Cake "Tank" master class. Dessert för riktiga män

Den Dag försvarare av fosterlandet beslutat att gratulera alla män. Det spelar egentligen ingen roll, de var aktiva värnplikt eller inte, eftersom semestern har länge förvandlats till en universell Dag män. Därför omtänksam hostess älskade män och söner tenderar att laga mat på semester alla de mest utsökta och det bästa de kan göra.

Det är ett bra sätt att överraska och behaga män kära gäster behöver för att skapa en ovanlig dessert. Till exempel den fantastiska konfekt - cake "Tank", en master class i matlagning som vi erbjuder.

Framställning av kexdegen

Grunden för konditorimäster tjäna sockerkaka. För att korrekt förbereda dem, kommer vi att göra en tårta "Tank" steg för steg, som börjar med beredningen av kex deg. För stora maskiner kräver sex lager av färdiga kex.

Recept cake "Tank"

För att förbereda denna dessert, är följande ingredienser som behövs:

• hönsägg - 8 bitar;
• vitt socker - 400 g;
• vetemjöl grad I - 300 g;
• vaniljsocker - 2 tsk.

Försiktigt bryta äggen och separera vita från äggulorna. I en djup skål behöver vispa vita biandaren, med början med den lägsta hastigheten. Gradvis Häll lite socker blandat med vanilj. kontinuerligt vispa så länge som proteinet har omvandlats till en tät skyddande lock. Nu måste du ange en äggulor och fortsätta slå. Kom vikt bör få en mycket frodig och bar.

andra benet

Mjölet behöver administreras i ägget-sockerblandningen mycket noggrant genom siktning genom en sikt och sprutning jämnt på ytan. Degen ska blandas med en slitsad sked, vilket gör vertikal rörelse så att mjölet fördelas jämnt.

Bakning kex behöver rektangulär eller kvadratisk bakplåt med höga sidor. Botten och väggar däri vystelit specialpapper för bakning. Den färdiga degen hälldes i en förberedd behållare och bakades i en varm ugn (190-200 ° C) under en halvtimme.

Nästa steg

När kakan bruna väl, kan du kontrollera beredskap med hjälp av en tändsticka eller en tandpetare. Redo kaka behov av att få ut ur formen av varmt och låt den svalna genom att placera på grillen. För att göra kakan "Tank" med sina händer, är klar tårta bättre att inte användas omedelbart. Det är mer praktiskt att laga kvällen innan så att det är riktigt mogen. Hela kakan bör skäras i tre skikt.

Matolja grädde

För en klassisk olja grädde behöver bara två ingredienser:

• smör - 400 g;
• kondenserad mjölk - ¾ banker.

För ett kvalitativt resultat produkterna bör vara vid rumstemperatur. Först, i en liten mixer hastighet till vispat smör frodig tillstånd. Så småningom är en tunn ström av mjölk läggas till. Öka hastigheten på biandaren till en maximal upplösning i ett stabilt piska grädde fluffig massa. Du kan införa flera skedar kakao om så önskas. Så att den är likformigt fördelad genom massan av pulver som skall sprutas genom en liten sil.

Framställning av mastixen

Konfektyr kitt är nödvändigt att ordna kakan "Tank". Mästarklass på sin skapelse, kommer vi nu att överväga.

Så du behöver följande ingredienser:

• marshmallow - 400 g;
• strösocker - 800 g;
• vatten - 4-5 matskedar.

processen för framställning

Vi skyndar att förklara att marshmallow - det är inget som en mjuk marshmallow, som säljs i butiker i form av flerfärgade kuddar som "Bon Pari". Häll sötma i en djup skål och tillsätt vatten. Enhetligt blandade, lägg i mikron i trettio sekunder. Marshmallow börjar smälta och expandera.

Efter avlägsnande av pastan från ugnen, börja röra den gradvis sked podsypaya strösocker. I processen att knåda behovet av att lägga mat gröna färgen. Som ett resultat kommer mastix bli som en stor klump lera mjuk och elastisk. Nu kan du gå till de mest intressanta. "Vad?" - Du frågar. Naturligtvis, för att skapa en vacker produkt.

Vi gör kakan "Tank" steg för steg: montering design och produktdesign

Vi beskriver i detalj hur man gör det rätt.

