Citron cookies. 2 en bakningsprocess

Citron cookies gjorda hemma - trippel glädje. För det första är det doften av bakning citron flyter runt huset. För det andra - att tillfredsställa sitt arbete och ord av tacksamhet från de anhöriga. Tredje - smak njutning.

Ett sätt att förbereda citron cookies

Citron bakverk kan bakas från 100 g smör (smör ersatt av en spridning eller margarin, om nödvändigt), 4 msk matskedar socker, en ägg 1 msk grädde med hög fetthalt, en stärkelse matsked, 200 gram mjöl, 2 matskedar matskedar citronsaft, skal en citron, ofullständig tesked bakpulver.

Vispa smör, lättare och snabbare det kan göras med hjälp av en mixer. Tillsätt socker (kan ställas in mindre än den angivna mängden), gräddfil, ägg, stärkelse, citronskal. I en separat behållare för att hälla soda, lägga till i den citronsaft (läsk med citronsaft kan ersättas med bakpulver på prov). Lägga släcktes soda eller bakpulver till den totala vikten. Sikta mjöl och lägg i degen. Dough knåda väl.

Värm ugnen till 180 ° C. Täck pannan bakplåtspapper, vilket är önskvärt för att smörja. Sked degen bollar spridda på en plåt och lämnar små avstånd (degen sprids under gräddningen). Citron cookies för att baka i ugnen i ca 15 minuter Readiness bestäms av den förändrade färgen av testet, det finns en Ijusbrun färg. Bakade cookies kan lämnas i ugnen för att svalna.

Hemlagad Sandkaka cookies Om du vill kan du dekorera med smält choklad eller strö med strösocker.

Ett annat sätt att förbereda citron cookies

Testkomponenter: 1 ägg, 100 gram socker, en nypa salt, 100 gram smör (margarin eller spridning) av en citronskal, 200 gram mjöl.

Glasyr komponenter: 100 gram florsocker och 2 matskedar av citronsaft skedar.

Lemon parboiled. Ta bort citronskal med hjälp av ett rivjärn. Pressa saften från massan. Mjölet med saltet, den erhållna blandningen siktades önskvärd. Till mjöl med salt, tillsätt citronsaft och socker, blanda väl. Frysta olja (spread) på en grov rivjärn galler eller finhackad med en kniv. Rör ingredienserna. Rulla degen, täck med en plastpåse och placera i kylskåp i en timme.

När tiden för att få degen ur kylskåpet, rulla ut i ett tunt lager. Skär den i bitar, med hjälp av formar för att skära degen din smak (stjärnor, löv, cirklar, etc.). Om formarna för hand är inte möjligt att använda ett glas (glas).

Skivad sätta degen på bakplåtspapper, smord. Ordna på en plåt och lägg i ugn förvärmd. Citron cookies baka tills kokas tills brynt.

Tills bakverk bakas, förbereda glasyr. För att göra detta, blanda strösocker och citronsaft.

Ready smulig shortbread, smeta beläggning som förbättrar både utseende och smak. För älskare av livsmedel mer söt citron cookies kan strös med socker.

Om i stället för citronskal för att sätta den andra ingrediensen, och alla andra komponenter är oförändrade (detta gäller båda versionerna av receptet), är det möjligt att baka kakor med en annan smak. Citronskal kan ersättas av apelsin (mandarin), choklad eller kokosnöt.

Var kreativ och låt alla dina experiment är så lyckligt lottade att inspirera dig till nästa!