Mat och dryckRecept

Hur man koka sylt körsbär.

Cherry jam har en delikat arom, en mörkröd färg och söt-syrlig smak. Många minns fortfarande dessert från min barndom. Om föräldrarna hade ett hus i byn, då, naturligtvis, vid åsynen av körsbärssylt gång simmade glada stunder, när nära Ruddy pannkakor på bordet visade sig denna delikatess. Ack, som säljs i livsmedelsbutiker i dag, är inget som en läcker jam från barndomen. Och inte alla har möjlighet att plantera din trädgård. Tja, det finns en lösning. Körsbär kan köpas på marknaden. Det återstår att laga dem på rätt sätt. Cherry sylt på vintern tillagas mycket enkelt. Detta recept är möjligt även för unga hemmafruar.

Vad behövs?

Till att börja förbereda alla nödvändiga komponenter. Att koka sylt från körsbär, måste du:

  1. Mogna färska körsbär - fem kilo.
  2. Vatten - en liter.
  3. Citronsyra - fyra gram.
  4. Socker - tre kilo.

Hur man väljer ett körsbär

Till körsbärssylt visade sig välsmakande, är det nödvändigt att välja rätt frukt. De bör inte bara vara saftig, men ändå köttig. Men när du väljer körsbär bör akta skrumpna, skadad, för mjuk och övermogna bär. Naturligtvis kan sådana produkter vara beredd. Men hållbarheten hos den färdiga sylt minskas betydligt.

Oformaterad frukt bör tas bort så tidigt som under sin behandling. Naturligtvis, vad du kan äta det bör lämnas. Och det är inte bra att äta inte omedelbart kasta.

framställning av bär

I själva verket är processen att göra sylt mycket enkel och tar lite tid. Men utbildning kräver tålamod. Huvud följa sekvensen. Inköpt på marknaden se till att tvätta bären. Det bör göras noggrant för att tvätta bort ackumulerad smuts från ytan. Självklart, om bären från din trädgård, kan du hoppa över det här steget.

Tvättade körsbär bör placeras i ett durkslag och dränera det kvarvarande vattnet. Nu börjar en lång och mödosam arbete. Till Cherry sylt var mycket välsmakande och anbud måste tas bort från frukt stenar. Det är av denna anledning som du behöver för att välja endast mogna och köttiga frukter. Ben av dessa bär tas bort mycket snabbt och enkelt, är köttet på dem kvar.

Beredd frukt bör krossas. Gör det bäst med en mixer. Om ett sådant verktyg i köket där kan du använda en vanlig köttkvarn.

Cherry jam: Recept

Bären ska bli mosade. I det måste du lägga till en hel del socker och häll i vattnet. Kapaciteten i framtiden sylt ska placeras på medelvärme. Massan i pannan är nödvändig för att koka upp. Efter detta sylt bör regelbundet omrörd. Annars behandla startar brända. Var inte rädd för att sylt är för torr. Vatten och, naturligtvis, saften av detta helt enkelt inte kommer att tillåta. Koka sådan delikatess vara från 2 till 3 timmar. Det beror på bredden på botten av tanken.

För ett par minuter tills tillagas i behov av att lägga till citronsyra och alla noga blanda. När bladet av trädet kommer att börja lämna på ytan av massan av banan, måste du skruva upp värmen och koka sylt ytterligare tre minuter. Du kan sedan stänga av gasen. Cherry sylt är nästan klar. Efter tillagningen bör den svalna lite.

Hur man lagrar

Den färdiga sylt som skall lagras enbart i ett glas, företrädesvis en steriliserad behållare. Du kan lämna några burkar av godsaker för användning inom en snar framtid. De kan inte rulla. Tillräckligt för att stänga snäva kapron lock. Resten av sylt från körsbär bättre roll. Så det kommer att vara bättre lagras och är täckt med mögel efter ett tag. För att göra detta kan du använda någon metallock.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 sv.birmiss.com. Theme powered by WordPress.