Hur kan du själv förbereda dina egna baddräkter på en brazier?

Hur man förbereder en skål på en brazier? Denna fråga blir särskilt relevant under sommarsäsongen. Därför vill vi idag prata om reglerna för stekning av dessa läckra korv i naturen, och dela även några enkla recept.

Hur man lagar godis på en grill

Kupaty kallade korv från hackat kött, fett och kryddor, inneslutna i en naturlig tarm. Du kan göra dem hemma eller köpa i någon stormarknad. Därefter kommer vi att berätta för dig hur du förbereder baddräkter på brazieren själv.

• Om du köpte frysta korv i butiken, lägg dem sedan på kylskåpets bottenhylla innan du stekar i några timmar.
• För att badet ska täckas i en rodskorpa ska de smutsas med ketchup eller någon annan tomatsås.
• Stek dem bättre vid medeltemperatur. Detta innebär att kolerna får tillåtas att brinna och bara sedan placera ett galler över dem.
• Så att buret inte brister under stekningen, rekommenderar vi att du sänker korven en stund i varmt vatten. Därefter kan produkten dimmas med en servett och sedan skickas till en brasa.
• Lägg aldrig baddräkten på ett hett galler - i så fall kan skalet på korvarna spricka. Glöm inte att fett den med fett eller olja, så att du enkelt kan ta bort den färdiga produkten.
• Simningens koktid beror på dess storlek, men brukar inte överstiga en kvart i timmen.

Skovlar på grillen. receptet

Denna mat kom till oss från det georgiska köket. Ursprungligen framställdes baden från fettfläsk, lök, svamp och kryddor. Utan misslyckades tillsattes vitlök, kryddnejlika, kanel, kummin, koriandergrönsaker och svartpeppar. Förbered klassiska godis på grillen för vårt recept.

• Process ett kilo fläsk, och skära sedan köttet i bitar och passera genom köttkvarn
• 4 vitlöksklyftor och två lök skalar av skalen, skärs i skivor och slipas sedan i köttkvarn.
• Tillsätt en matsked citronsaft, malda peppar, kanel, malda nötkött, humle-suneli och salt.
• Ta den färdiga, renade magen och binda dem i en bunt på ena sidan.
• Fyll dem med kött med ett munstycke för att göra korv. Om du inte har sådan utrustning, kan du fylla tarmar med en plastflaska.
• Oavsett bestämma storleken på de färdiga korven och efter varje knyta en knut för att separera baden från varandra.
• Den färdiga produkten kan omedelbart beredas eller frysas för framtida användning.

Hur stekar du godisarna på grillen? För att göra detta, bygga en eld och vänta på att träet och kolet brinner. Sprid korvarna på ett galler och placera dem över grillen. Efter ett tag borde de vändas om och efter ett tag sätta på en tallrik. Förbered den färdiga maträtten på bordet med färska grönsaker och din favorit tomatsås.

Simbassäng

Om du vill kan du göra korv inte alltför fet. Samtidigt blir de inte mindre välsmakande än en maträtt enligt det ursprungliga receptet. För att göra hemlagad godis på grillen måste du göra följande.

• Förbereda malet kött från ett kilo kalvkött, en halv kilo fläsk och 100 gram svin.
• Lägg till köttmalet kött och vitlök (efter smak).
• Smaka på köttet med jordad peppar och salt. Om du vill kan du lägga till några andra kryddor.
• Rör noggrant alla färdiga livsmedel.
• Med hjälp av ett speciellt korvmunstycke fyller du tarmtarmarna med hakatmos och glömmer inte att knyta knutarna mellan baden.

Förbered en del av den färdiga produkten på kolen och lägg de återstående korven i frysen. Du kan få dem när som helst och använda efter behov.

Kupaty med svamp och lök

En ny touch ger din maträtt en original smak. Därför erbjuder vi dig ett recept för att laga ovanliga korv från kött, svamp och lök. Receptet för deras förberedelser, du kan läsa nedan.

• Skölj och rengör 400 gram färska eller tinade svampar.
• Skala och skiv i skivor ett kilo lök.
• Tre kilo fläsk (skinka) och 2,5 kilo nötköttskiva.
• Mala de färdiga matarna med köttkvarn, sätt i dem tre matskedar salt och mixa.
• Gör korv med hjälp av köttkvarn. Använd för detta ändamål tarmtarmen, som kan köpas i affären. Glöm inte att suga dem i varmt vatten i en halvtimme innan du lagar mat.

Förbered sötsakerna på grillen och servera sedan till bordet med grönsaker, färska grönsaker, bröd och tomatsås.

Kupaty i Tiflis

Läckra och saftiga korv kommer att smaka till de georgiska kokkonstens älskare. Mängden kryddor du kan anpassa efter dina önskemål, eller du kan använda våra rekommendationer. Så receptet:

• Två röda lökar och en vit skal av skalen. Därefter skär dem i flera bitar.
• Grönsaker cilantro finhacka.
• Förberedda livsmedel rullar igenom köttkvarnen tillsammans med 700 gram fläsk, 100 gram fett och 300 gram nötkött.
• Tillsätt 100 gram granatäpplejuice, 50 ml rött torrt vin, två matskedar av torkad barberry, en nypa kanel, nötkött, svartpeppar och malda nötkryddor. Tillsätt salt.
• Klipp plastflaskan nästan i nacken och fyll den med den färdiga fyllningen. Därefter sätter du på tarmtarmarna (det ska blötläggas i varmt vatten i förväg). Skjut fyllningen med en sked, inte glömma att skilja korven från varandra, bandage dem med en kulinarisk tråd. Försök jämnt fördela innehållet i korv, annars kan tarmen brista.

Förbered godis på grillen med en grill eller spett. Bakade korv kan göras inte bara i naturen, men också hemma. Om du har en aerogrill, så kan du enkelt förbereda en god och hälsosam maträtt i ditt kök.

slutsats

Kupaty, förberedd självständigt, är mycket god. Om du planerar att bjuda in gäster till en dacha eller går på picknick, välj sedan denna maträtt. Vi är säkra på att dina vänner och släktingar kommer att uppskatta god mat.