För semester tabellen och inte bara: "Kaleidoscope" - för ett gott humör sallad

Vi är vana vid att sallader, som består av tre eller flera komponenter, eller en blandning, och klädd med såser eller staplade lager. Och endast en typ av mat är så anordnad att presentera en ljus, flerfärgad elegant.

Fördelar med "Kalejdoskop"

Det bör noteras att "Kaleidoscope" - en sallad mycket demokratiskt. Hans namn gavs på grund av det faktum att de produkter som ingår i den, har en annan färg. Och när de läggs ut på plattan i form av sektorer (eller blomblad), var för sig, alla färger syns tydligt. Det visar sig en riktig kalejdoskop! Sallad är intressant av det faktum att det är möjligt att kombinera örter, rötter, köttprodukter, grönsaker - rå, kokt, konserverad. Sätta på bordet några rätter med maten på olika sätt - och du kan enkelt mata besökarna läcker och varierad. Kan ni föreställa er vad framgång kommer att vara din idé? Så tveka inte att experimentera på det och ett kalejdoskop! Sallad, förresten, kan likna och bekanta Olivier, mimosa, och så vidare. D. Men dess ovanliga design kommer att presenteras som något nytt!

"Kaleidoscope" är vegetarian

Till att börja förbereda måltiden här är en vitamin. Narva små kronblad 300 g färska spenatblad. Lägg dem på ett fat - det kommer att bli det första numret eller "kronblad". Fortsätt Kalejdoskop (sallad) kål (eller röd) färsk vitkål: Chop fina julienne, kom ihåg att bli mjukare och saftigare, och sedan lägga till spenat. Nu placera morötter, alltför färska 2 st gnugga som för morötter i koreanska. Sätt den tredje sektorn. Förresten, visar det sig anmärkningsvärt "Kaleidoscope" koreanska morot sallad - förberedas i förväg, är en verklig, skarp lite. Igen ljus "kronblad" kokt och tärnad potatis. Lägg till dem lite konserverade ärter. Mer sektorn - från de bulgariska röda eller gula paprikor. Kom upp och kokt eller bakad rödbetor, som finhacka eller galler på ett rivjärn (bara hälla saften). Strö alla ingredienser hackade och rostade pumpafrön eller solros och peppar. Som fyll mix 2 matskedar av olivolja och av äpple cider eller balsamvinäger, lägga till salt.

"Kaleidoscope" med kött

Älskare av god, utan tvekan, kommer att uppskatta detta en sallad kalejdoskop recept med bilder som finns i artikeln. För honom, koka och skuren i julienne kycklingkött (filé, 500-600 gram), tärnad - några solid färska tomater, tillsätt 300 gram picklade eller stekt svamp, 150 gram riven ost, några bitar av olika färger av peppar (ta bort frön och skär i små halvcirklar), hugga en massa grön lök. Prisolit kött och peppar, blanda med lite majonnäs och placera den första sektorn på en plan platta. Hacka svampen, och om små, sedan placera den är. Också kan smaken lite majonnäs. Sedan sätter tomater, ost, paprika och lök. Komplettera skålen är fortfarande samma koreanska morot. Hennes frånvaro, ersätt med färsk gurka. När staplas sallad ingredienser, prova mitt i ett tomt. I sin slide Put majonnäs. I ett sådant fat och servera. Alla som är vid bordet, ta komponenterna själva, som de vill ha. Och kommer att vara nöjd!

Du läckra godsaker!