Hur många kokta bönor, och om det måste blötläggas

Beans tillhör baljväxter familjen. Även i städerna i det antika Grekland och Rom, är denna kultur växer, och det var mycket populär bland befolkningen. Hittills är denna kultur representerat i mer än två hundra arter och odlas överallt. Många nationer använder bönor som en av de viktigaste rätterna.

Som en del av bönor är mycket användbar. Förutom proteiner, kolhydrater och fetter, har den en kostfiber, pektiner. Det noteras närvaron av vitamin A och grupp B, E-vitamin, niacin, folsyra; makro- och mikronäringsämnen: fosfor, kalium, magnesium, kalcium, natrium, jod, mangan, kobolt, järn, koppar, fluorid, molybden och zink. Kalori-bönor är inte stor: i genomsnitt 100 g produkt erhålles omkring trehundra Kcal.

Avicenna skrev om fördelarna med bönorna i hans skrifter. Det är användbart att ha denna kultur vid olika sjukdomar: lungsjukdom, diabetes, arytmi, arterioskleros, reumatism, tuberkulos, njursjukdom, lever och mage, och den totala vägs, gastrit med låg syra. Rätter från bönor är kost grupp. Om du regelbundet konsumerar det i livsmedel, hjälper det att normalisera salt ämnesomsättningen i kroppen, ökar utsöndringen av magsaft, organisera arbetet i urogenitalsystemet, lugna nerverna. Bönor rekommenderas att använda för människor i hög ålder, människor som lider av gikt och nefrit; personer med gastrit eller magsår.

Alltmer under senare år, i stället för vanlig böna sida skålen till kötträtter, fisk, fågel. I Frankrike, tjänade gröna bönor i stället för tilltugg nästan överallt.

Hur kan förbereda det och hur mycket kokta bönor? Det är mycket bra att bönorna under bearbetningen nästan inte förlorar sina nyttiga egenskaper även efter avstängning. En möjlig användning som bönor och sparris bönor skida, som en garnering eller lägga till skålen.

Hur många kokta bönor broccoli? Jämfört med de vanliga bönor (bönor) - mycket lång. Ibland räcker det att bara skålla eller några minuter att fylla en skål med kokande vatten. Då är det möjligt att steka pannan med olivolja och fungera som en sida skålen. Du kan laga gräddsås till bönorna. Han satte verkligen av smak och lägger ömhet.

Hur många kokta bönor (bönor)? Denna process kommer att ta längre tid. Det är bäst att dra bönorna över natten, att det svällde och absorberas tillräckligt med vatten. Varefter tillagningsprocessen blir kortare än de utan blötläggning, och det tar bara trettio till fyrtio minuter.

Om du inte blöt över natten eller under 6 - 10 timmar, hur många kokta bönor i det här fallet? Flera timmar, och tillsammans med oligosackarider, som är ganska skadligt för kroppen och kollaps medan blötläggning. Därför är det bäst att suga bönor: och mindre tid det tar att brygga, och skadliga oligosackarider förstöras.

Hur länge ska jag koka bönor, och hur man kan brygga för att få bästa resultat? Det finns några knep som kan hjälpa i köket när matlagning värdinna. När vattnet kommer till en koka i en pott, är det nödvändigt att tömma och fylla kylan. För att förbättra smaken kan du när du lagar mat, tillsätt lite grönsaker (oliv, druva, med andra ord, vad användning) olja. Det är inte nödvändigt att röra bönorna, tills den är kokt!

Det finns en annan kuggfråga: hur många kokta bönor? Matlagning tog mindre tid, kan du använda temperaturskillnaden. När vattnet i pannan med bönorna börjar koka, är det nödvändigt att lägga till ett glas kallt vatten. Denna procedur upprepas för matlagning 3-4 gånger. Vi måste komma ihåg att bönor tillagas över medelvärme, utan omrörning.

Således svara på frågan, hur mycket man ska laga bönor, kan du svara på det på olika sätt. I grund och botten beror det på de flesta bönor och huruvida den är blöt. I vilket fall som helst, förberett en maträtt av bönor är läcker och bra för varje medlem av familjen och gäster.