Svamp sallad / produktanvändning

Mushroomsallad är otroligt användbar och välsmakande. För tjugo år sedan såg dessa sallader oss en dyr delikatess, men nu har du med säkerhet lagt in vår dagliga kost med dig.

Huvuddragen hos mushrooms är att de är nästan omöjliga att förgifta, så någon använder dem råa. Också i dessa svampar är mycket protein och väsentligt för organismens mikroelementer: magnesium, kalium, fosfor, järn. Svampen innehåller vitaminer C, D, B och folsyra, som har en fördelaktig effekt på kroppen. Låt oss vara uppmärksam på kaloriinnehållet, som i denna produkt är mycket låg - endast 27 kcal per 100 g produkt. Tack vare vilken svampen är en lågkalori dietprodukt, som lätt absorberas av kroppen.

Svamp sallad är speciellt användbar för vegetarianer. De är ganska bra på att fylla på den dagliga proteinnorm som många vegetarianer lider av. Med konstant konsumtion av svampar minskar risken för kardiovaskulär sjukdom och även ateroskleros. Användningen av mushrooms gynnar förbättringen av mänsklig hjärnaktivitet och återställandet av minne. Det rekommenderas också att äta mushrooms i sjukdomar i mag-tarmkanalen, nämligen med magsår, gastrit. Mushriner förutom är ett bra diuretikum, som väl påverkar onkologiska sjukdomar och diabetes mellitus.

Sallad med mushrooms är en bra lossningsprodukt. De används för olika dieter (jag kommer att presentera under recepten av vissa sallader, som du kan välja som en viss diet). Det här är en underbar produkt där du kan laga mat: en utsökt sallad, salladsdressing, soppa, olika grytor, etc. I goda händer på dessa svampar kan du laga matlagning i ett kulinariskt mästerverk. Låt oss titta på några exempel på förberedelserna av sallader.

Sallad med mushjonger och räkor

Du behöver:

100 gram mushrooms, 1/4 kilo räkor, 0,05 kg ris, en morot, vitlöksklyfta, gröna lök, fyra bord. loger. Bordsvin, en lök, bord. loger. Vinvinäger, sex glas vatten, ett bord. loger. Sås av chili, två ceylon. loger. Solrosolja och salt

Låt oss börja laga mat:

Koka ris i saltat vatten. Skär mushrooms. Bulb och morötter finhackad. Krossa vitlöket.

Kokta grönsaker blandade, tillsätt vin, sås, vinäger och vatten. Blanda blandningen till koka. Koka, tillsätt solrosolja och kokt ris. Skala räkorna och stek i fem minuter i olja över låg värme.

Doppa i chili sås. Skal av mangeln, avlägsna stenen och skär i små skivor. Sedan ska mango tillsättas till resten av ingredienserna och blandas väl. Vi lägger de stekte räkorna på en sallad. Stänk finahackade gröna lökar och dekorera med tunna tallrikar mushrooms.

Sallad med mushrooms och sojakött

Du behöver:

1/5 kilo konserverad svamp och samma mängd sojakött, en saltad gurka, sju bord. loger. Olive mayonnaise, en lök, paprika, persilja eller dill.

Skär mushrooms i tunna skivor. Koka köttet och slipa det bra. Skär gurka i kuber. Kombinera ingredienserna och krydda med majonnäs. Tillsätt den bakade peppar. Rör väl och dekorera med hackad dill eller persilja.

Det är allt.

Bon appetit!