blandning. Häll mycket socker och låt i 4-5 timmar. Koka i 2-3 steg: växel 5-10 minuter med kokning efter kokning och fullständig kylning av massan. Så du får hela bär i doftande sirap. Häll fast sylt på rena sterila burkar och rulla dem i sista skedet. Förutom detta recept finns det många andra. Bär kan steriliseras, torkas och hällas med sirap. Under alla omständigheter kommer den resulterande konserverade produkten att vara mycket välsmakande och användbar.

Skador på bär

Men med alla de fördelaktiga egenskaperna hos morbär finns det ett antal kontraindikationer att använda. För det första kan det associeras med individuell intolerans, vilket är sällsynt. För det andra finns det risk för allergiska reaktioner i form av hudutslag. Därför, när du försöker bära för första gången, måste du begränsa dig till en liten mängd delikatess. För det tredje är det oönskade att använda morbär för de som lider av diabetes, eftersom produkten innehåller mycket socker. För det fjärde borde du inte bli borttagen genom att absorbera ett stort antal bär. Detta kan orsaka problem med matsmältningssystemet (flatulens, svullnad).