Ice fisk: läckra huvudrätter

Den andra fiskrätter som nästan allt. Förutom god smak, de är mycket näringsrika och lågt kaloriinnehåll. Men du måste välja en varm kakmix. En av de bästa alternativen är att is fisk, eftersom det har nästan inga ben. Det är välsmakande, rik på protein, aminosyror, spårelement (fluor, fosfor, kalium) och vitaminer. Kött ganska tät, men mjuk. Därför skulle det vara perfekt för matlagning rätter.

Ice fisk med grönsaker. För två portioner denna maträtt behöver du: fyra slaktkroppar av två hundra gram, fem unga morötter, tio sparris, ärter skida, två hundra gram, en halv citron, olivolja.

Fisken måste rengöras inifrån och fenor, tvätta, våt trasa. Därefter gnugga peppar och salt i och utanför. Laga mat i en dubbel panna. Vid den här tiden, häll i en djup stekpanna olja, sätta skalade grönsaker hela koka i tre minuter. Fish sprids på plattan, strös med citronsaft och servera med grönsaker.

Ice fisk med potatis. För att göra denna maträtt du behöver följande ingredienser: citron färdiga potatismos, ett halvt kilo fisk, en halv kopp vatten, lite salt sked, lite margarin, två stora matskedar vitt vin, rå äggula, en halv kopp gräddfil, tre stora matskedar mjöl, hundra gram riven ost juice och vitpeppar.

Stomme tvätta, häll kokande vatten och koka på medelvärme tills den färdiga tillstånd. Nästa du behöver för att ta ut dem och separera köttet från benen. Bouillon nödvändigtvis rinna, lägga vinet till den totala volymen av vätska, som var fyra hundra milligram.

I en djup kastrull, smälta margarinet och stek mjölet. Svalna något och tillsätt buljong. Koka upp, konstant omrörning det. Cook behöver ungefär fem minuter. Vid den här tiden, vispa äggula och gräddfil, lägga till såsen. Därefter börjar vispa, värmer den på medelvärme. Viktigast inte vätskan inte kokar. I slutet tillsätt salt, en nypa peppar och lite citronsaft.

Därefter torka fisken, lägga den i pannan, häll såsen och strö över ost. Införa potatismos och grädda i ugnen i cirka tjugo minuter.

Ice fisk "Kraftig" är perfekt för öl. För att förbereda maträtt du behöver följande ingredienser: ett kilo frysta produkter, sex hundra gram potatis, ett glas tung grädde, fyra stor sked av senap, lite vegetabilisk olja, tre droppar Tabasco sås, en stråle av alla örter (persilja eller dill), salt efter smak.

Fisk fri från fenor och inälvor, tvättade. potatis
Skala och skars i remsor. Nästa, fett, lite peppar, salt och lägg i en form. Det översta lagret gör fisk. Därefter börjar vi göra sås. För denna gröna tvätt och finhacka. Noggrant vispa grädden med Tabasco sås och senap. I slutet lägger greenerna. Häll såsen fisken och lägg den i ugnen i en halvtimme.

Fish "Ice under päls." Du behöver: två små slaktkroppar, tre stora lökar, sex morötter, majonnäs, örter och kryddor för att smaka. Fisk att rengöra, för att göra dem filéer, tvätta och grundligt blöt pappershandduk. Skär i bitar, var lite salt och peppar. Nästa yngel som verkade aptitretande skorpan. Vid denna tid, hacka löken fint och stek i olivolja. När bitarna är transparenta, lägga till panorera stora rivna morötter. Släck grönsaker till tio minuter under lock. Därefter till pannan sprida bitar av fisk, borsta var och en med majonnäs och sätta på toppen "coat" av grönsaker. Grädda i tio minuter. Servera kyld huvudrätt.

Bon appetit!