Hur man förbereder kompott av körsbär plommon med frön för vintern?

Inte varje år fruktodling behagar sin herres riklig skörd. Men detta gäller inte plommon. I alla väder, bär denna kultur frukt rikligt. Många vet inte var att sätta frukter, vad de ska göra med dem. I den här artikeln hittar du information om hur man förbereder kompott av körsbär plommon och dess välgörande egenskaper.

användbar information

Cherry plommon är ett slags vanliga plommon. Forskarna kallar det divaricata européer - Mirabel, och invånarna i norra Kaukasus - det vilda. Denna sten fruktplantor som människan känner till under en lång tid. Trädgårdsmästare älskar det för enkelhetens skull. Beroende på vilken typ av körsbär plommon olika form, storlek, färg och smak. Speciellt uppskattad zheltoplodny och Aronia frukt. Ett intressant faktum är att smaken av fruktkompott beror på färg och mognad av frukten. Från Cherry plommon mogna mörka fruktkompott är en söt och gul mognat frukt - sura.

Användningen av körsbär plommon

Plommon är mycket välsmakande och användbar. Dess frukter renas kroppen från tungmetaller, underlätta tillstånds hypertensiva patienter ökad vaskulär permeabilitet. Plum rekommenderar krävande reumatism, lunginflammation, tuberkulos, sjukdomar i mage och tarmar, för att förbättra aptiten. Det har anti-inflammatorisk, laxerande och urindrivande effekt, renar blodet.

Från denna frukt kokt godis, sylt, saft. Särskilt användbar kompott av gula körsbär plommon. Frukt fryst och inlagd. Befriad från ben och mosade frukt körsbär plommon torkas i solen, få en hel del slags ge blodplättar. Så de lagras under en längre tid, inte smaken inte förändras, och användbara egenskaper bibehålls. Dessa plattor kan användas som en separat skål, eller användas som en ingrediens för framställning av smaktillsatser och såser.

Gula plommon. Kompott på vintern utan sterilisering

I de flesta fall burkarna kompott steriliseras för långvarig lagring. Men det finns ett recept som du kan förbereda kompott på körsbär plommon utan sterilisering. Du behöver tre-liters burk, två och en halv liter vatten, fyra hundra gram frukt och ett glas socker. På begäran läggas bär kompott. Om de placeras i en burk hallon eller björnbär färg flytande förändringar.

Processen för beredning av fruktkompott börjar med en grundlig tvättning av burken. Syntetiska medel är inte lämpliga för att diska. Det är bättre att använda bakpulver. Bank bör väl tvättas med varmt vatten, desto bättre flöde. Fyll sedan till brädden med kokande vatten, täck med en pre-kokt lock och låt stå i tio till femton minuter. Kruka med filtrerat vatten du behöver för att sätta på elden.

Nästa steg i beredningen är följande: vattnet måste tömmas ur burkarna och fälla upp bottnad behållare på bordet, pre podsteliv handduk. Här är placerad och ett lock. När vattnet rinna ner, behöver banken att vända och fylla plommon, gör punkteringar i varje frukt. Eftersom avloppet inte kommer att spricka från det kokande vattnet, skal och eftersom hon är tuff, kommer söt vätska genom hålet fylla frukten. Bank hällde kokande vatten, täckt och vänster i tio minuter.

Hälldes sedan vätskan i en kastrull och koka upp igen, men med tillsats av socker. Det visar sirap, som är fylld med plommon bank så att frukterna är helt täckta. Nu måste vi rulla upp banken på vanligt sätt och sätt på locket nedåt. Wrap en varm filt tills den svalnat. Detta är hur du kan förbereda kompott av körsbär plommon med frön för vintern. Det återstår att stänga banken ner botten och sätta på en sval plats.

Cherry plommonkompott. receptet

Ämnena för vintern är alltid tidskrävande. Men det finns ett enkelt och snabbt recept. Cook kompott av körsbär plommon med frön för vintern kan vara utan sterilisering. Detta kommer att kräva banken, socker, plommon och vatten. Sirap framställd från hastigheten av ett kilo socker per liter vätska. Plum att tvätta, sortera och ta bort stjälken. Då frukter blanchera i varmt vatten några minuter och kyldes omedelbart i kallt vatten.

Väl tvättade Bank med en tredjedel av sin volym är fylld med körsbär plommon och häll kokande sirap, som är gjord av det vatten, i vilket de blancherade grönsaker. Bank rullade sedan, vände upp och ned och väl insvept med något varmt. Låt svalna, lägg i normalläget för henne. Cherry plommonkompott recept uppmanas att prova klar.

läcker kompott

Under hösten, när allt mognar frukt och grönsaker, av vilka många kan framställas från dem. Till exempel kan en kompott av plommon med gropar för vintern. För detta ändamål är frukterna i rörelse. Detta är nödvändigt för att avlägsna stjälken och kasta omogna och rutten frukt. Sedan tvättas väl med bakpulver. Därefter läggs på en handduk för torkning. Varje frukt genomborras av en nål. Steriliserad tre-liters burk. Det anges en halv kilo torkade körsbär plommon och punkteras. Panna med 1,5 liter vatten och 400 gram socker placeras på elden att koka. Erhållen sirap.

När han var lite kallt, hällde plommon. Då bottnen av krukan större dim handduk, hällde vatten och upphettas. Gå till banken med en fruktkompott och koka i 30 minuter. För att undvika kärning är sterilisering genomförs under en långsam eld. Bankrulle och sätta i lager. Kompott på körsbär plommon med frön för vintern redo!