Honey-senap sås

Listig beredda sås - är en vetenskap. Kockar, som kommer att specialisera sig på produktion av denna mängd olika rätter, har en speciell heders roll i matlagning. Under flera år, är kocken, som kommer att koka sås, studera möjliga kombinationer av olika produkter, i syfte att återskapa den magiska smaken av redan kända tankning. Kanske han kommer att komma upp med ett nytt som kommer att gå till historien och kommer att vara en favorit på våra bord. Korrekt kokta tillägg till huvudrätt kan göra en till synes mycket enkel måltid en ny mening och en mängd olika smakämnen skala.

Framväxten av konsten att göra gravies tillhör en tidigare period i historien - det netoropyaschiesya 18 och 19-talet. Det var då en viktig roll att spela på semestern bordet dressing, som serverades definitivt flera arter under varje maträtt separat. Sedan gourmet uppskattat honung senap sås som ovanligt doftande eftersom absorberade användbara egenskaperna hos den första komponenten och den andra spetsig skal.

Det upprättades och en särskild ceremoni för leverans till en mängd olika rätter: kött, fisk eller söt. Vilken vacker maträtt serverades en delikatess - en annan historia! Dessa var främst klassiska tefat av silver eller annan ädelmetall med ett bekvämt handtag och pipen.

I Frankrike, där den nationella rätter är raffinerad och varierad, är en premie har varit och förblir senap sås, recept som är relevant inte de första hundra åren. I en av dess utföringsformer är en blandning av olika sorter av senap och majonnäs med en mild droppe citronsaft tillsätts. Denna sås perfekt iväg smaken av saltad lax, och det kan lämnas till kokt tungan och kött. Det är vad en senapssås på franska.

Förbered såsen verkar vara ganska enkelt, men uppmärksamma kompositionen. Detta inkluderar olivolja av god kvalitet och färsk ingefära. Stress är ingefära inte en påse med krossad, och den nuvarande, bara gnuggade du färsk rot. Detsamma gäller för citronsaft. Från denna kombination av hög kvalitet, är vår honung-senap sås mycket välsmakande, all den kärlek och snabbt försvinner från bordet.

Så låt oss börja matlagning bdyudo oförglömlig! Den innehåller komponenter :. Alla 1 tsk utom olivolja, är det nödvändigt att 3 msk. skedar och 1 msk. sked citronsaft pressas.

Den första i detta band smaker in mild olivolja. Till detta lägger vi citronsaft och vispa med.Horoshenko doftande massa. Det återstår att lägga till senap och färsk mald ingefära, honung-senap sås har blivit särskilt känslig, krävs för att arbeta i ytterligare 5 minuter.

Matlagning i ett gott humör och kan även sjunga din favoritlåt. Enligt den indiska kockar och de är välkända experter i utarbetandet av södra, kryddig exotiska såser - som glada kocken vänder skålen extraordinärt. Så vår favorit honungssenap sås, som vi kommer att lägga fram till kött- och fiskrätter, redo!

Sojasås har blivit en återkommande gäst på vårt bord. Han var särskilt bra med japansk sushi. När huset förbereder en välsmakande ris mirakel dofter av hav och tång.

På land, kan du ansöka honung och soja. Nu ska jag dela ett recept för att göra det. Det är enkelt, men har en liten finhet.

Komma igång! Ta 3 msk. honung. I en liten kastrull värma honungen på låg värme. Varning! Värm försiktigt, vilket gör att din honung inte kokas.

Smält honung och nu väntar på ett möte med 100 gram soja. Blanda dessa två läcker komponent tills slät. Glöm inte att akut "hjälte" av vår mat, utan vilken honung och soja var inte så bra, är det - vitlök. Vi har pre-rensat det och jord, och har nu anslutit sig med den förberedda massan av honung och soja. Den sista ackordet av detta mästerverk - svartpeppar. En annan öppna en annan hemlighet - inte placera paprika från påsen och fräsch, precis vad mals. Alla blanda väl och servera. Denna sås är bra att suga köttet du planerar att baka i ugnen, och kyckling, marinerad i en kombination av ingredienser - helt enkelt utsökt.

Senapssås - ett recept för alla tillfällen!