Läcker soppa med köttfärs

Soppa med köttfärs är en del av den traditionella meny med många nationer. Dessa rätter komma till undsättning av hemmafruar i de fall när det är nödvändigt för att föda en stor familj, och tid att laga mat helt saknas. Men få har lämnat mer än två eller tre recept, vilket innebär att de traditionella måltider är inte annorlunda sort. Hur man lagar soppa med köttfärs, så det var också läckra, och användbar? Svaret på denna fråga, kommer du att lära genom att läsa vår artikel.

Soppa med köttbullar från köttfärs. Ett klassiskt recept

Doften av denna maträtt är bekant för många av oss från tidig barndom. För att förbereda en underbar måltid för hela familjen, måste du ta:

• 200-300 gram nötfärs egen matlagning.
• Två eller tre medelstora potatisar.
• Morötter och lök.
• Hälften gul och röd paprika.
• Salt, peppar och örter.
• Lite vegetabilisk olja.

Passerar de ädlaste köttbitarna genom en köttkvarn, tillsätt finhackad lök, salt och peppar. Den resulterande färs blanda väl och bilda små bollar av det. På stekpannan stek paprika skuren i strimlor, lök och riven morot, tills grönsakerna förvärva en gyllene nyans. Potatis måste skära i tärningar eller kuber och koka tills nästan kokta. Då utelämna beredas i vatten och koka ingredienserna till beredskap. Glöm inte att lägga i soppan lagerblad och pepparkorn. Soppa dumplings fyllning redo. Häll den i en djup tallrik och innan servering, strö över örter eller hackad vitlök.

Soppa med köttfärs "öst"

Denna vackra soppa med en rik smak som dig på grund av den ovanliga kombinationen av produkter och orientalisk smak. Liksom alla soppa med köttfärs, är denna maträtt mycket hjärtligt och perfekt för lunch.

• Nonstick stekpanna 400 gram köttfärs utan olja.
• Ta tre små tomater, göra nedskärningar på dem, släppa en minut i kokande vatten och ta bort huden. Efter det bör de skär i tärningar och lägg i fyllningen. Att smaka soppan och färgen var mer mättad, lägg i grytan ett par matskedar tomatpuré. Fem minuter senare, kan fyllningen tillsätt salt och peppar och krydda med lite socker.
• Ett surt äpple och en lök skurna i tärningar och stek i en separat skål. Lägg till dem två krossade vitlöksklyftor, en liten sked curry och så mycket ingefära.
• Tre eller fyra medel potatis skuren i kuber, täck med vatten och sätta gryta. Efter det kan du lägga till soppan färdiglagad mat, ta med den till en koka och koka tills potatisen är mjuka.

En underbar maträtt är klar, och det kan ta med till bordet, spiller i skålar och strö över din favorit färska örter.

Mexikanska soppa med kött och grönsaker

Denna ljusa och vackra skålen kommer att glädja dig med sin ursprungliga smak och gör minnas den soliga och varma sommaren. ta:

• 500 gram mager köttfärs egen matlagning.
• En glödlampa.
• En röd och en gul paprika.
• Man kan av röda bönor.
• En liten pod av chilipeppar.
• En burk tomatpuré Iran.
• Flera medelstora tomater.
• En burk konserverad majs.

Enligt antal ingredienser du kanske gissat, kommer vår soppa bli ganska rejäl och är utformad för en stor familj. För att förbereda det, skuren i stor lök och stek den med fyllning. Lägg den i en stor kastrull, hacka grönsaker och tillsätt övriga ingredienser. Den färdiga skålen på dess konsistens ska likna grädde soppa, som betyder vatten i det bör inte vara för mycket. Tjock mexikanska soppa kommer att vara redo när alla produkter koka och blir mjuka.

med smält ost soppa

Om du gillar rejäl, försök att laga nötkött soppa, receptet är som beskrivs nedan:

• Ta en kastrull med en tjock botten och värm i branden. Häll lite olja och stek 400 gram köttfärs tills de är knapriga.

• Separat, fräs lök (en huvud), morötter (ett stycke) och selleri (två stammar). Efter ett par minuter att sätta grönsaker två potatisen, skär i tärningar.

• Sätt grönsakerna i en kastrull till färs, tillsätt vatten eller buljong och låt sjuda tills potatisen är klar.
• 300 g färskost chop, lägga i soppa och vänta tills det är helt upplöst. Sänk värmen till låg.

• Häll i pannan ett glas mjölk, peppar och salt. När vattnet kokar, lägga den i en sked av den utspädda stärkelsen i vatten.

Innan servering, strö rikligt med gröna och servera med gräddfil.

Italiensk soppa med pasta och köttfärs

Tjock och smakrik soppa med italienska influenser som hela familjen. Det är särskilt bra under den kalla årstiden, när så vill få varm under ljusa södra solen. Förbered denna maträtt är mycket enkel:

• Stek i en stor botten panorera 400 gram köttfärs. När det börjar sticka ut juice, tillsätt elden och satte en båge.

• Krossa en selleri stjälk och fint riv en morot. Sätt grönsakerna i en stekpanna och stek tillsammans.

• Ta en burk av rött och en burk vita bönor, dränera vätskan och lägg till innehållet till köttet.

• Fylla på tomatsoppa i saltlake (500 gram), tomatpasta (1 kg) sattes i den och pressas vitlök (tre klyftor) av salt och italienska gräs.

• Blanda kött och grönsaker, fyller en liter buljong och koka på svag värme.

• Separat koka pasta och häll ut överflödigt vatten.

Färdig soppa sätta i en skål, tillsätt pasta i det och njuta av utmärkt smak!

tips

Soppa med köttfärs har länge varit föremål för kontroverser läkare och dietister. Någon talar om fördelarna med produkten, och någon rekommenderar inte att använda den i alla fall. Men de flesta människor inte vill förneka sig själv nöjet och förbereda varma första kurser varje dag. Hur man gör fyllning mindre skadligt? Här är några tips:

• Om du har möjlighet att köpa kött från pålitliga tillverkare, se till att använda den. Då kommer du att vara säker på att djuret inte får en stor mängd antibiotika eller tillväxthormoner.

• Soppa med köttfärs är bättre att inte laga mat i buljongen från benen, eftersom de mest skadliga för mänskliga ämnen.

• Välj bara magert kött och skär bort hans fett.