Blazer - en ovanlig drink. Historien om skapande och recept

Blazer - en dryck som har en mycket intressant historia av skapelsen. Han har en speciell författare vid namn Dzherri Tomas och med ett högt smeknamn Professor. Hans brinnande bartender skapat ett mästerverk i "Eldorado" den berömda bar, som på den tiden var en salong för spel. Jag var här bar i San Francisco, och det var tillbaka i 1850.

Thomas, var naturligtvis en man av talang i branschen. Bartender yrke han behärskar till fulländning, och beredningen av drycken "Blue Blazer" har förvandlats till en färgsprakande show. För detta använde han två silver koppar och skimmer brinnande whisky från den ena till den andra, men jag var tvungen att se hur han gjorde det.

En sådan idé inträffade under särskild belysning baren och varje gång publiken var nöjd med fantasi fyndiga bartendern. Rummet är upplyst av blå mystisk flamma, och därigenom öka effekten av skådespelet och en kavaj drink på denna semester var den viktigaste händelsen.

Vid ett tillfälle, denna magnifika trick såg USA: s president Grant. Han var chockad av bartender och förmåga sina händer lätt att behandla Dzherri Tomasa dyr cigarr. Förresten, säger att presidenten har beställt två portioner denna extravaganta cocktail.

Kända Dzherri Tomas förberedde sin kavaj drink strikt vid en temperatur på högst 10 C. Ibland i kylan, kunde han erbjuda brand Blazer dryck för besökare med tydliga symptom på vanlig förkylning. Bartender uppriktigt trodde att hans helande och anti-inflammatoriskt medel. Detta är sanningen, eftersom det innehåller komponenter som är varm och ge styrka åt den försvagade kroppen på vintern. Till exempel, det vill säga honung nödvändigtvis en del av cocktail.

Hur kunde förbereda denna underbara, mycket originellt blazer cocktail, och i allmänhet, oavsett om det sker i vårt land, om vi vill laga den på lördag partiet?

För att visa upp skicklighet är inte sämre än Thomas, vi kommer att behöva följande produkter: 50 ml whisky och kokt vatten, en matsked honung och färskpressad juice av en citron.

Blazer cocktail kräver att vi en del skicklighet och innehav av skicklig balansering av kroppen, speciellt i händerna. Vem kommer att förstå vad det är.

Ta en bekväm, liten kapacitet skål. Det häller whiskey strikt på recept, och värms över en eld. Efter whisky är tillräckligt varmt, häll det i muggen. Kommer du ihåg, Thomas hade två klubbar, att vi kan hitta en annan. I den häller vi det kokande vattnet. Vår rörelse är mjuk och diskret, och en kavaj cocktail eldig och passionerad.

Nu är allt startar. Försiktigt antända whisky. När lampan tänds, vilket ger en speciell underhållning. Ytterligare slå samman de två vätskorna tillsammans. Och nu börjar vi att hälla vätska från en mugg till en annan, känner nu som en riktig bartender Thomas. Blazer cocktail hälls från en kopp till en annan minst fem gånger. Här behöver vi lite tålamod för att prilovchilis och inte spilla den dyrbara sammansättningen, eftersom blandningen kommer att brinna kraftigt koka och utbrott. Detta är skönheten i showen.

Efter flera sådana åtgärder i framför chockade gästerna låga tunga blir längre och längre. För att uppnå en ännu större effekt, häll vätskan långsamt, vilket gör mjuka rörelser (hårda att utesluta fullständigt).

Cocktail Blazer kommer att bli ännu mer trångt, om det tillsätt honung eller strösocker. Glöm inte att lägga till ett glas citronsaft och glaset dekorera sin vackra skiva.

Vår drink - fantastisk och oöverträffad parti, tack vare den ljusa och en sådan välsmakande "Blue Blazer"! Kanske detta experiment kommer att verka alltför fet, men risken är minimal, och förfarandet för beredning av den mycket fascinerande. Det kan vara värt ett försök?