Classic "Mimoza" sallad recept: en stegvis framställningsmetod

Ett klassiskt recept sallad "Mimosa" är känd inte varje hemmafru, eftersom det antas att en sådan maträtt är beredd med kokt potatisknölar. Men detta är inte fallet. Inledningsvis var sallad med tillägg av ris rundan. När det gäller de andra ingredienserna i sin sammansättning finns det inga förändringar.

Steg för steg recept sallad "Mimosa" den klassiska versionen

ingredienser:

• saury, konserverad - en kruka;
• hönsägg inte stora - 4 st,.
• färska lökar är små - 2 st;.
• Rundkornigt ris - ½ glas;
• ost solid - 185 g;
• hög fetthalt majonnäs - 155 g;
• Morot stor - 1 st;.
• iodized salt - för upphettade emulsionsprodukter.

Bearbetning väsentliga ingredienser

Classic "Mimoza" sallad receptet kräver strikt överensstämmelse med alla de rekommendationer som anges nedan för beredningen. Annars flagnande skålen inte kommer att vara lika välsmakande och anbud som vi skulle vilja.

Till att börja koka rundkornigt ris. Det krävs att reda ut (vid behov), häll i en sil och tvätta noga i varmt vatten, hand över hand. Därefter gryn måste sätta i kokande saltat vatten och koka tills gjort inte mer än 20 minuter. Nästa siffra bör återigen placeras i en sil, skölj i kallt vatten och låt den hela vätskebrist.

Classic "Mimoza" sallad recept ger också för obligatorisk användning av hönsägg. De är nödvändiga inte bara för smak, men också för att dekorera rätter. De bör tvätta, koka i saltat vatten, kokas, kyls och rensad från skal, uppdelade vita och äggulor och sedan gnugga dem på en liten rivjärn i olika rätter.

Det är också värt att notera att den klassiska "Mimoza" sallad recept innehåller kokt morötter. Tyvärr är många hemmafruar missar poängen av ett slag, beröva skålen rikare smak. Morötter behöver koka i saltat vatten, kallt, skal och sedan också riv.

En integrerad del av denna maträtt är löken. Han borde befrias från skal och finhacka med en kniv. Det rekommenderas också att använda krossade rivjärn.

Förfarandet att bilda

För att göra sallad, "Mimosa" classic med ris, bör tas inte alltför djup tallrik, lägg den saury en burk med buljong, knåda i mush med en gaffel och sedan fördela netolstym skikt på ytan av rätterna. Efter det du vill växelvis lägga ut och ludd majonnäs följande produkter:

• hackad lök;
• rundkornigt ris;
• kokt morötter;
• proteiner, strimlad på ett rivjärn;
• hårdost;
• äggulor i form av smulor.

rätt Serve

Bildad sallad par timmar som krävs för att motstå vid rumstemperatur och sedan samma mängd placeras i kylkammaren. Under denna tid är alla lager växelvis lade Imbibe fett majonnäs, vilket gör maträtt mörare och saftigt. Innan du sätter "Mimosa" på bordet, är dess yta rekommenderas att dekorera med färsk persilja blad.