Mat och dryckSallader

Sallad "Tosca": recept med foto

Det finns många recept för sallader och kalla tilltugg. Nästan varje hemmafru i arsenalen har flera "egna" sätt att laga en viss maträtt. Och bara salladen "Tosca" (med betoning på stavelse, smak) är en troll-zashchalochkoy för många kvinnor, och män också, särskilt ungkarlar.

Lite historia

Initialt var salladen "Tosca" uteslutande med betoning på den första stavelsen. Gilla operaen med samma namn av Giacomo Puccini. Och med stor uppriktighet tror att receptet för skålen kom från Italien. Faktum är det förvisso inte vem som först uppfann så sallad, såväl som dess namn.

Kycklingversion

En av de mest favorit ingredienserna i hemmafruar är fjäderfäkött, särskilt kyckling. Och inte för ingenting! För det första är det lätt att laga mat. För det andra visar sig rätten ganska tillfredsställande och användbar. Därför är sallad "Tosca" med kyckling en av de mest populära alternativen. Det kräver inte för många ingredienser. nämligen:

  • Rökt kycklingbröst med kryddor;
  • Häftor (5-7 delar);
  • Grönsaker finhackad (persilja, dill, basilika);
  • Kinesisk kål eller sallad;
  • Körsbärstomater (8-10 stycken);
  • Lök i lök (2 medellånga lökar);
  • Ost av fasta sorter (bättre "Marmor");
  • Färska mushrooms (5-6 pieces);
  • Oliver (en halv burk);
  • majonnäs.

Sallad "Tosca", vars recept nu beskrivs, kommer att vara fläckig. Förresten kan du servera det både i portioner och i en salladsskål för alla. Detta påverkar inte smaken.

Framställning av

Om den syltade löken inte är till hands, är den vanliga glödlampan också lämplig. Du kan förbereda det själv. Det tar ättika (helst äpple) och salt. Lök skärs i halvringar, läggs i en fördjupad behållare. Strö sedan rikligt med salt, häll sedan äppelcidervinäger så att det är helt drunknat. Oliver ska tas utan frön. De måste skäras i ringar som är så tunna som möjligt. Ost rekommenderas att gratulera på en fin rivare, så det blir ju mer saftigt. Häftor skär också i ringar, vilka sedan delas in i halvor. Du kan bara bryta bröstet med händerna. Sallad eller kinesisk kålkvist. Mushjön steker i en hetpanna tills den är kokt och sedan kallt. Körsbärstomaterna skärs i halvor. Det är bättre om de inte är alltför mogna och mjuka, annars kommer de att ge riklig juice.

Lägger lager

Sallad "Tosca", vars recept beskrivs nu, går väldigt snabbt. På botten av salladen är skålen utlagd kycklingbröst, rikligt smurt med majonnäs. På det är ett jämnt lager fodrade med agurkar med gröna. Sätt sedan den kinesiska kålen eller salladen. Allt är rikligt smurt med majonnäs (det är möjligt att händerna, det är möjligt och en sked). Nästa lager är oliver och lök. Kan blandas. Nästa till sista lagret är mushrooms. De kan hällas lite till din smak. Det sista steget av matlagning kommer att ligga ut hälften av tomaterna, som rikligt ströms med riven ost. Sallad "Tosca" kommer att se mer intressant om du dekorera den med en kvist dill eller persilja.

Ett ovanligt recept

Varje värdinna vill överraska gästerna med sina kulinariska talanger. Och du kan göra detta genom att förbereda en sallad "Tosca" (ett recept med ett foto i artikeln) inte i traditionell stil. Det är inte med kyckling, men till exempel med skaldjur. Det visar sig vara mycket gott, och viktigast, ganska snabbt.

ingredienser

De är inte så mycket:

  • Räkor kokade, skalade (gram 300-400);
  • Lime och citron (hälften av varje);
  • sallad;
  • Kinesisk kål marinerad (en burk på 200-300 gram);
  • Lök (2-3 medellökar);
  • Musslor kokta eller syltade (300 gram);
  • Konserverade mushrooms klippt (1 pott);
  • Hård ost (150-300 gram);
  • Capers (1 pott);
  • Färska örter.

Framställning av produkter

Sallad "Tosca" (ett recept med bilden ovan) kräver en minimal mängd koktid. Du behöver bara hugga svamp, kapris, gröna, lök, sallad och skaldjur. Citron och lime behöver tvättas ordentligt, eftersom de kommer att gå till receptet tillsammans med zest. Citrusskivor i tunna skivor. Ost, naturligtvis, gnidas på en rivare (grunt). Räkor kan sprinklas lite med citronsaft, så att den smakar bättre. Detsamma gäller musslor.

aggregatet

Gör en sallad "Tosca", vars recept beskrivs, kan vara både skiktat och blandat. Det senare alternativet förresten, många ägare gillar det mer, för att du måste investera mindre. Majonnäs kan läggas till den lagrade varinuten. I blandad sallad "Tosca" är impregnerad med lime och citronsaft utan extra såser. Det kommer att bli enkelt: alla ingredienser blandas i en stor behållare (med syltad kinesisk kål behöver du smälta marinaden). Cilantskivor läggs till när disken är klar. Dessutom kan du klämma lite juice separat.

grupper

Sallad "Tosca" (med ett fotografi ovan) presenteras i en blandad version. Du kan också göra det lagret. Allt är enkelt nog. Havsmat (räkor och musslor) läggs ner, smutsas med ett tunt lager av majonnäs. Lägg sedan till salladen, som är finhackad. Det är lagt ut kapris och kinesisk kål utan marinade. De är peppared med en liten mängd riven ost. Skivor av lime och citron placeras på toppen. För att lägga till kryddig sallad, lök, skivad halvring, häll citrus. Färskt grönska med mushroner placeras på toppen. De smörjs lätt med majonnäs och sprinkles sedan med resterande riven ost.

Behöver jag experimentera?

Naturligtvis kan du ändra ingredienserna i salladen som du vill. Det hjälper inte bara att skapa maträtten som ditt hem vill, men också skapa ditt perfekta recept. Förresten, många i varianten med kyckling lägger ofta krossad vitlök, vilket ger en speciell smak och arom till salladen. Därför förblir platsen för experiment. I versionen med skaldjur kan du lägga till inte bara musslor, utan också ringar av bläckfisk, blötdjur eller krabba pinnar i allmänhet. Men hård ost kan inte bytas ut. Men du kan välja vilken typ av sort du kommer att tycka om mer. Om det är för salt, är det värt att minska mängden marinaden eller kryddor. Det är anmärkningsvärt att du kan servera en maträtt som en autonom maträtt, och inte för vissa specifika het eller garnering. Om du väljer den senare är det bättre att vara uppmärksam på kokt ris eller potatis.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 sv.birmiss.com. Theme powered by WordPress.