Cocktails med konjak: hemligheten med den ädla smaken

Cocktails, som ett slags alkoholhaltiga drycker, var omkring två hundra år sedan, och Amerika, och till en början var helt en blandning av sprit. Den mest kända var drinkar med rom och konjak. Sanna kännare av sådana blandade alkoholhaltiga drycker cognac tror att en av de mest ädla grunden för beredning av cocktails. Denna ädla dryck börjar sin historia i en av de franska provinserna - Cognac, är det stamfader Charentais vin, som började destillera två gånger, det vill säga utsätts för dubbel destillation. Resultatet är en ren, stark, mjuk druvsprit. Dess roll i ekfat och utsätts för långvarig exponering, minst 5 år.

Cocktails med konjak är digestives grupp, det vill säga alkoholhaltiga drycker som kan drickas när som helst på dygnet. Men att använda dem inte rekommenderas före en måltid eller under högtiderna, eftersom de har en söt smak och tråkig aptit. Kännare av cocktails, som består av cognac, tjänat dem vid bordet efter middagen eller oftare, middag, direkt till dessert. Cocktails med konjak presenteras i små kon glas med vackra graciösa stjälken kapacitet på högst 100 ml. Glaset brukar sätta is och halm är insatt eller ett sugrör cocktail.

Perfekta gastronomiska accenter på dessa alkoholhaltiga drycker och konjak, som ett oberoende element, kommer att vara kaffe, choklad, frukt, fasta bränslen, såsom meloner, äpplen, päron. Perfekt nötter och ostar, söta skarpa bakverk, kex, puff kakor.

Cocktails med konjak ställdes på två sätt: pour sina huvudsakliga ingående skikten eller blandas i en shaker. När förbereder puff cocktail ingredienser väljs så att alla av dem var kontrasterande färg. Hemligheten till en lyckad beredning av drycker av detta slag är det rätta valet av komponenter och korrekt växling av lager. Därför det nedre skiktet av cocktail vara tätaste och mest söt. Oftast detta syfte använda en dessert likörer, sirap, likör och söta likörer. De enklaste ingredienser är whisky, vodka, mjölk, gin, juice och vatten.

För närvarande är de barer erbjuder besökarna att prova en mängd olika cocktails och konjak, med många olika komponenter. Men att laga en läcker och uppfriskande drink, kan du hemma. Det är enkelt, behöver bara att plocka upp en bra grund - konjak. Recept läckra drinkar lätt kan hittas på webbsidan. Lyckligtvis är det nu på Internet massa av resurser som är specifikt ägnas åt konsten att göra dessa alkoholhaltiga drycker. Jag föreslår att försöka laga de enklaste cocktails med konjak, som inte kan hända.

"Alexander"

Behov: en bit av utmärkt kvalitet konjak, en del av fettsnål grädde, 1 del sprit Crème de Cacao, riven pulveriserad muskot.

Förberedelser: fylla utskakningsdelen små isbitar, tillsätt konjak, grädde och likör. Skaka shaker med en kraft av ca 10 sekunder, sedan häll innehållet i ett cocktailglas, för-sila genom barnoye sil. Strö drink med riven muskot, vilket ger en fantastisk smak.

"Brandy Flea"

Kräver: 50 ml kvalitet konjak, 40 ml mager grädde, 10 ml av söt sockerlag, äggula.

Beredning: I en shaker lägga till alla ingredienser, rör om, häll i ett glas, strö över riven muskot till pulver.

"Smekmånad"

Kräver: 1 del konjak, 1/4 del av osötad vitt vin, 1/4 av likör Cointreau, en cirkel av apelsinskal.

Beredning: I en blandnings glas häll i alla ingredienser, tillsätt is, rör om under några sekunder, häll drycken i ett glas och garnering med en kall, uppträdda dem på kanten av ett glas apelsin cirkel.

"Peach haze"

Kräver: en mogen persika, 50 ml champagne kvalitet brandy 25 ml, 25 ml nypressad apelsinjuice

Beredning: I en blandnings glas häll i brandy och juice, skär köttet av en persika, piska blandningen, häll i ett glas sats, och försiktigt lägga till champagne.

"Cherry mjölk"

Du behöver: en bit av hög kvalitet konjak, en del mjölk, 1/2 av naturlig körsbärssaft.

Beredning: Blanda konjak och juice i ett glas, häll blandningen i en konisk glas och fyll på med kall mjölk i den. Dricka genom ett sugrör.