Hur kokas potatkvarnen i multivariaten och i ugnen?

Vet du hur potatisfabriken i en multivariat förbereder? Nej? Då ska vi berätta om det just nu.

Allmän information

Potatisormor i multivariaten förbereder sig ganska snabbt. Men innan du berättar hur man gör denna maträtt hemma borde du berätta vad det är i allmänhet.

Potatis dumplings (eller så kallade "kugelis") är en mycket enkel och oerhört tillfredsställande traditionell vitrysk maträtt. Det är lätt att laga mat, särskilt om du har en sådan köksassistent som en multivark.

Det bör noteras att nämnda maträtt nästan alltid kompletteras med några ingredienser. Till exempel kött, fisk, svamp eller till och med grönsaker.

Potatishuvud med svin (fläsk)

Det finns ett otroligt antal sätt att förbereda denna maträtt. Idag kommer vi att berätta om de mest enkla och populära.

Så, vi behöver följande:

• Genomsnitt på potatis - 1 kg;
• Gräddfil är inte mycket tjock - 2 skedar är stora;
• Fläskfett med köttlager - ca 250 g;
• Krossad peppar svart och salt, kokt - Applicera på smak;
• Mjöl siktat ljus - en stor sked;
• Äggfärsk kyckling - 2 st.
• Lampor är inte bittra - 2 stora huvuden.

Framställning av ingredienser

Till potatis mormor i multivarken visade sig vara näringsrik och smakfull, du måste strikt följa alla receptregler. Först måste du bearbeta ingredienserna. Fläskfett med köttlag ska hakas i små bitar och sedan sätta i en sautépanna och delvis steka. Vid sidan av produkten bör tillsättas och hackas löklök. Tillagning av dessa ingredienser krävs i 10-13 minuter, tills utseendet av doftande squall.

När det gäller potatis måste de rengöras och riven.

Processen med formning och bakning

Innan du placerar basen av potatis i skålen i köksenheten, i en behållare bör du blanda de riven grönsakerna, slagna ägg, stekt lök med knäckor, siktat mjöl, svart hackad peppar och salt. I slutändan borde du få en ganska viskös massa.

Efter beredningen av basen måste skalens skål smörjas (fett eller olja), och sedan läggas potatisblandningen. Från ovan är det rekommenderat att täcka med ett tjockt lager med butiksmärka. Potatismjöl i en multivark bör förberedas i bakningsläge i en timme. Efter denna tid tar fatet bra och lätt brunt.

Hur tar man till bordet?

Efter att ha gjort en potatis mormor i en multivark, bör du vänta lite tills det delvis kyler. Därefter ska skålen läggas ut på en platt tallrik, skuren i bitar och presenteras för gästerna. Förutom denna middag är det önskvärt att servera lite sås och färska örter.

Potatispotatis i en kruka

Tyvärr har inte alla hostesses en sådan enhet som en multivarker. I det här fallet rekommenderar vi att du använder en ugn med denna middag. För detta behöver vi följande:

• Genomsnitt på potatis - 1,4 kg;
• Gräddfil är inte mycket tjock - 2 skedar är stora;
• Lågmåttig majonnäs - 1 stor sked
• Soda matsal - 1 nypa;
• Färsk svamp - ca 250 g;
• Krossad peppar svart och salt, kokt - Applicera på smak;
• Mjöl siktat ljus - en stor sked;
• Äggfärsk kyckling - 2 st.
• Raffinerad olja - 45 ml;
• Lampor är bittra - 2 stora huvuden.

Framställning av produkter

Potatisdumplings med svampar erhålls som smakrika och näringsrika som med svamp. Dessutom görs denna maträtt nästan på samma sätt som den presenterades ovan. Först måste du bearbeta alla produkter.

Så, färska svampar ska hackas tillsammans med löklökar, och steka dem sedan i en stekpanna med vegetabilisk olja. I det här fallet bör båda ingredienserna vara så rosa som möjligt. När det gäller potatisen måste den rengöras och rivas på en stor rivare.

Knäbarnsgrunder

Potatispotatis i potten bakas i ugnen inom 60 minuter. Men innan du utsätter denna maträtt för värmebehandling, måste den vara ordentligt formad. För att göra detta, i en skål måste du blanda riven potatis, lågmjölkad majonnäs, stekt svamp med lök, en nypa, mjöl, slagna färskägg, peppar och salt. Som ett resultat bör du få en homogen viskös massa.

Forma och baka en maträtt

När basen är klar är det nödvändigt att ta en stor lerkruka och olja den. Nästa i disken måste du lägga ut hela potatis-svampmassan. Torka den med en stor sked, skålen ska täckas med butikssyror. När du stänger potten med lock måste den placeras i ett uppvärmt skåp. I denna form borde potatishuvudet bakt i 60 minuter.

Vi serverar en utsökt maträtt med potatis och svamp till middag

När potatis champinjonen med svamp är klar måste den skäras och fördelas på tallrikar. Sedan ska lunch serveras till bordet tillsammans med en skiva bröd och färska örter. Dessutom kan det hällas med någon slags sås.