Dekoration av rätter - vi tittar på bordet med olika ögon

Att betjäna bordet är inte bara det korrekta arrangemanget av instrumenten, men också en vacker design. Dekoration av rätter och carving är oumbärliga egenskaper för smak, nöje och kommande aptit. Det är inte svårt att skapa en ljus och original komposition, det är bara viktigt att ha en önskan och en fantasi. Dekoration av rätter fascinerar inte bara ögat, men ger också möjlighet att uppskatta smak och sofistikering hos värdinnan (ägaren) på bordet.

Det är inte nödvändigt att lära sig att skapa harmoniska kompositioner, det är en sak att lära sig carving. På så sätt erkänns av många världens kulinariska specialister, det ger stora möjligheter till olika idéer och fantasier. Snidning i översättning betyder skärning, processen utförs med speciella knivar. Alla kan lära sig den här konsten, det viktigaste är att ha ett kreativt tillvägagångssätt, en stor önskan och det rätta verktyget.

I allmänhet är carving dekoration av rätter med frukt och grönsaker med hjälp av professionella knivar. Här kan du säkert skapa en blommig bukett lök, gurka, morötter, betor, potatis, äpplen, päron och andra produkter. Carving ser alltid bra ut, det här sättet att dekorera fascinerar utseendet, stimulerar aptiten och talar om personens kreativitet. Tack vare denna komposition, skulle ett barn som aldrig hade ätit en vanlig betor eller morot gärna väva det som en blomma eller en rolig beast.

Du kan dekorera rätter som du vill - baserat på din egen erfarenhet och fantasi, men du måste följa vissa regler:

- Endast färska produkter behövs för att skapa en komposition.

- Varje grönsak eller frukt representerar dess beståndsdel. Till exempel kommer betor att fungera som en röd blomma; Rumpa - för vita skapelser; Gurkor, salladsblad eller paprikor kommer att bevisa sig i form av löv och stjälkar. Även från många frukter, till exempel vattenmeloner, meloner, avokadoer, kan du göra båtar, korgar eller båtar;

- Dekoration av rätter bör vara korrekt, det vill säga, alla produkter är ordnade i kombination med varandra. Du kan ge följande exempel: En ros från citron är ett utmärkt tillskott till fisk och skaldjur. Potatisblomma - till kött;

- Om du behöver tona skålen, bör du bara välja naturliga färgämnen, till exempel - majonnäs, gräddfil, gröna, betorjuice, saffran, tomatpasta och andra produkter;

- Överbelasta inte maträtten med dekorationer.

Som nämnts ovan ökar skörden, eller något annat sätt att skapa skönhet på bordet, ökad aptit inte bara för vuxna, men också för barn. Mycket "smakligare" ser vackra barns diskar. Dekoration av rätter här kan göras helt annorlunda - med hjälp av speciella formar för kakor, tandpetare och andra verktyg. Det viktigaste i barnens kompositioner är att alla delar är ätbara. Ett litet barn borde inte vara förvirrad om vad man kan äta, men vad inte. Alla element måste bara vara läckra och vackra, för att locka ögat och motivera aptiten.

Idag, på grund av det faktum att vårdande mammor från hela världen vill dela sina ovanliga recept, finns det många variationer av kompositioner. På Internet och i vanliga utskrifter beskrivs olika sätt att dekorera rätter, steg för steg som kräver att man utför extraordinära "välsmakande" och kreativa idéer.

Du kan skapa underbara kompositioner, inte bara från grönsaker, rotfrukter och frukter, men också från konfektyr. Här kan det finnas olika varianter - svampar från en maräng, en reticulum och розочки från testet, chokladkakor och andra olika idéer. Dekoration av rätter kan kompletteras med olika idéer för drycker. När allt ser alltid alltid det bordet som helt enkelt "skriker" om en läcker kommande middag, en som med ett ögonblick kan du uppskatta all kvalitet, gästfrihet och stilistiska individualitet hos ägarna.