Bukspottkörteln. Måltider för pankreatit

När en person får reda på att han har kronisk pankreatit, han var mycket upprörd. Ännu mer upprörd när en granne lägger bränsle på elden genom att påstå att sjukdomen inte kan behandlas och att driva bukspottkörteln kan inte för att de inte klara sig utan henne. I själva verket är det inte så. Verksamheten bedrivs och att ta bort den. Senare, naturligtvis, sådana patienter som normalt lever med en diet och läkare rekommendationer. I de flesta fall är personen inte behandlas förrän den tar bort "snabbt" med en attack av akut pankreatit. Under behandlingen och efter hemkomsten kommer att iaktta en viss diet, eftersom nu "offer" bukspottkörtel mat överföringar inte finns några. Minst sex månader eller ett år kommer att behöva begränsa din kost.

Diet för bukspottskörteln bör ges främst vegetariska soppor, kött ned utan ådror, rätter av färsk hemlagad ost, spannmål, saft av frukt, puddingar, frukt. Går till sängs, se till att dricka kefir eller yoghurt, juice från rödbetor eller morötter.

När smärta bukspottkörtel, förbjuder använda alla alkoholhaltiga drycker, bakning, fet kött och fisk, ister, konserver, rökt, vitlök, rädisor, lök, rädisor, pickles, gräddfil och grädde kost. Brees kan bara ben, sekundära.

patientens hälsa är 90% beroende på mat i kosten perioden. Bukspottkörteln effekt med minsta fel kommer inte att förlåta. Varje överträdelse kan utlösa en annan attack.

Om du fortfarande akut pankreatit flyttat in i en kronisk form, vad göra? Tänk på att behandlingen alltid hålls i komplexet: mediciner och mat. Utan kostbehandling kan inte vara frågan om behandling av patienten som i remission, och i det akuta skedet.

För att återställa bukspottkörteln bör människans kost innehåller mycket protein komponent. Protein bör vara 120-130 gram per dag, med 60-70 procent av det bör vara animaliskt protein, en grönsak - resterande 40-30 procent. Tillåtit användning av kaninkött, kyckling, kalkon, magert fläsk, nötkött. Under förbudet är gäss, ankor, höns, grisfett. Dessutom kan köttet bara kokt eller kokt, pre-hackad bättre än bitar.

Fisk, också kan bara äta kokt eller kokt. Vid kronisk pankreatit, är det mycket viktigt att den magra fisk och kött är lipotropic effekter, det vill säga är att förhindra fettlever.

Detsamma gäller i hemmet sura ostmassa. Kontraindicerat ost från butiken. Från den kan du laga pudding kokt eller rengöras med mjölk och socker. Det är omöjligt att dricka mycket färsk mjölk (högst 1/2 cup), är det bättre att koka soppor, spannmål, gelé.

I den dagliga kosten som en tillsats kan innefatta ägg, omeletter ånga, rätter vispad proteiner.

Vegetabiliska proteiner ursprung måste intas tillsammans med spannmål, pasta, gårdagens bröd gjort med vitt mjöl. Baljväxter och rätter är förbjudna.

Hur man ska reagera på innehållet av kolhydrater i kosten i bukspottkörteln? Måltider med en hög tillgänglighet av deras stammar av ö-systemet och kan orsaka uppkomsten av diabetes. Därför bör mängden av kolhydrater inte överstiga 350 g per dag och mer omfattas av konsumtionen av honung, sylt, socker eller sirap.

Av kolhydrater livsmedel får den redan nämnda bröd och spannmål, liksom squash, pumpa, morötter, rödbetor, potatis. Grönsaker behöver för att laga ett par, som ett avkok av dem ökar funktionen i bukspottkörteln, som i detta fall inte är önskvärt. Äpplen har bakat de återstående frukt och andra än sura bär, kan du äta lite, en typ av en dag.

Volymen av mat som äts per dag också minskas till 3-3,5 kg 2-2,5 kg.

Diet för sjukdomar av detta slag måste vara varsam kemiskt mekaniskt och termiskt.