Smörgåsar med svamp: utsökt variation

Smörgåsar - en integrerad del av vår kost. Och låt oss säga att äta kall mat är skadligt. På morgonen när vi rusar till jobbet eller för sent till en klass, de är idealiska utgång: i en hel del förberedelser tid inte ta, och kroppen kan smärtfritt att överleva fram till lunch. Och på eftermiddagen, i värmen av arbetsprocessen har inte alla möjlighet att till fullo äta. Och på semestern bordet, organiserade i en "buffé" stil, extra smörgåsar inte. Vi behöver inte uppehålla mig vid primitiva alternativ såsom "bröd - korv - ost", även om de också har rätt att existera. Långt mer intressant att bygga, till exempel, smörgåsar med svamp - och välsmakande, och inte tråkigt.

Champinjoner sallad - i fallet!

Ganska ofta används metoden - sprida lite sallad på bröd. Det används i fall när du gör smörgåsar med svamp. Svamp (eller deras trä motsvarigheter, om de finns på lager) fint smulade och rostade. Samma sak, bara i ett annat kärl, vilket gör en båge. Greens också finhackad. Osten gnids och någon använder den för ett grovt rivjärn, en del grunt. Vitlök leds genom masher. Alla komponenter är anslutna med majonnäs, peppar och blanda prisalivaem. Det återstår sprids sallad på brödskivor och stoppa den i ugnen i fem minuter. Du kan äta i ett kylt ner, men varma smörgåsar med svamp mycket godare.

+ Svamp tomater

I detta recept, är svamp inte stekt. De ska bara klippa och sprids ut på en bit bröd blandas med tunna skivor av tomat. Top skivad strö över salt, oregano, peppar och minst - riven ost. Ytterligare smörgåsar med svamp skickas till ugnen för att baka skorpan. Snack klar.

Smörgåsar med inlagd svamp

Det spelar ingen roll att ta svamp, speciellt om du gör de verkar fadd och smaklös. Du kan laga stora smörgåsar med svamp, öppna bank solenenkih. Endast framför allt de behöver för att dränera saltlake. Varje skiva bröd smort med smör. Ytterligare varianter är möjliga: sätta svamp hela, skuren i plattor eller malet. De placerade shprotiki som strö örter - och din frukost är klar.

sofistikerade smörgåsar

Eftersom de kräver en hel del ingredienser, för första gången att observera de specificerade proportioner. Nästa gång kan du justera sammansättningen av ditt eget. Vi får samma smörgåsar med svamp och ost, men till skillnad från de flesta recept, är det inte nödvändigt att ta en hård och feta, 80. Två gram medelstora tomater skurna i cirklar, ost - i små tärningar. 2-3 vitlöksklyftor choke. Med citronskal tvättas och sedan pressa saften. 5 g av svartpeppar och havssalt triturerades med vitlök till likformighet. Den erhållna pastan hälldes halv av citronsaft och olivolja (2 stora skedar), tillsätt skalet, fetaost, oregano bit, och alla komponenter blandas noggrant. 100g av svamp Plasteel. I en djup stekpanna sätts tomater, en tredjedel av osten fyllning, svamp tallrik - och sedan fylla på. Strör olivolja - och på grillen i fem minuter. Vid denna tid, kokt en halv liter vatten, häll en sked vinäger av starka, bultade eld och tyst gurglande vatten drivs in i ägget ett par minuter. I slutet av att gå till en sandwich: bröd beströdda med olja, sätta svamparna på den och redan på dem - ägg "pocherat". Strö över oregano - och med glädje att äta.

Smörgåsar med rå svamp

Även här antalet medlemmar beror helt på dina inställningar. Dill finhackad fint, pressad vitlök, kryddor och båda blandas med majonnäs. Som tillval - i stället för sådana uppslag är bra smör, men smörgåsar med rå svamp komma ut fetare. Det är också möjligt att smörja en majonnäs, men i detta fall du förlorar skärpa och smak. Svamp (finns bara på grund av dess tillgänglighet, kan du ta och svamp - de som exakt kan ätas utan bearbetning) mycket noggrant tvättade, skär nästan transparenta plattor och sprids ovanpå uppslag. Salt och peppar - och i munnen.

Observera att smörgåsar med rå svamp som inte alla. Ha inte bråttom att dem i stora mängder - det är sannolikt att slösa mat.