Bröd i levern. Recept leverbröd

Bröd från levern - är den ursprungliga och läckra maträtt. Det kan fungera som en separat mellanmål eller serveras till lunch med garnering. Smaken är mycket mjuk, anbud och saftig konsistens. Om förberedelserna inför denna maträtt kommer att diskuteras i artikeln.

lever bröd

Vilka produkter vi behöver för att göra leverbröd? Receptet på livsmedel innebär användning av följande ingredienser:

• nötlever - 1000 g;
• ägg - 2 st,.
• ris - en halv kopp;
• mjöl - 2 msk. l.;
• morötter - 2 st,.
• lök - 2 st,.
• sprängmedel deg - 1 h L;..
• vegetabilisk olja (för smörjning form);
• kryddor, salt - efter smak.

framställningsmetod

Det är ganska enkelt, men vi garantera att du kommer att få en överraskande god och anbud maträtt.

1. Rice måste tvättas, tillsätt vatten och koka tills den är mjuk.
2. Morötter, lök och lever färs.
3. För att få fyllningen du behöver lägga till ett par ägg, bakpulver, mjöl, ris, kryddor och salt.
4. Alla grundligt.
5. Mass lägga ut en särskild blankett, smord med smör, lägg den i ugnen, förvärmd ^till 200 ° C och grädda i en timme.

Bröd från levern är klar! Innan servering du kan dekorera att passa greener eller färska grönsaker.

Bröd från kycklinglever

Detta är ytterligare ett sätt att förbereda ursprungliga rätter. Man tror att denna låga kostnad biprodukt av en särskilt känslig leverbröd. Recept för rätter är också ganska enkelt. För honom, måste du fylla på följande produkter:

• kycklinglever - 500 g;
• lök - 1 st;.
• ägg - 2 st,.
• ister - 200 g;
• färskt bröd smula eller inkråm - 1 st;.
• citronsaft - 1 msk. l.;
• Worcestershire sås (tillval) - 1 tsk;..
• peppar och salt - efter smak.

framställningsmetod

Förbereda bröd från levern är inte svårare tidigare, så ta alla ingredienser och börja laga fantastiska måltider.

1. Först måste du hälla kyckling lever med kallt vatten och sätta behållaren på elden. Det bör kokas i kokande saltat vatten i 1-2 minuter.
2. Detta följs av färs grisfett, ströbröd, lök och lever. För slipning produkter , kan du använda en mixer.
3. Därefter är den resulterande massan nödvändigt att lägga till citronsaft, dina favorit kryddor (men inte för smakrika) och Worcestershire sås.
4. Lätt slå ägg med en gaffel och kombinera det med den resulterande massan.
5. Återigen noggrant blanda fyllning, vi flytta det till en form och skicka in ugnen väl.
6. Skålen måste bakas vid 175 ^° C Tillagningstid - 15-20 minuter.

Bröd från levern är klar! Han är lika bra och varma och kylda.

lever limpa

Traditionellt är kost maträtt lever limpa. Receptet för mellanmål bör veta någon som bryr sig om sin hälsa. För att förbereda läcker diner maträtt, behöver du mest enkla produkter:

• nötlever - 150 g;
• Majsstärkelse - 18 g;
• ägg - 1 st;.
• Lök - en PC,.
• salt och svartpeppar - efter smak.

framställningsmetod

Mycket väl uppfyller hunger lever limpa. Recept hälso bröd som passar för en lätt frukost diet.

1. För det första bör lök och levern krossas i en mixer.
2. Ägg visp lätt.
3. Kombinera i ett enda kärl båge, lever, peppar, salt, ägg och stärkelse. Alla produkter är noggrant rör om tills slät.
4. Hepatisk massa placeras i en form för bakning och baka i ett förvärmt 190 ^{° C} ugn. Tillagningstid - 7-9 minuter

Kom ihåg att skålen måste bakas under längre tid än 10 minuter, annars brödet kommer att visa sig övertorkade och därför korniga och smaklös.

Smörgåsar med ägg och lever

För att förbereda denna maträtt kommer att behöva en hel del tid. Den är idealisk för att möta oväntade gäster. Värdinnan kommer att spendera på att skapa måltider bara några minuter. Följande produkter kommer att behövas för att förbereda läckra smörgåsar:

• Hönsägg - 2 st;.
• fiskleverolja - en bank;
• vitt bröd - 4 delar;
• lättmajonnäs - 2 matskedar. l.;
• några fjädrar grön lök - efter smak.

framställningsmetod

Sådana kraftiga recept för att piska upp bör finnas i lager vid varje god husmor. Om du inte har detta recept rekommenderar vi att du uppmärksamma det.

1. Först av allt måste du förbereda brödskivorna. För att göra detta, skär brödet i rutor, varje ruta och sedan en annan och diagonalt.
2. Brödskivor i en brödrost till brunt något.
3. Koka hårdkokta två hönsägg, cool och fint gnugga.
4. Blanda ägg med mosade torsklever.
5. Säsong med den resulterande massan majonnäs. Det kommer att behöva en hel del, bara för smak och en länk mellan produkterna.
6. Sedan ägget lever blandning sprids försiktigt på bröd.
7. Dekorera den färdiga sandwich hackad grön lök.

Bröd och torsklever redo!

Korgar av rågbröd och torsklever

En annan ursprungliga budgeten aptitretare. Det är helt enkelt att förbereda. Det kommer att kräva relativt enkla produkter, det vill säga bröd, fiskleverolja och några enkla komponenter.

ingredienser:

• mjölk - 350 ml;
• bröd (Borodinskiy eller svart) - en limpa;
• Vitlök - 5-6 klyftor;
• torsklever - 2 burkar 230 g;
• rödlök - en pc,.
• grönt äpple - 1-2 w;.
• persilja och svartpeppar - efter smak.

framställningsmetod

1. Till att börja att hälla vitlök kall mjölk och låt den brygga.
2. Sen måste skära bröd skorpa, dränk den i mjölk och knåda försiktigt.
3. Från den resulterande smula av vete Dazzle korgar. För att göra den önskade formen med användning av silikon formar för bakning.
4. Baka tårtor i en förvärmd 200 ^{° C} ugn. Bakning tid - 40-50 minuter. Färdiga produkter kan tas bort när de är lätt brynt. Korgar måste noggrant extraheras från silikon formar och sätta på några minuter i ugnen, så att de torkar ut. Inte uttorka eller korgar blir sköra och kan falla sönder.
5. Förbered fyllningen. För att göra detta i en separat skål, kombinera persilja, hackade äpplen, mosade torskleverolja och fint tärnad lök.
6. Den resulterande massan sprids ut på korgen, garnera med persilja blad och servera.

Bon appetit!

Användbara egenskaper torsklever

En betydande fördel med denna produkt bevisas av många medicinska studier. Sammansättningen av torsklever imponerande mineralkomplex inkluderar järn, fluor, fosfor, magnesium, kalcium. Dessutom innehåller det vitaminer D, C, B, A och mättad fettsyra.

Dietister rekommenderar att använda i kosten för bröd och lever av torsk. Kaloriinnehållet av denna maträtt är ganska stora - ca 900 kcal per 100 g, men i fisklever innefattar naturliga fetter, som perfekt absorberas av kroppen och det är väl mättade. Ät levern är svårt utan bröd, eftersom produkten har en ganska märklig lukt och smak.