Ångad kummel: intressanta recept

Heck - ganska god och hälsosam fisk som tillhör familjen torsk. Denna produkt har en låg fetthalt mjuk massa, som innehåller en tillräcklig mängd av spårämnen och vitaminer. Det serveras i en bakad, kokt eller stekt. Denna fisk är idealisk för dietary och barnmat. Efter att ha granskat den aktuella publikation får du lära dig hur man förbereder bräserade kummel.

Den klassiska versionen

Denna enkla recept är bra eftersom det inte tar alltför mycket tid och ansträngning. En annan viktig faktor är att den förutsätter användning av lågprisprodukter, som nästan alltid har i varje kök. Och allt som fanns i ditt kylskåp kan du fritt köpa i butiken. För att förbereda denna maträtt som kummel, bräserad med morötter och lök, se till att du har till ditt hands allt du behöver det. Listan över nödvändiga komponenter inkluderar:

• Två kadaver kummel.
• En morot och lök.
• Matsked mjöl.
• Ett glas kokt vatten.
• En halv tesked salt.

Eftersom bräserad kummel kommer att vara pre-stek i en stekpanna, var försiktig med att i rätt ögonblick till hands verkade lite vegetabilisk olja.

sekvens av åtgärder

Pre tinas fisk tvättas i rinnande vatten och torka torrt med pappershanddukar. Därefter ett kadaver skars i små bitar av en tjocklek av omkring tre centimeter, salt, mjöl, rullade i och skickas till den varma stekpannan smord med någon vegetabilisk olja.

Efter ett par minuter till brunt fisken skickas rivna morötter och hackad lök. Allt detta hälls ett glas kokt vatten, täck med lock och Bates brand. Efter cirka femton minuter kummel, stuvade med morötter och lök, ta bort från värmen, och tjänstgjorde i tabellen. Som en garnering för denna maträtt är perfekt kokt potatis eller någon smulig röra.

Alternativ i tomatsås

Heck - mycket tillgänglig och relativt billig fisk. Därför är det populärt bland lokala hemmafruar. Från den kan du snabbt laga saftigt och smakrika skålen är optimalt lämplig för en familj middag. Kummel, bräserad med morötter och paprika var tid serveras till bordet, måste du åter kontrollera i förväg om det finns i ditt kök allt du behöver. I det här fallet behöver du:

• Kilo tinade kummel.
• Tre morötter.
• En kilo mogna tomater.
• Ett par av glödlampor.
• Söt paprika.
• Tesked salt.
• Nypa krydda för fisk.
• Par matskedar vegetabilisk olja.

Beskrivning av processen

Så du får en riktigt läcker kummel, stuvad med grönsaker, måste du strikt följa nedan beskrivna tekniken. Först och främst bör du ta fisk. Hennes tvätt i kallt vatten, råna pappershanddukar, fri från svansen och fenor. Framställd på detta sätt kroppen skärs i tre delar och placeras i en panna vars botten vattnas olja. Fisken med salt och lite krydda.

Ovanpå slipat lök, paprika och rivna morötter. Alla grönsaker sprida lager och något tillsätt lite salt. Med tomat skal försiktigt bort och mals i en mixer. Den resulterande saften hälls i pannan med fisk och satte allt på tallriken. Förbered bräserad kummel om minimi värme i trettio minuter efter kokning. Den serveras i varmt och kallt. Som en sida skålen ofta använder kokt ris eller potatis.

Alternativ med gräddfil

Enligt detta recept kan vara relativt snabbt att laga en mycket välsmakande och anbud maträtt som går bra med nästan alla garnering. Att din familj kunde äta fiskgryta, försök att fylla på alla nödvändiga komponenter i förväg. I din arsenal, måste det finnas:

• En kilo färskfrusen kummel.
• 300 gram av gräddfil.
• Ett par ägg.
• Lök.
• 200 ml mjölk.

Som ytterligare beståndsdelar som används är mjöl, vegetabilisk olja, salt, örter och kryddor.

Beredningen teknik

Pre upptinade fisk frigörs från inälvor, fenor och fjäll. Efter det, tvätta den med kallt vatten, torka med hushållspapper, skär bitar av medelstora, lätt lägga till några salt, rullade i mjöl och skickas till stekpanna. Podrumyanim kummel placerades i en ren kastrull och den kvarvarande oljan rostade hackad lök och lägga till fisken.

I en separat skål kombinera äggen med mjölken och vispa dem väl. Den erhållna massan sätts till grädde och kryddor. Den resulterande blandningen hälldes i en panna med fisk. Allt detta är täckt med ett lock, skickas till plattan, förs till en koka och Bates gas. Förberedelser bräserad kummel sjuda något mer än en fjärdedel av en timme. För ett par minuter före slutet av matlagning fisken i gräddsås beströdda med hackade örter.