Blåbär, mosade med socker, utan matlagning för vintern: Recept

På vintern som sommaren bär. Men de är dyra. Varför inte sommaren för att förbereda dem själv? Mycket välsmakande blåbär, mosade med socker, utan matlagning. I den kan du lägga till andra bär. Resultatet är inte bara en läcker jam, men också mycket användbar. Det används ofta som en efterrätt. Till exempel vattning crepes eller pannkakor. Vissa barn gillar inte ost. Om det till mosade med socker bär barnet äter med god aptit.

Fördelarna med blåbär

Som en del av bären en hel del vitaminer och mineraler som är mycket fördelaktigt för människors hälsa. De innehåller kalcium, fosfor, natrium, rik på järn och vitamin C. På grund av blåbär människor återställa synen. Med tanniner har du möjlighet att bota mag-tarmkanalen. För människor som har låga nivåer av hemoglobin, blåbär är mycket användbara. den stiger Använda järn.

Blåbär juice är användbart för förkylningar. Detta kan vara en halsont, influensa, SARS. Om du gör en stark infusion av blåbär och viljan att skölja sina halsar, efter två dagar inflammation avta.

Användbara och blåbär blad. De avslutades i maj och torkas väl. Från bladen göra en dekokt, som bidrar till att stärka det kardiovaskulära systemet. För diabetiker bladen är användbara eftersom de bidrar till att minska blodsocker.

Blåbär och blad är bra för många människor. Även göra vitaminer för ögonen på dessa bär. Därför läkare rekommenderar under sommaren att äta på dagen en halv kopp bär och dricka saft ur dem. Tack vare de nyttiga egenskaperna hos blåbär många hemmafruar skörda den för vintern. Blåbär, mosade med socker, ingen matlagning - är den mest användbara. När allt kommer omkring, behåller alla näringsämnen.

Förberedelser för rå bär sylt

Blåbär stycket måste välja en helhet. Det bör inte finnas några skador. Om du har köpt bären på marknaden, då de måste blötläggas i minst 30 minuter. Skölj väl och lägg på en torr handduk. Bär måste vara helt torr.

Bankerna zagotovte förväg. De måste sterilisera och torka. Som på bär, och bankerna bör inte vara en enda droppe av fukt. När allt kommer omkring, innan vintern blåbär inte kan stå. Socker - ett konserveringsmedel. Därför är det nödvändigt att bereda mer än bär. Det vill säga, om du tar 1 kg blåbär, då är nödvändigt att inte mindre än 1,5 kg socker.

Om du håller dig till önskad proportion, då blåbär kommer att stå i kylskåp hela vintern. Bären kan ta olika. Till exempel, den ideala kombinationen av blåbär och hallon, jordgubbar, körsbär.

Blåbär, riven med socker på vintern: Recept

Bär skölj och dra i 30 minuter i kallt vatten. Sedan torka dem väl handduk. Under tiden, förbereda bankerna, försteriliserade och torkas.

Många hemmafruar Fray blåbär genom en skärm. Men det finns ett enklare sätt - att skaka mixern. Det var det lättare att arbeta med bär, häll hälften av sockret och låt stå. Periodvis tryck ner med en gaffel bär och juice att gå. När det var lite av vätska, vispa mixer blåbär, gradvis tillsats av den resterande socker.

När slaktade bär, lägg dem i behållaren. Täck med vikt 1 h. L. socker, täcker en nylon lock och skicka i kylskåp. Nu har du aktiverat blåbär, riven med socker på vintern. Detta recept är en snabb och mycket enkel. Därför kan den hantera varje kvinna.

Frysta blåbär med socker peretortaya

Många hemmafruar använt denna metod. Med den bären är färska, hälsosamt och läckra. Framställa 1 kg av blåbär och samma mängd socker. Vispa bär mixer tills slät. Tillsätt socker. Perebeyte igen till några fler kärnor.

När du får en homogen massa, utspridda på plastbrickor och sätta i frysen. På vintern kan du frigöra peretortuyu blåbär och lägg till någon dessert. Det kan vara pannkakor, muffins och även glass.

Många hemmafruar gör på nyårs gelé. Frysta blåbär är perfekt. Nu behöver du inte behöver köpa gelé. Du behöver bär och gelatin. Frysta blåbär mosade med socker för vintern - ett bra sätt att diversifiera menyn för både vuxna och barn. Smaka det skiljer sig något från färsk.

Peretortaya blåbär med andra bär

För värdinnan är viktigt att experimentera i köket. Det går bra med en mängd olika bär blåbär. För att göra detta, förbereda:

• Hallon - 1 kg.
• Jordgubbe - 1 kg.
• Blåbär - 1 kg.
• Socker - 4,5 kg.

Jordgubbar tvätta, ta bort svansar och slå mixer. Hallon tvätt är inte önskvärt, eftersom det förlorar sin smak och blir mer torr. Montera blåbär från skräp. Blanda de tre typer av bär och piska sin mixer. Efter det, häll socker och vispa igen.

Sätt massan i behållaren och strö socker på toppen. Bankerna stänger locket, placera i kylskåp. Om du vill ha en söt och syrlig smak, tillsätt citronsaft. För en uppfriskande effekt kan du lägga mynta. Endast är det nödvändigt att skaka med bär för enhetlighet.

Kulinariska tips

Mycket användbara mosade blåbär med socker. Recept för henne snabbt och enkelt. Du måste dock veta några knep när det gäller bär. Det sägs att det är nödvändigt att dra blåbär, men inte längre än 30 minuter, det behöver inte lämna vattnet. När allt kommer omkring, hon förlorar användbara egenskaper.

När du köper hallon leta efter hennes utseende. Om det är undertryckt, tills du dovezote sitt hem, alla användbara egenskaper försvinner tillsammans med juice. Tvätta hallon behöver inte, eftersom det smakar annorlunda.

Jordgubbar ska vara en helhet, liksom hallon. Det är ingen mening grind skadade bär. Deras smak är bortskämd, jordgubbar blir torr, så att inte ge rätt mängd juice. Det finns en möjlighet att det kanske inte i kylskåp dostoyat före vintern.

Mint och citron - dessa ingredienser ger en uppfriskande, lätt syrlig smak och angenäm arom. Ta ett prov på en enda burk. Om du gillar det, då kan du göra mer.

Socker - ett slags konserveringsmedel. Vissa människor tror att ju mer socker kommer frukten lagras längre. De är bäst skörd för vintern i rå form, eftersom de vitaminer kommer att vara mycket större än i sylt, som är beredd på elden.

Blåbär, mosade med socker, kombineras med alla bakverk. Det kan vara pajer, muffins, munkar och mycket mer. Experimentera och njuta av den kalla årstiden, inte bara sig själva utan också deras anhöriga.