Förbered ratatouille recept med kyckling.

Många människor vet en läcker grönsaksrätt - ratatouille, men hur man lagar ratatouille, inte alla vet. Om du gillar ratatouille, recept kan hittas i den här artikeln. Låt oss börja i alla fall med en liten beskrivning. Som sagt - denna maträtt bereds från grönsaker. Servera det kan vara både varm och kall. Det beror bara på dina preferenser och önskemål. Vanligtvis ytterligare ratatouille skålen för fisk eller kötträtter, men ofta vegetarianer använda den som en huvudrätt. Du kan laga en läcker ratatouille kyckling. Om du gör laga ratatouille recept kan ta från den här artikeln är den resulterande skålen en favorit i din familj för nästan alla. En viktig regel hur man lagar ratatouille är obligatorisk stor skär alla grönsaker, liksom deras ovillkorliga freshen. Därför är det inte rekommenderat att laga skålen i förväg. I händelse av att du är tvungen att laga ratatouille kvällen innan, då inte lägga till den i färd med att förbereda tomater, eftersom de kan missfärga resten av grönsakerna och "plocka upp" den önskade söt smak till dina måltider. Tomater lägga precis innan servering.

Alla förbereder annorlunda ratatouille, hans recept är inte en. Men måste en av de viktigaste komponenterna i denna maträtt är zucchini. Denna grönsak är mycket lätt absorberas av kroppen och har en positiv effekt på vår hud och matsmältning. Zucchini är en typ av pumpa med en avlång form och en gul eller grön färg. Han kom till oss denna grönsak från Amerika. Ursprungligen användes som livsmedel endast frön. På 16-talet var detta en grönsak utomlands till Europa och odlas, vanligen i den botaniska trädgården, som alla nyhet, kom till den nya världen. Det förutsätts att i Italien först används inom livsmedelsindustrin själv omogna gröna grönsaker. Det är vad vi gör i dag, och vi, ryssarna, och den nuvarande medelhavsmat utan det är nästan omöjligt. Det används i soppor, pannkakor, grytor, grytor och även laga mat från den bevarar. I det här fallet, zucchini rik uppsättning av nyttiga mineraler och vitaminer, så det rekommenderas för barnmenyer och kost människor med olika sjukdomar.

Vi distraheras av zucchini, och vi måste förstå vad som händer i ratatouille recept laga det hemma. Idag kommer vi att förbereda en ratatouille med kyckling. Eftersom det är en grönsaksrätt och ingredienser för beredningen kommer att behöva tilldelas. Låt oss börja lista, naturligtvis, med zucchini (500 g). Därefter måste vi köpa en äggplanta (300 g) och lika många tomater, tomatpuré, peppar, salt, olivolja och kycklingbröst i en sådan mängd som du har familjemedlemmar.

Kycklingfilé tvätt. Eftersom det är nödvändigt att avlägsna skal och skärs i delar. Då kan vi slå tillbaka våra portions skivor och stek i olja tills de är gyllenbruna.

Aubergine och squash bör rengöras vid behov rengöras från huden och skär i skivor. Tomater tvättas och skärs polukruzhochkami. Då är det nödvändigt att blanda tomatpuré, olivolja, peppar och salt, och häll blandningen på botten av formen. Vi lägger i en ugnsform betjänar våra filéer. Vi sätter stegen ovanpå hackade grönsaker, växlar mellan dem. Strö på toppen måste staplas vegetabilisk olja, och täckt med papper bakning, skicka efter en timme i ugnen.

Vid den här tiden, vi fortsätter att förbereda såsen. För honom, vi behöver: ostar hundra gram: smältning och solid, smör, mjöl, mjölk, en minskning med jord söt paprika och salt.

Smör är önskvärt att smälta icke-stick stekpanna. Tillsätt sedan det smälta smöret till mjöl och stek. Nästa, häll en tunn struechkoy mjölk i en kastrull, rör kraftigt. Efter kokning av den resulterande massan införa ost, riven. Smältes först, och sedan den fasta substansen. När allt kommer till en koka, tillsätt cream cheese. Bakom honom införa fast. Koka upp och låt sjuda i en liten bit. Pricken tillsätt salt och paprika. Såsen för skålen är klar. Om ratatouille stuvad i timmar, sedan stänga av ugnen och låt det även då under 10 minuter i ugnen.

Servera denna maträtt ska vara på ett fat. Sprida ratatouille slide bredvid en del av kyckling, och topp generöst pour beredda såsen.