På höjden av sommarsäsongen, då de kommer att sjunga en mängd olika frukter och bär, många kock sylt. Särskilt välsmakande och doftande Det framställs av körsbär. Och jam är beredd inte bara från körsbär, urkärnade, men också med benen ihop. De ger dessert en speciell mandelsmak. I denna artikel kommer vi att dela med dig två okomplicerade recept och lära sig att laga en läcker jam från körsbär. Hur att laga mat, hur man sterilisera behållare, som att hälla sirap på bankerna, och slutligen hur man lagra denna läckra sötsaker, kommer du att lära av vår historia. Nu är du redo att laga en fantastisk dessert för vintern.
Jam cherry: hur man laga det hemma (kärnfria)
Vi erbjuder dig ett enkelt recept för sylt. Att laga det du behöver 4 kg körsbär och 5 kg socker. Först, sortera och ta bort stjälken, och sedan väl tvättade bär under kallt rinnande vatten. Nu gå till rening av körsbär från benen. Detta kan göras genom att använda en speciell anordning - squeezers för ben, eller med användning av materialen till hands, till exempel, en tapp eller ett stift. När alla förberedelser, är du redo att laga mat. Sätt bären i en stor behållare och fylla dem med socker. Låt stå i några timmar, tills allt socker är mättad med körsbär juice. Sedan försiktigt röra bären och satte grytan på elden. Koka i 20 minuter våra sylt körsbär. Hur att laga mat? Täck pannan täcks inte. Koka på medelvärme och rör ibland bär. Efter att ta bort fastnat från värmen och ge det lite coolt. Ta i förväg steriliserade burkar och häller dem sirap med bär. Täck över och noggrant före koka. Stäng burkarna och vänd. Alla våra goda och hälsosamma sylt från körsbär (urkärnade recept) redo. Håll det kan vara i en sval mörk plats. Hur trevligt vinterkvällar att glädja dig med saftiga, söta bär!
Jam cherry: hur man lagar bären med frön
Denna dessert har en specifik rik smak med mandel nyans. Matlagning sylt från körsbär med gropar och var inte mycket svårt. I vårt recept sötma vänder tjock, doftande och användbar. Du behöver följande ingredienser:
- socker - 3 kg;
- körsbär - 3 kg;
- Vatten - 0,5 liter.
Till att börja förbereda bär - väljer en bra, mogen frukt, inga bucklor. Ta bort stjälk och försiktigt tvätta bort körsbär. Nu för sirap. Utgöra en kastrull med vatten på elden, efter det att vätskan kokar, tillsätt 2,5 kg socker. Låt oss ge en minut koka. Nu fylla den med varma sirap bär och lämna dem ensamma i minst 10 timmar. Efter sätta behållaren med bär och sirap på elden, satte resten av sockret och samma, och låt sjuda i 5 minuter på låg värme. Ta sedan bort kastrullen från värmen och sedan låt stå i 10 timmar. Igen, sätta pannan på elden, koka i 5 minuter, avlägsnande av skummet med en sked. Åter lämnar jam "räckhåll" för 10 timmar, varefter koka 10 minuter för tredje gången, omrörning. Pre prosterilizuem banker samt matavfall koka och täck. Efter kan hällas tre provarivaniya dessert på banker, stängde sina lock och verkar för att vända upp och ned. Alla läckra körsbärssylt är klar!