Grönsaker med kött i potten i ugnen - hjärtligt och lätt måltid

Grönsaker med kött i potten i ugnen och bakas snabbt. Men för att få ett perfekt resultat, är det nödvändigt att genomföra förbehandling alla nödvändiga ingredienser. Och ju mer mångfald av produkter kommer att vara, desto mer fyllning, läckra och aromatisk maträtt kommer att visa sig.

Matlagning köttet i grytan: en steg för steg recept

Produkter som behövs för 6 portioner:

• lavrushki ark - 12 st,.
• Färsk massa kalv eller fläsk - 1 kg (valfritt);
• raffinerad solrosolja - 6 matskedar fulla av stora (om köttet är magert);
• stora färsk lök - 3 st;.
• Potatisknölar är små - 6 st;.
• aubergine med mjuka skal - 3 st.
• mogna tomater röd - 3 st;.
• svartpeppar och röd - 6 nypor;
• Morot genomsnittliga - 3 st;.
• salt - 2 små skedar.

bearbetning av kött

Grönsaker med kött i grytan i ugnen bli gott, om de används vid framställning av produkter som inte utsatts för frysning. Som underlag har vi beslutat att tillämpa kalvkött eller fläsk. Det är dessa typer av kött beredas så snabbt som möjligt och blir anbud och saftiga efter värmebehandling. Sålunda bör den köpta produkten tvättas och skärs därefter i små bitar, smakbordssalt, röd och svart peppar.

Processing grönsaker

Grönsaker med kött i potten i ugnen är otroligt doftande, om detta tjänar till att köpa flera produkter. Vi använder potatisknölar, lök, aubergine, tomater och morötter. De bör tvätta, skala och hacka i små tärningar storlek. Det är nödvändigt att se till att de skal tomater och aubergine var mjuk, annars krävs för att bli av med det.

bildnings kurser

I processen att förbereda en sådan måltid kunde inte låta bli att undra varför grönsakerna med köttet i grytan i ugnen alltid vända rikedom? Det är väldigt enkelt. Det faktum att de förädlade produkterna placeras i små mängder i enskilda lergods fartyg där de tyna bort i sin egen saft. Denna faktor bidrar till den underbara smak och arom av skålen. För formning är det nödvändigt att förbereda 6 krukor, var och en är som krävs för att hälla en sked av solrosolja, och sedan att lägga arken lavrushki, kött, lök, morötter, potatis, aubergine och mogna tomater. I slutskedet, bör alla dessa ingredienser vara salt och peppar (från beräkningen, att köttet har kryddat med kryddor). Även i varje pott du måste hälla 1/3 kopp vanligt vatten.

värmebehandling

Sätt keramik bör vara i en förvärmd 205 graders ugn. Därefter skålen som krävs för att motstå ca 60-70 minuter. Hans vilja kan bestämmas genom avlägsnande av ett prov från en av krukorna.

Hur man kan föra till bordet

Läcker kött i krukor rekommenderas att presentera sina gäster en varm chatt i keramik. För att det inte skada ytan på bordet, bör det tidigare satt i ett fat eller fat för andra. till denna middag, är det också önskvärt att lämna vetebröd, färska grönsaker och kryddig tomatsås.