Läckra och tillfredsställande karp grädda i ugnen?

Ingenting är lättare och enklare än utsökt bakat karp i ugnen. Det bör noteras att framställningen av sådana en rejäl och smakrik mat bör ges bara en halvtimmes fritid.

Steg för steg recept för bakade karp duhovochnom skåp

Ingredienser för fiskrätter:

• Färska mogna citron - en frukt;
• röda tomater - 2 st,.
• dill, persilja - till strålen;
• färsk karp liten storlek - 1-2 st;.
• lök, söt-medium - 4 st,.
• Morot stor - 2 st;.
• fint salt och kryddpeppar - efter smak;
• vegetabilisk olja luktfri - 80 ml;
• hög fetthalt majonnäs - 110 g;
• doftande kryddor avsedda för fisk - efter eget gottfinnande;
• olivolja - 6 stora skedar;
• färsk vitlök stor - en klyfta.

Behandlingen av fisken

Innan du baka i ugnen i karp, köpt eller fångad fisk ska vara rensad tydlig skalor, fenor, svans och huvud. Därefter, det kräver bra tvätt i kallt vatten, sedan med salt och peppar och lämnades åt sidan.

grönsaker behandling

Till bakad karp (foton kan ses i denna artikel) har visat sig doftande och närande, rekommenderas att göra en separat speciell substrat för honom. För att göra detta, rengör stora morot och några lökar, och sedan gnugga dem på ett rivjärn och hacka med en kniv, respektive. Nästa, du vill placera grönsakerna i pannan, häll dem solrosolja, tillsätt salt, peppar och stek tills gyllenbrun.

Bildande av fiskrätter

Innan både karp grädda i ugnen, är det rekommenderat att fylla med frukt och grönsaker. För att göra detta, tvätta tomater, örter och en halv citron. Alla produkter är önskvärt att strimla och sedan öppna bred fiskens buk och sätta tillbaka dem lager.

För att bilda en fiskrätt, måste du ta rätter att duhovochnogo skåp vystelit till botten av "matta" av tidigare rostade grönsaker och noggrant placeras ovanpå den fyllda karp. Efter som krävs i en separat skål pressa saften från den återstående halv citron, lägga till i olivolja, vitlök och gnid pälsen med den resulterande massan av fisken ytan.

värmebehandling

För att snabbt karp grädda i ugnen, fylld med rätter rekommenderas att stänga tight folie. Vidare bör den placeras i ett uppvärmt skåp och stå cirka 33 minuter. Innan du stänger av fisk, se till att smaka.

Korrekt utfodring för middag

Bakad karp i duhovochnom skåp ska serveras till middag i varmt tillstånd. Det bör skäras noggrant med en kniv, och sedan sätta ihop med substratet i portioner plattan. För att göra en sådan fisk middag mer hälsosamt, krävs det att förbereda garnering. Väl lämpad för karp stekt eller skrynkligt potatis och kokt ris.

hälso råd

Om du tillagar en karp för semester tabellen, är det rekommenderat att spridas på en plåt inte helt, men i form av tjocka biffar som kan täckas med tomater, citron, örter, majonnäs och ost. Så fiskyngel bättre och kommer att se mycket mer aptitlig.