1. Av de två bildade kakor klar bas. De bör halveras och fluff smörkräm. Den tredje kakan skärs i tre delar, varav två som måste hålla ihop och sätta på foundation, positionering längs. Den oanvända delen av kexet för att slipa till fina smulor.
2. Kex smulor blandas med en liten mängd grädde, och den resulterande blandningen beläggs med arbetsstycket tanken, utjämning ytan och avrundning kanterna av produkten.
3. Kräm appliceras jämnt från ovan, varefter kakan skickas till kylskåpet under två timmar för impregnering och stelning. Att kakan var mer delikat, kan den färdiga krämen sättas om så önskas krossade nötter, russin eller kanderad frukt.
4. Hur man gör en tårta "Tank" liknar detta? Detta bidrar till konfektyr kitt. Kokt pasta bör vara fint vals kavel i form av en rektangulär blad. Beläggningstjocklek bör vara cirka tre millimeter. Om lagret är tunnare, kan den lätt bryta sig in i produkten. Rulla tjockare mastix krävs också, är det inte nödvändigt - det kommer att störa beläggningen skapar veck och veck. duk storlek ska vara tre till fyra centimeter mer än ytan av kakan.
5. Framställda lagret av mastix bör noggrant placerad vid kexet. Försiktigt dra beläggningen gradvis små släta veck, rör sig nedåt. Överskott kitt bör skäras med en kniv.
6. Nästa steg - att göra spår. Kavla ut och skär ut två ganska smala remsor av pasta. Deras längd skall vara tillräcklig för att göra inversioner under tanken kropp med de främre och bakre sidor.
7. För att göra ett intryck och förbereda kakan för pojken tank behöver för att göra den mest liknar den verkliga objektet. Detta kommer att hjälpa små komponenter på ytan av maskinen. Det är inte nödvändigt att gräva i detaljerna i utnämningen, bara måste noga överväga provfotoet och kopiera vad de ser.
8. Nästa steg är tillverkningen av hjul för krigsmaskinen. Arbetet är återigen kitt. Tunt glas behov av att skära tio cirklar, och ett glas med samma belopp. Således kommer var och en av parterna har fem stora och små hjul. Klistra kakor kitt till spåren kan fuktas med vatten. I centrum av de stora hjulen lite lim. Barns kaka "Tank" såg mer imponerande på hjulen kan dessutom limmas choklad näsor. Dessa säljs i snabbköp i förpackningar, och de ser ut som små platta knapparna.
9. Caterpillar krigsmaskin bör täckas med smält choklad, med en mjuk borste. Beläggningsskiktet bör vara tillräckligt tjock - detta kommer att ge produkten uttryck och trovärdighet. Medan ytan är fortfarande inte helt torr, tunn pinne (kan vara en tandpetare, spett sandwich) applicera mönster imitera larvband.
10. Därefter kommer en mycket viktig tidpunkt - vilket gör pistol munkavle på moset "The Tank", en master class där vi kommer att visa. Det enklaste sättet att ta för detta ändamål konventionella rånet rullar, söt halm eller andra konfektyr bakverk. Du kan göra utan kakor, rulla ett rör av grön kitt. Inuti måste du sätta en trä spett för kebab. Med hjälp av färdiga fat fixeras på moset. grillspett längd bör vara tillräcklig för att säkert hålla röret till den önskade vinkeln.
11. Resultatet är en stor kaka "Tank". han matlagning mästarklass kommer att vara ofullständig om slutet glömma "att polera". Glans färdiga produkten kommer att ge en blandning bestående av lika proportioner av flytande honung (kanderad kan vara något smält) och vodka. Mjuk borste för att rita söta lösning appliceras på pansarfordon.
12. Hur man gör en tårta "Tank" mer liknar detta? Det stämmer, måste du sätta på tornet tank drivrutinen. Att forma man burk kex-cream massa, dekorerad med grönt pasta. Ögonen och munnen isoleras med hjälp av choklad eller russin. Det är det, kakan är klar.

Inlämning av en sådan produkt skulle vara mycket imponerande, om det på en plan platta längs spåren från banan för att hälla riven mjölkchoklad. Det kommer att simulera sand. Tankar, förbereda sig för strid!

slutsats

I den här artikeln, diskuterade vi hur man gör en kaka "Tank" steg för steg. Som det visade sig, är det inte särskilt svårt. Det viktigaste i denna process - att ansluta sin fantasi och inspiration. Och sedan kan du skapa ett verk av kulinarisk konst. Lycka till!