Vi lagar potatis som stuvats med kött

Potatisstewed med kött är en favoriträtt av många människor. En sådan middag är ju inte bara väldigt gott, men också ganska tillfredsställande. Det är också värt att notera att matlagning av grönsaker med köttprodukt inte tar mycket tid från hemmafruar.

Hur man lagar stewed potatis med kött på spisen

Erforderliga produkter:

• Fläskkött med en liten mängd fett - 250 g;
• Potatis unga - 6-7 medium knölar;
• Vegetabilisk olja - 12-15 ml;
• Morötter stora färskt - 2 st.
• Tomatås kryddig - 5 stora skedar;
• Lampor stor - 2 st.
• Dricksvatten - ett par glasögon;
• Friska gröna - om så önskas;
• Saltjodiserad - dessertsked.

Process för bearbetning av fläsk

Till potatis som stewed med kött blev rik och smaklig, det rekommenderas att köpa fläskkött utan ben med lite fettinnehåll. Produkten ska sköljas, befrias från oätliga element, och skäras sedan i kuber som mäter 3 till 3 cm.

Processen för att bearbeta grönsaker

Stewed potatisar med kött, ett foto av vilket kan ses i denna artikel, föreskriver inte bara användning av färska knölar av ovannämnda grönsak, men även produkter som lök och morötter. Således måste alla nödvändiga ingredienser sköljas, rengöras och hackas i mediumbitar. Potatis rekommenderas att placeras i en skål med kallt vatten, annars blir det svart. Resten av produkterna kan användas säkert vid värmebehandling.

Stektning av köttprodukter och grönsaker

Innan potatis stewes med kött, bör fläsk vara nödvändigtvis stekt med morötter och lök. De måste sättas i en panna med tjocka väggar, smör med smör, salt och peppar och sätt sedan på medeldad eld. När köttet och grönsakerna är täckta med en tefärgad skorpa, kan du lätt börja svalna huvudrediensen.

Stäng av hela skålen

Till svagt stekt fläsk bör hällas morötter och lökar tidigare skivade potatisar. Vidare rekommenderas ingredienserna att dessutom salt med jodiserat salt och om så önskas, tillsätt paprika. Sedan, till potatis och kött, måste du hälla vanligt dricksvatten i en mängd 2-3 glas och lägga ut en tjock och skarp tomatpasta (4-5 stora skedar). Efter det är det nödvändigt att sätta på elden för maximalt, vänta på buljongen att koka, minska gasen, stäng kåpan med lock och lämna i släckning i 40-46 minuter. Under denna tid avdunstar vattnet delvis, och potatiserna blir mjuka.

Korrigera matningen till bordet

Potatis som stuvats med kött rekommenderas att serveras till bordet i ett varmt skick. För en större smak och smak kan du dessutom lägga till hackade grenar av färska örter, liksom finhackade vitlöksklyftor. Dessutom blir skålen mer kalori och rik, om den hälls på toppen med en liten mängd flytande gräddfil.

Som ett resultat av alla ovanstående åtgärder bör du definitivt få en god, hjärtlig och doftande potatis med stekt fläsk.