Hur fan vintern färska grönsaker?

Hur fan vet han inte alla. Detta är en ovanligt kraftfull förrätt ryska vintern skörd, som är gjord för framtiden under mognaden av tomater. Det bör noteras att för att göra detta nya sås no big deal. utför därför nedan beskrivna recept under kraften av ännu en nybörjare matlagning.

Kryddig tomatsås hrenovina: receptet för vintern

Nödvändiga ingredienser för beredning:

• röda tomater stora - 1 kg;
• stora färsk vitlök - 100 g;
• pepparrot rot unga - 200-300 g (beroende på den önskade visuella);
• fint salt - lägga smak;
• Raffinerad solrosolja - ett fåtal stora skedar.

Val av huvudprodukten

Innan hur man gör fan, måste du köpa alla nödvändiga grönsaker. Tomater för ett mellanmål är bättre att ta det stora, röda och mjuk. Men pepparrot rot ska ha en viss styvhet och vara vit. Om en sådan skarp sås att köpa produkten, lös och gult kommer starter inte kraftig, och därför snabbt försämras även i kylskåp.

Processing grönsaker

Hur fan henne att få en god och saftig? För att göra detta bör alla inköpta tomater vara väl tvättad och rensad från stjälkar och sedan torka med hushållspapper. Sedan behöver du att skölja rötter pepparrot, ta bort deras skinn och skär så att de är väl passerat genom halsen på kvarnen. Därefter, både vegetabiliska nödvändigt mala köket i nämnda anordning, redan införd i den en plastpåse. Detta trick kommer att hjälpa dig att undvika stänk och riva av skarpa produkten.

För att förstå hur man gör jävligt för vintern, bör man komma ihåg att en sådan fyllning innehåller även rivna gräslök. Denna funktion kommer att göra arbetsstycket mer smakrik och läckra. Dess som krävs för att lägga ut de krossade tomaterna och pepparrot tillsammans med fin bordssalt, och sedan blanda väl.

Processsömnadsämnen

Till kraftig sås bevaras så länge som möjligt i källaren eller kylutrymmet är det nödvändigt att fylla endast steriliserade burkar. Efter fyllning av hela tomater kommer att distribueras på glaskärlet, är det nödvändigt att täcka ett lager av olja (i 1 cm tjock) och förseglas för att rulla täcker. Nästa hrenovinu bör placeras på en sval plats och hålla den i 5-6 månader. Det bör noteras att ju mer kraftfull såsen står i källaren eller kylutrymmet, desto mer förlorar sin kant. Därför inte lagra en bensinstation för länge.

Hur ansöker vintern stycket till bordet

Nu när du vet hur man förbereder ett dugg för vintern hemma. Detta mellanmål kan ätas direkt efter tillagning. Normalt den levereras till tabellen som en varm sås rätter såsom klimpar, klimpar, grönsak, spannmål eller pasta garnering. Dessutom kan arbetsstycket göras oberoende av varandra och till olika add gulasch med sås.