Fantastisk marmelad. värmevärde

Hur mycket vet du om marmelad? Om ditt yrke är på något sätt i samband med produktionen, är det osannolikt. Till exempel har vi alla försökte trycka ihop "skivor". Kaloriinnehållet i den här typen av sötma kan anses vara låg och säker? Du vet inte? Då denna artikel är för dig.

Kalori marmelad "Citronskivor"

Till att börja att besvara den första frågan. Etthundra gram av produkten står för cirka 325 kalorier. En mycket eller lite? Alla bestämmer själv. Dock inte dietister inte att marmelad produkt, från vilken du kan bli fet. Så om du verkligen vill skämma bort dig själv, inte förneka sig själv nöjet.

Vad är marmelad? värmevärde

Vad är marmelad? I enkla ord är det en blandning av fruktmassa och kondenserad juice. Frukt företräde ofta ges till apelsiner, citroner och äpplen. Det faktum att det finns en anledning: de är lättare och snabbare att få hårt eftersom de innehåller pektin och resten av gelningsmedlet. När det gäller Ryssland, sedan i vårt band äpplen, naturligtvis, bly. Det är inte svårt att förstå varför - de är billiga och lätta att växa. Traditionellt är tillverkare försöker göra utan konstgjorda tillsatser - En fördel med marmelad innan "nahimichennymi" godis. I England, marmelad gjord av apelsiner, men i Spanien den är gjord av kvitten. Med andra ord, är Ryssland bättre att köpa denna söta äppelsmak, för då vet du säkert att de hade köpt en kvalitetsprodukt.

Marmelad. Kalori. användningen av

Marmelad är väl lämpad som ett komplement till frukost eller bara en efterrätt till te. Det är idealiskt i kombination med bröd och i allmänhet, med färska bakverk. Fortfarande används det som urkasheny för kakor och bakverk. När det gäller drycker, försök att äta det, dricka starkt svart te.

Marmelad. Kalori. Vissa egenskaper hos produkten

Nu marmelad görs med hjälp av denna teknik, med resultatet som innehåller en stor mängd pektin. Vad som är nyttigt är denna polysackarid? Det är perfekt renar tarmarna. En annan pektin orsakar en lång hållbarhet marmelad, eftersom det var han som hjälper till att stelna massan av frukten. Han är också ett förtjockningsmedel och vlagouderzhatelem. Vad betyder det? Och det faktum att produktionen av den klassiska marmelad finns ingen anledning att lägga till socker. Om det i kursen är ovanligt apelsiner eller till exempel läckra äpplen, behöver du inte socker.

Marmelad. Kalori. arter

Som ni vet, den slutliga näringsvärde och även kalori produkten beror på vilken metod av sin produktion och är direkt involverade ingredienser. Om du tar den genomsnittliga kaloriinnehåll, är det 321 kcal. Idag släppt en hel del arter och underarter av söt dessert. Följande kategorier av gelé: gelé, tugga (de blev populära för inte så länge sedan), frukter och bär, frukt och gelé. Ofta används för produktion av stål agar - särskild alger, rik på pektin. de inte ta skada. Kom dock ihåg att köpa marmelad ljusa färger, är det troligt att ta produkten, fyllda med färgämnen.

Standard recept för marmelad

Och slutligen, erbjuder vi dig att bekanta med processen för framställning av marmelad hemma. Ta några apelsiner, skurna i halvor och pressa saften. Peel, gnugga på ett rivjärn och blanda med juice. Låt denna blandning writ på hög värme i två timmar. Lägg sedan till den varma socker och koka i ytterligare tjugo minuter. Klart!